Milagros: Perdona, pero si puse en su momento la receta de la composición de la HARINOSA. Y tu me hicistes el comentario que cada maestrillo tenia su librillo, y que os manchabaís mucho los labios de harina, vuelvo a poner lo que recuerdo como lo hacia mi madre, con masa hecha de harina se hacia la torta, y en el interior se rellenaba de granos de uva negra, a y en el exterior se rebozaba de harina y a continuación se cocia en el horno de leña, el donde cocian las mujeres el pan que comiamos todos los dias, bien rico que estaba aunque fuera de una semana, y que me dices de las sopas con pan duro y la leche de cabra, mejores colores teniamos que ahora, con las cremas que nos damos, que tambien con la era moderna los hombres nos untamos potinges, bueno os dejo que voy a dar una (MASKA).Hasta la proxima un saludo del NOSTALGICO.
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