Edificio principal del Molinillo, ALCONCHEL DE LA ESTRELLA
Molinos hidráulicos: aceñas y molinos de caz
Para la planta conocida como aceña o espadaña, véase Typha latifolia.
Las aceñas eran molinos harineros de agua, que se hacían en el mismo cauce de un río, de modo que la fuerza de la corriente movía directamente una rueda hidráulica vertical de paletas (ruedas vitrubianas), que a través de un sistema de engranajes (catalina y linterna), y de embragues, transmitían el movimiento de giro del eje horizontal de la rueda al eje vertical de una piedra de moler.
El molino, conocido como "El Molinillo", es un molino hidráulico que se sirve de la fuerza del agua embalsada en la piscina construida al efecto en la parte posterior del edificio. Este agua proviene de la Acequia Madre, o Arroyo Arribarruecas, desdoblada en una acequia auxiliar, para abastecimiento del molino. Según consta, es el molino hidráulico más antiguo de la provincia de Cuenca y, por ende, de los más antiguos de España, con la posibilidad de ponerlo en funcionamiento con leves reparaciones.
Historia
La historia del "Molinillo", básicamente la escribieron las familias: "Mota", "Huélamo", "Salmerón" y "Collado". Estas familias, cada una a su manera, desarrollaron una labor muy importante, tanto para el molino, como para el pueblo de Alconchel de la Estrella. Cada familia dejó su impronta recordando sucedidos y anécdota de cada una de ellas.
Empezando con la "Familia Mota", tengo que decir que su miembro más ilustre, Don Isidro Mota, fue el encargado de llevar la luz eléctrica, al pueblo, cuando todavía en aquella época, no se conocía la electricidad en muchos lugares de España, cuanto menos, en un lugar perdido de la geografía manchega de tierras conquenses. El Sr, Mota, se las ingenió para producir la electricidad suficiente, con la fuerza del agua de la balsa del "Molinillo", y mediante un tendido, puede que rudimentario, hacer llegar a las casas del pueblo, la energía suficiente para encender una bombilla de escaso voltaje. De esta manera, se complementó el alumbrado del candil y de la palmatoria, muy comunes en nuestras casas por aquel entonces. Fue así, como nos convertimos en pioneros de la luz eléctrica en la comarca.
Mi reconocimiento y agradecimiento al Señor Mota por la parte que me corresponde.
Años más tarde, sería "Hidroeléctrica El Castellar", la que daría el servicio de electricidad, con una potencia de 125 voltios, a la espera de que se alcanzaran los 250 voltios de la actualidad, para el servicio doméstico.
De la "Familia Huélamo", destacar, como miembro más reconocido, a la matriarca, Doña María, "Chavó", la llamaban por mal nombre, o apodo. Mujer enjuta, de recio carácter y con una voz aflautada. Capaz de sacar adelante en aquellos años difíciles, a su numerosa familia y su molino. Recuerdo la anécdota que me contaba mi padre, en la época de las "matazones". Era una señora con una gran personalidad, y a la hora de sacrificar el cerdo que en cada casa se criaba durante todo el año, ella era la encargada de pincharle y darle muerte, según mi padre, con una "navajilla", de escasa longitud, pero ningún cerdo se le puso de pie, como a otros "matachines", que después de incluso dar la sangre, saltaban de la mesa una vez liberados de las ataduras, y echaban a correr por la calle, o el corral, según el lugar del sacrificio. Una gran Señora Doña María, "la Molinera", como también se la conocía, dando nombre a su larga familia, "los Molineros".
De la "Familia Salmerón", decir que la formaban, el Señor Mauricio Salmerón, su esposa doña Desamparados y sus hijos, Raquel, Hortensia y Alfonso, "Alfonsito", le llamábamos los chicos...
El señor Salmerón, con la ayuda de su familia, convirtió las tierras aledañas al "Molinillo", en un verdadero vergel. Con pocas herramientas, las conocidas entonces, mocha (azada), pico y pala, formaron a modo de terrazas en las laderas de los ribazos, donde cultivaban toda clase de verduras y hortalizas, amén de los frutales y vides, regados por una red de acequias, que también realizaron con el esfuerzo de todos y cada uno de ellos.
De la "Familia Collado", el señor Elías Collado Pavo, último propietario del "Molinillo", decir que lo tuvo en funcionamiento, hasta prácticamente el último cuarto del siglo pasado. Dando buen servicio a toda la vecindad de Alconchel de la Estrella. Después de haber transcurrido un buen puñado de años, parece ser que aún puede ponerse en funcionamiento el mecanismo para la molienda. Sería bonito que sus herederas, lo rehabilitaran y recuperara, en parte, la imagen que tuvo antaño.
Molino de grano
Molino de grano, molino de harina o molino de cereales, se puede referir tanto al edificio donde el grano es molido como al mecanismo de la molturación.
Historia
El geógrafo griego Estrabón ya dio noticia en su obra Geografía sobre la existencia de molinos accionados por agua que molían granos en Cabira, Asia menor hacia 71 a. C.
Los antiguos molinos de agua tenían las ruedas de paletas horizontales. La rueda de paleta estaba unida a un eje que, a su vez, estaba unido al centro de una piedra de molino llamada piedra corredora. La fuerza de giro producido por el agua en las paletas se transfería directamente a la piedra corredera, haciendo que hiciera la molturación contra una piedra estática debajo de la primera, tenía la desventaja de que la velocidad de rotación de la piedra era dependiendo del volumen y flujo de agua disponible y, por tanto, sólo era adecuado para ser usado en regiones montañosas con ríos de corriente rápida. Esta dependencia del volumen y la velocidad de flujo del agua también significa que la velocidad de rotación de la piedra era muy variable y la velocidad óptima de molienda no podía siempre ser mantenida.
Las ruedas verticales se usaban durante el Imperio Romano a partir de finales del primer siglo dC y fueron descritas por Vitruvio. Los molinos hidráulicos continuaron usándose hasta fin del año 1000 y aún más allá en algunos casos.
El primer molino de viento harinero se construyó en los actuales Afganistán, Pakistán e Irán hacia los siglos IX y X
Molino hidráulico
Molino hidráulico o molino de agua y sus variantes molino de caz o azud y aceña, es el conjunto de ingenios, construcciones y máquinas hidráulicas dedicadas desde la Antigüedad al aprovechamiento de la fuerza motriz natural del agua de ríos, mareas, etc. El modelo esencial está compuesto por una rueda –o turbina– que desencadena un doble proceso mecánico de traslación y fuerza, que a su vez será empleado en diversos usos industriales o agrícolas, desde sus más antiguas aplicaciones para moler cereales o el regadío, hasta su aprovechamiento como planta hidroeléctrica para producir electricidad.
Una forma importante de clasificar los molinos de agua es por la orientación de las ruedas (vertical u horizontal), una impulsada por una rueda hidráulica vertical a través de un mecanismo engranaje y la otra equipada con una rueda hidráulica horizontal sin dicho mecanismo. El primer tipo se puede dividir aún más, dependiendo de dónde el agua golpea las paletas de las ruedas, en molinos de rueda hidráulica de tiro inferior, superior, tiro de pecho y retroceso (tiro de espalda o tiro inverso). Otra forma de clasificar los molinos de agua es por un rasgo esencial sobre su ubicación: los molinos de marea utilizan el movimiento de la marea; molinos flotantes son molinos de agua a bordo (y que constituyen) un barco.
Historia
Hay dos tipos básicos de molinos de agua, uno impulsado por una rueda hidráulica vertical a través de un mecanismo de engranaje, y el otro equipado con una rueda hidráulica horizontal sin dicho mecanismo. El primer tipo se puede dividir aún más, dependiendo de dónde el agua golpee las paletas de las ruedas, en molinos de rueda hidráulica de tiro inferior, superior, tiro de pecho y de giro inverso.
Para la planta conocida como aceña o espadaña, véase Typha latifolia.
Las aceñas eran molinos harineros de agua, que se hacían en el mismo cauce de un río, de modo que la fuerza de la corriente movía directamente una rueda hidráulica vertical de paletas (ruedas vitrubianas), que a través de un sistema de engranajes (catalina y linterna), y de embragues, transmitían el movimiento de giro del eje horizontal de la rueda al eje vertical de una piedra de moler.
El molino, conocido como "El Molinillo", es un molino hidráulico que se sirve de la fuerza del agua embalsada en la piscina construida al efecto en la parte posterior del edificio. Este agua proviene de la Acequia Madre, o Arroyo Arribarruecas, desdoblada en una acequia auxiliar, para abastecimiento del molino. Según consta, es el molino hidráulico más antiguo de la provincia de Cuenca y, por ende, de los más antiguos de España, con la posibilidad de ponerlo en funcionamiento con leves reparaciones.
Historia
La historia del "Molinillo", básicamente la escribieron las familias: "Mota", "Huélamo", "Salmerón" y "Collado". Estas familias, cada una a su manera, desarrollaron una labor muy importante, tanto para el molino, como para el pueblo de Alconchel de la Estrella. Cada familia dejó su impronta recordando sucedidos y anécdota de cada una de ellas.
Empezando con la "Familia Mota", tengo que decir que su miembro más ilustre, Don Isidro Mota, fue el encargado de llevar la luz eléctrica, al pueblo, cuando todavía en aquella época, no se conocía la electricidad en muchos lugares de España, cuanto menos, en un lugar perdido de la geografía manchega de tierras conquenses. El Sr, Mota, se las ingenió para producir la electricidad suficiente, con la fuerza del agua de la balsa del "Molinillo", y mediante un tendido, puede que rudimentario, hacer llegar a las casas del pueblo, la energía suficiente para encender una bombilla de escaso voltaje. De esta manera, se complementó el alumbrado del candil y de la palmatoria, muy comunes en nuestras casas por aquel entonces. Fue así, como nos convertimos en pioneros de la luz eléctrica en la comarca.
Mi reconocimiento y agradecimiento al Señor Mota por la parte que me corresponde.
Años más tarde, sería "Hidroeléctrica El Castellar", la que daría el servicio de electricidad, con una potencia de 125 voltios, a la espera de que se alcanzaran los 250 voltios de la actualidad, para el servicio doméstico.
De la "Familia Huélamo", destacar, como miembro más reconocido, a la matriarca, Doña María, "Chavó", la llamaban por mal nombre, o apodo. Mujer enjuta, de recio carácter y con una voz aflautada. Capaz de sacar adelante en aquellos años difíciles, a su numerosa familia y su molino. Recuerdo la anécdota que me contaba mi padre, en la época de las "matazones". Era una señora con una gran personalidad, y a la hora de sacrificar el cerdo que en cada casa se criaba durante todo el año, ella era la encargada de pincharle y darle muerte, según mi padre, con una "navajilla", de escasa longitud, pero ningún cerdo se le puso de pie, como a otros "matachines", que después de incluso dar la sangre, saltaban de la mesa una vez liberados de las ataduras, y echaban a correr por la calle, o el corral, según el lugar del sacrificio. Una gran Señora Doña María, "la Molinera", como también se la conocía, dando nombre a su larga familia, "los Molineros".
De la "Familia Salmerón", decir que la formaban, el Señor Mauricio Salmerón, su esposa doña Desamparados y sus hijos, Raquel, Hortensia y Alfonso, "Alfonsito", le llamábamos los chicos...
El señor Salmerón, con la ayuda de su familia, convirtió las tierras aledañas al "Molinillo", en un verdadero vergel. Con pocas herramientas, las conocidas entonces, mocha (azada), pico y pala, formaron a modo de terrazas en las laderas de los ribazos, donde cultivaban toda clase de verduras y hortalizas, amén de los frutales y vides, regados por una red de acequias, que también realizaron con el esfuerzo de todos y cada uno de ellos.
De la "Familia Collado", el señor Elías Collado Pavo, último propietario del "Molinillo", decir que lo tuvo en funcionamiento, hasta prácticamente el último cuarto del siglo pasado. Dando buen servicio a toda la vecindad de Alconchel de la Estrella. Después de haber transcurrido un buen puñado de años, parece ser que aún puede ponerse en funcionamiento el mecanismo para la molienda. Sería bonito que sus herederas, lo rehabilitaran y recuperara, en parte, la imagen que tuvo antaño.
Molino de grano
Molino de grano, molino de harina o molino de cereales, se puede referir tanto al edificio donde el grano es molido como al mecanismo de la molturación.
Historia
El geógrafo griego Estrabón ya dio noticia en su obra Geografía sobre la existencia de molinos accionados por agua que molían granos en Cabira, Asia menor hacia 71 a. C.
Los antiguos molinos de agua tenían las ruedas de paletas horizontales. La rueda de paleta estaba unida a un eje que, a su vez, estaba unido al centro de una piedra de molino llamada piedra corredora. La fuerza de giro producido por el agua en las paletas se transfería directamente a la piedra corredera, haciendo que hiciera la molturación contra una piedra estática debajo de la primera, tenía la desventaja de que la velocidad de rotación de la piedra era dependiendo del volumen y flujo de agua disponible y, por tanto, sólo era adecuado para ser usado en regiones montañosas con ríos de corriente rápida. Esta dependencia del volumen y la velocidad de flujo del agua también significa que la velocidad de rotación de la piedra era muy variable y la velocidad óptima de molienda no podía siempre ser mantenida.
Las ruedas verticales se usaban durante el Imperio Romano a partir de finales del primer siglo dC y fueron descritas por Vitruvio. Los molinos hidráulicos continuaron usándose hasta fin del año 1000 y aún más allá en algunos casos.
El primer molino de viento harinero se construyó en los actuales Afganistán, Pakistán e Irán hacia los siglos IX y X
Molino hidráulico
Molino hidráulico o molino de agua y sus variantes molino de caz o azud y aceña, es el conjunto de ingenios, construcciones y máquinas hidráulicas dedicadas desde la Antigüedad al aprovechamiento de la fuerza motriz natural del agua de ríos, mareas, etc. El modelo esencial está compuesto por una rueda –o turbina– que desencadena un doble proceso mecánico de traslación y fuerza, que a su vez será empleado en diversos usos industriales o agrícolas, desde sus más antiguas aplicaciones para moler cereales o el regadío, hasta su aprovechamiento como planta hidroeléctrica para producir electricidad.
Una forma importante de clasificar los molinos de agua es por la orientación de las ruedas (vertical u horizontal), una impulsada por una rueda hidráulica vertical a través de un mecanismo engranaje y la otra equipada con una rueda hidráulica horizontal sin dicho mecanismo. El primer tipo se puede dividir aún más, dependiendo de dónde el agua golpea las paletas de las ruedas, en molinos de rueda hidráulica de tiro inferior, superior, tiro de pecho y retroceso (tiro de espalda o tiro inverso). Otra forma de clasificar los molinos de agua es por un rasgo esencial sobre su ubicación: los molinos de marea utilizan el movimiento de la marea; molinos flotantes son molinos de agua a bordo (y que constituyen) un barco.
Historia
Hay dos tipos básicos de molinos de agua, uno impulsado por una rueda hidráulica vertical a través de un mecanismo de engranaje, y el otro equipado con una rueda hidráulica horizontal sin dicho mecanismo. El primer tipo se puede dividir aún más, dependiendo de dónde el agua golpee las paletas de las ruedas, en molinos de rueda hidráulica de tiro inferior, superior, tiro de pecho y de giro inverso.
(31 de Agosto de 2018)
Dibujo
EN EL DIBUJO: se ha querido poner en evidencia la característica peculiar de esta especie: la presencia de un reticulado ancho y alargado sobre la parte superior del pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece tanto en los bosques de planifolios como de coníferas, en forma gregaria o de individuos solitarios, prefiriendo las hayas y el abeto blanco A veces, se desarrolla sobre las raíces de los árboles aunque también puede hacerlo sobre el musgo del sotobosque donde el terreno está quebrado...
Valor gastronomico
COMESTIBLEAtención: el retículo se alarga sobre el pie.
SE PUEDE CONFUNDIR CONB. rubellus que, sin embargo, presenta un aspecto más macizo, tiene color rojo-sangre y no rojo-marrón y los poros pueden alcanzar ligeramente sobre el pie. Este último carece de reticulado alargado.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte del grupo de los Xerocomus. En esta especie las características determinantes son el color marrón-rojizo del sombrero, carente de tonalidades oliváceas, y el pigmento rojo debajo de la cutícula quebrada. El pie, además, presenta un reticulado alargado, no muy bien definido, pero siempre presente, que lo decora desde arriba hasta una cierta altura. Se presenta con el sombrero de globoso a casi aplanado, de color rojo-marrón algo oscuro, salpicado con alguna mancha...
Boletus (Xerocomus) spadiceus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece tanto en los bosques de planifolios como de coníferas, en forma gregaria o de individuos solitarios, prefiriendo las hayas y el abeto blanco. A veces, se desarrolla sobre las raíces de los árboles aunque también puede hacerlo sobre el musgo del sotobosque donde el terreno está quebrado e invadido por raíces. Se ha extendido bastante y puede encontrarse desde el verano al otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible como su similar...
EN EL DIBUJO: se ha querido poner en evidencia la característica peculiar de esta especie: la presencia de un reticulado ancho y alargado sobre la parte superior del pie. DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece tanto en los bosques de planifolios como de coníferas, en forma gregaria o de individuos solitarios, prefiriendo las hayas y el abeto blanco A veces, se desarrolla sobre las raíces de los árboles aunque también puede hacerlo sobre el musgo del sotobosque donde el terreno está quebrado...
Valor gastronomico
COMESTIBLEAtención: el retículo se alarga sobre el pie.
SE PUEDE CONFUNDIR CONB. rubellus que, sin embargo, presenta un aspecto más macizo, tiene color rojo-sangre y no rojo-marrón y los poros pueden alcanzar ligeramente sobre el pie. Este último carece de reticulado alargado.
GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte del grupo de los Xerocomus. En esta especie las características determinantes son el color marrón-rojizo del sombrero, carente de tonalidades oliváceas, y el pigmento rojo debajo de la cutícula quebrada. El pie, además, presenta un reticulado alargado, no muy bien definido, pero siempre presente, que lo decora desde arriba hasta una cierta altura. Se presenta con el sombrero de globoso a casi aplanado, de color rojo-marrón algo oscuro, salpicado con alguna mancha...
Boletus (Xerocomus) spadiceus
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRARCrece tanto en los bosques de planifolios como de coníferas, en forma gregaria o de individuos solitarios, prefiriendo las hayas y el abeto blanco. A veces, se desarrolla sobre las raíces de los árboles aunque también puede hacerlo sobre el musgo del sotobosque donde el terreno está quebrado e invadido por raíces. Se ha extendido bastante y puede encontrarse desde el verano al otoño. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESEs comestible como su similar...