¡Jopeta, Rosa, un poco más y me ganas!
Te digo esto porque yo estuve parte de las tardes de la semana pasada haciendo mermelada de cabello de ángel, que este año, y sin ánimo de darme "pisto" me ha quedado mejor que el año pasado.
Esta mañana, además de ir a la peluquería, me he entretenido en escaldar unos kilos de judías verdes para congelarlas, así que a estas horas ya deben estar "más duras" que yo. Espero no tener que sacar alguna bolsa del congelador para ponérmela en algún chichón... ¿Qué...
Pues yá sabeis lo que haré esta tarde, jejejejje.
Luego os mandaré la foto, ya que la mermelada tendreis que venir aquí para probarla.
saludos. rs
Truconsejos
Dependiendo de la variedad de cereza que utilicéis conseguiréis una mermelada de una tonalidad más rojiza o más granate. La mermelada que se muestra en la foto se corresponde con la variedad de cereza California.
Si no tenéis termómetro para comprobar la temperatura podéis utilizar la prueba del plato: antes de empezar a preparar la mermelada poner un plato pequeño en el congelador. Cuando la mermelada se vea espesa (20-25 minutos), apartarla del fuego, sacar el plato del congelador...
Lavar y deshuesar las cerezas. Una vez limpias deberán pesar 400 gr.
Trocear las cerezas en cuatro trozos y ponerlos en un cazo. Añadir el azúcar, el zumo de limón y la piel de las manzanas. Calentar a fuego medio-alto y dejar hervir, removiendo de vez en cuando y desespumando, hasta que la mermelada esté hecha (25-30 minutos). Si tenéis un termómetro deberá marcar 104ºC.
Una vez la mermelada esté hecha retirar la piel de manzana y poner la mermelada en un tarro de cristal esterilizado. Dejar templar.
La...
Ingredientes:
400 gr. de cerezas deshuesadas
200 gr. de azúcar blanco
1 tablespoon (15 ml.) de zumo de limón
La piel de 2 manzanas
Te digo esto porque yo estuve parte de las tardes de la semana pasada haciendo mermelada de cabello de ángel, que este año, y sin ánimo de darme "pisto" me ha quedado mejor que el año pasado.
Esta mañana, además de ir a la peluquería, me he entretenido en escaldar unos kilos de judías verdes para congelarlas, así que a estas horas ya deben estar "más duras" que yo. Espero no tener que sacar alguna bolsa del congelador para ponérmela en algún chichón... ¿Qué...
Pues yá sabeis lo que haré esta tarde, jejejejje.
Luego os mandaré la foto, ya que la mermelada tendreis que venir aquí para probarla.
saludos. rs
Truconsejos
Dependiendo de la variedad de cereza que utilicéis conseguiréis una mermelada de una tonalidad más rojiza o más granate. La mermelada que se muestra en la foto se corresponde con la variedad de cereza California.
Si no tenéis termómetro para comprobar la temperatura podéis utilizar la prueba del plato: antes de empezar a preparar la mermelada poner un plato pequeño en el congelador. Cuando la mermelada se vea espesa (20-25 minutos), apartarla del fuego, sacar el plato del congelador...
Lavar y deshuesar las cerezas. Una vez limpias deberán pesar 400 gr.
Trocear las cerezas en cuatro trozos y ponerlos en un cazo. Añadir el azúcar, el zumo de limón y la piel de las manzanas. Calentar a fuego medio-alto y dejar hervir, removiendo de vez en cuando y desespumando, hasta que la mermelada esté hecha (25-30 minutos). Si tenéis un termómetro deberá marcar 104ºC.
Una vez la mermelada esté hecha retirar la piel de manzana y poner la mermelada en un tarro de cristal esterilizado. Dejar templar.
La...
Ingredientes:
400 gr. de cerezas deshuesadas
200 gr. de azúcar blanco
1 tablespoon (15 ml.) de zumo de limón
La piel de 2 manzanas