Malvavisco marino, ALCONCHEL DE LA ESTRELLA
Malvavisco marino
Althaea officinalis
Taxonomía
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae
Subfamilia: Malvoideae
Tribu: Malveae
Género: Althaea
Especie: A. officinalis
L.
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Malvavisco, caramelos
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 321 kcal 1340 kJ
Carbohidratos 81.30 g
• Azúcares 57.56 g
• Fibra alimentaria 0.1 g
Grasas 0.20 g
Proteínas 1.80 g
Agua 16.40 g
Retinol (vit. A) 0 μg (0%)
Tiamina (vit. B1) 0.001 mg (0%)
Riboflavina (vit. B2) 0.001 mg (0%)
Niacina (vit. B3) 0.078 mg (1%)
Vitamina B6 0.003 mg (0%)
Vitamina C 0 mg (0%)
Vitamina E 0 mg (0%)
Vitamina K 0 μg (0%)
Calcio 3 mg (0%)
Hierro 0.23 mg (2%)
Magnesio 2 mg (1%)
Fósforo 8 mg (1%)
Potasio 5 mg (0%)
Sodio 80 mg (5%)
Zinc 0.04 mg (0%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Malvavisco, caramelos en la base de datos de nutrientes de USDA.
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El malvavisco, altea, bismalva o hierba cañamera (Althaea officinalis) es una planta herbácea eurasiática, cultivada desde la antigüedad por sus propiedades medicinales.
Descripción
El malvavisco es una hierba, cuyos tallos alcanzan el metro y medio de alto; son erectos, de color blanquecino y ligeramente pubescente. Se ramifican apenas. Las hojas con un tamaño de hasta 10 cm de alto por 7 cm de ancho, son también pubescentes, con pelillos blancos, cortos y apretados; dan por ello la sensación de estar empolvadas, tanto por el haz como por el envés. Están lobuladas 2 o 3 veces, y tienen forma romboidal; se nota en ellas destacadamente la nerviación. Nacen al extremo de un largo peciolo, que se va acortando a medida que se aproxima al extremo de la planta; poseen estípulas axiales, aunque estas se caen.
Las flores, de color blanco o ligeramente rosadas, son axilares con un corto pedúnculo. Pueden darse solitarias, pero normalmente aparecen en fascículos axilares. El cáliz cuenta con cinco sépalos soldados y tiene epicáliz o un conjunto de brácteas que están encima del cáliz, de tal forma que parece que cuente con un segundo cáliz con 6 u 8 piezas de forma lanceolada. Los cinco pétalos, de hasta 2 centímetros de ancho, están unidos a un tubo estaminal cilíndrico, el androceo, que tiene los estambres ramificados o meristémonos, muy vistosos pues las anteras son de color violeta o purpúreas.
El fruto es un esquizocarpio en forma de disco, de hasta dos centímetros de diámetro y con una anchura de medio centímetro. Este está formado por 15 a 25 unidades más pequeñas, llamadas mericarpos; las semillas permanecen unidas hasta que se desprenden a modo de gajos para caer al suelo. Son vellosas y de color verde.
La raíz es gruesa, y va cobrando mayor tamaño con la edad. Es rica en almidón, y posee un distintivo gusto dulzón causado por la fuerte concentración de polisacáridos; contiene además pectina y varios flavonoides.
Usos
Medicinales
Las hojas, flores y la raíz de A. officinalis (malvavisco) se han utilizado en medicina tradicional a base de hierbas. Este uso se refleja en el nombre del género, que proviene del griego ἄλθειν (althein), que significa "curar".
El malvavisco se usaba tradicionalmente como alivio para la irritación de las membranas mucosas, incluido el uso como gárgaras para la boca (Úlceras) y la garganta (úlcera gástrica).3 En Rusia, el jarabe de raíz se vende sin prescripción por farmacias, con la intención de tratar enfermedades respiratorias menores.
Culinarios
Las hojas tiernas se pueden cocinar. Los botones florales se pueden encurtir. Las raíces se pueden pelar, cortar en rodajas, hervir y endulzar para hacer dulces. El agua que se usa para hervir cualquier parte de la planta puede ser un sustituto de la clara de huevo.
El extracto de raíz (extracto de halawa) se utiliza a veces como aromatizante en la elaboración de un bocadillo de Oriente Medio llamado halva. La versión francesa posterior de la receta, llamada pâte de guimauve (o guimauve para abreviar), incluía una clara de huevo merengue y a menudo se condimentaba con agua de rosas. Pâte de guimauve se parece más a los marshmallow actuales comercialmente disponibles, que ya no contienen Althaea officinalis.
Ecología
De esta especie se alimentan las larvas de la polilla Acontia lucida.
Nombres comunes
• Castellano: altea, altea áspera, altea común, bismalva, camarmaje, cañamera, hierbacañamera, hierba cañamera, lavaradisco, malbaxuni, malbaxuri, malvabisco, malvarisco, malvarizco, malvavisco, malvavisco común, malvavisco verdadero, malvavizco, malvisco, marmait, matilla cañamera, muelle, vivisco, yerba cañamera.
Althaea officinalis
Taxonomía
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae
Subfamilia: Malvoideae
Tribu: Malveae
Género: Althaea
Especie: A. officinalis
L.
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Malvavisco, caramelos
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 321 kcal 1340 kJ
Carbohidratos 81.30 g
• Azúcares 57.56 g
• Fibra alimentaria 0.1 g
Grasas 0.20 g
Proteínas 1.80 g
Agua 16.40 g
Retinol (vit. A) 0 μg (0%)
Tiamina (vit. B1) 0.001 mg (0%)
Riboflavina (vit. B2) 0.001 mg (0%)
Niacina (vit. B3) 0.078 mg (1%)
Vitamina B6 0.003 mg (0%)
Vitamina C 0 mg (0%)
Vitamina E 0 mg (0%)
Vitamina K 0 μg (0%)
Calcio 3 mg (0%)
Hierro 0.23 mg (2%)
Magnesio 2 mg (1%)
Fósforo 8 mg (1%)
Potasio 5 mg (0%)
Sodio 80 mg (5%)
Zinc 0.04 mg (0%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
Fuente: Malvavisco, caramelos en la base de datos de nutrientes de USDA.
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El malvavisco, altea, bismalva o hierba cañamera (Althaea officinalis) es una planta herbácea eurasiática, cultivada desde la antigüedad por sus propiedades medicinales.
Descripción
El malvavisco es una hierba, cuyos tallos alcanzan el metro y medio de alto; son erectos, de color blanquecino y ligeramente pubescente. Se ramifican apenas. Las hojas con un tamaño de hasta 10 cm de alto por 7 cm de ancho, son también pubescentes, con pelillos blancos, cortos y apretados; dan por ello la sensación de estar empolvadas, tanto por el haz como por el envés. Están lobuladas 2 o 3 veces, y tienen forma romboidal; se nota en ellas destacadamente la nerviación. Nacen al extremo de un largo peciolo, que se va acortando a medida que se aproxima al extremo de la planta; poseen estípulas axiales, aunque estas se caen.
Las flores, de color blanco o ligeramente rosadas, son axilares con un corto pedúnculo. Pueden darse solitarias, pero normalmente aparecen en fascículos axilares. El cáliz cuenta con cinco sépalos soldados y tiene epicáliz o un conjunto de brácteas que están encima del cáliz, de tal forma que parece que cuente con un segundo cáliz con 6 u 8 piezas de forma lanceolada. Los cinco pétalos, de hasta 2 centímetros de ancho, están unidos a un tubo estaminal cilíndrico, el androceo, que tiene los estambres ramificados o meristémonos, muy vistosos pues las anteras son de color violeta o purpúreas.
El fruto es un esquizocarpio en forma de disco, de hasta dos centímetros de diámetro y con una anchura de medio centímetro. Este está formado por 15 a 25 unidades más pequeñas, llamadas mericarpos; las semillas permanecen unidas hasta que se desprenden a modo de gajos para caer al suelo. Son vellosas y de color verde.
La raíz es gruesa, y va cobrando mayor tamaño con la edad. Es rica en almidón, y posee un distintivo gusto dulzón causado por la fuerte concentración de polisacáridos; contiene además pectina y varios flavonoides.
Usos
Medicinales
Las hojas, flores y la raíz de A. officinalis (malvavisco) se han utilizado en medicina tradicional a base de hierbas. Este uso se refleja en el nombre del género, que proviene del griego ἄλθειν (althein), que significa "curar".
El malvavisco se usaba tradicionalmente como alivio para la irritación de las membranas mucosas, incluido el uso como gárgaras para la boca (Úlceras) y la garganta (úlcera gástrica).3 En Rusia, el jarabe de raíz se vende sin prescripción por farmacias, con la intención de tratar enfermedades respiratorias menores.
Culinarios
Las hojas tiernas se pueden cocinar. Los botones florales se pueden encurtir. Las raíces se pueden pelar, cortar en rodajas, hervir y endulzar para hacer dulces. El agua que se usa para hervir cualquier parte de la planta puede ser un sustituto de la clara de huevo.
El extracto de raíz (extracto de halawa) se utiliza a veces como aromatizante en la elaboración de un bocadillo de Oriente Medio llamado halva. La versión francesa posterior de la receta, llamada pâte de guimauve (o guimauve para abreviar), incluía una clara de huevo merengue y a menudo se condimentaba con agua de rosas. Pâte de guimauve se parece más a los marshmallow actuales comercialmente disponibles, que ya no contienen Althaea officinalis.
Ecología
De esta especie se alimentan las larvas de la polilla Acontia lucida.
Nombres comunes
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(11 de Julio de 2021)
- EL ALMANAQUE DEL HUMOR -
Una chispa de humor cada día para alegrarte el ánimo.
Los significados machistas de la lengua española II
● GOLFO: Masa de agua marina parcialmente rodeada de tierra
GOLFA; Puta
● LOBO: Mamífero predador rapaz y feroz. Hombre experimentado y arriesgado...
San Cristóbal en el Perú
En la ciudad peruana del Cusco, cada año se celebra el Corpus Christi, con 15 imágenes de santos y vírgenes, provenientes de distintos templos de la ciudad. Una de ellas es el patrón San Cristóbal, que viene del templo del mismo nombre, en el barrio de San Cristóbal (antiguo Qolqampata). La imagen es llevada en procesión hasta la Catedral del Cusco, con su niño Jesús en brazos, y acompañado de San Antonio Abad, para las celebraciones centrales del Corpus Christi. Al finalizar,...
Patronazgo general
San Cristóbal es un santo muy popular, sobre todo para atletas, marineros y viajeros. Es venerado como uno de los catorce santos auxiliadores. En España, san Cristóbal es el patrón de los conductores.
Además, San Cristóbal es el santo patrón de muchas ciudades y pueblos del mundo, incluyendo:
Europa:
● Fuente el Olmo de Íscar (Segovia)
● San Cristóbal de La Laguna (Tenerife)....
Reliquias
El museo de arte sacro de la iglesia de San Justino (Sveti Justina) en Rab, Croacia, dice que un relicario de plata dorada contiene el cráneo de san Cristóbal. De acuerdo con la tradición de la iglesia, un obispo enseñó las reliquias en la muralla de la ciudad en el año 1358 para terminar con un asedio de la ciudad del ejército otomano.
Iglesia Protestante
en la iglesia protestante san Cristóbal es más atribuido y comparado con menas, la fechas de celebración varia según el calendario, la razón principal de tal veneración se debida a la honorable martirización.
Una chispa de humor cada día para alegrarte el ánimo.
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● GOLFO: Masa de agua marina parcialmente rodeada de tierra
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En la ciudad peruana del Cusco, cada año se celebra el Corpus Christi, con 15 imágenes de santos y vírgenes, provenientes de distintos templos de la ciudad. Una de ellas es el patrón San Cristóbal, que viene del templo del mismo nombre, en el barrio de San Cristóbal (antiguo Qolqampata). La imagen es llevada en procesión hasta la Catedral del Cusco, con su niño Jesús en brazos, y acompañado de San Antonio Abad, para las celebraciones centrales del Corpus Christi. Al finalizar,...
Patronazgo general
San Cristóbal es un santo muy popular, sobre todo para atletas, marineros y viajeros. Es venerado como uno de los catorce santos auxiliadores. En España, san Cristóbal es el patrón de los conductores.
Además, San Cristóbal es el santo patrón de muchas ciudades y pueblos del mundo, incluyendo:
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Reliquias
El museo de arte sacro de la iglesia de San Justino (Sveti Justina) en Rab, Croacia, dice que un relicario de plata dorada contiene el cráneo de san Cristóbal. De acuerdo con la tradición de la iglesia, un obispo enseñó las reliquias en la muralla de la ciudad en el año 1358 para terminar con un asedio de la ciudad del ejército otomano.
Iglesia Protestante
en la iglesia protestante san Cristóbal es más atribuido y comparado con menas, la fechas de celebración varia según el calendario, la razón principal de tal veneración se debida a la honorable martirización.