ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Por aquí, por Barcelona, no suele verse el cielo tan claro como el que se ve en esta foto, no. Aquí, como en otras grandes ciudades, ya sabéis... ¡la polución hace estragos!

FISIOLOGÍA
¿Sacia mejor la sed el agua templada que la fría?

Sí, porque va directa a la piel para refrigerarse de forma que la perdemos.

Pues sí, aunque no lo parezca. Cuando hace calor perdemos líquido: el sudor. La superficie de la piel necesita refrigerarse continuamente, lo que incrementa el aporte sanguíneo y la transpiración –parecido a cómo se refrigera un motor–.

Este incremento del flujo a la piel provoca un importante intercambio térmico que sube mucho nuestra temperatura. En ... (ver texto completo)

FISIOLOGÍA
¿Por qué no aguantamos mucho tiempo de pie?

Porque la gravedad nos deja el cerebro sin sangre.

Es un problema de gravedad e hidrodinámica. La sangre circula como consecuencia de mecanismos de bombeo y de succión. El corazón bombea hacia adelante y genera un vacío en su interior que succiona la sangre desde atrás. Las arterias cooperan con su elasticidad. Para evitar la congestión del corazón, estas almacenan el exceso de sangre.

Por su parte, la presión de las contracciones ... (ver texto completo)

¿Qué es el ‘pasaporte biológico’?

El llamado “pasaporte biológico” no es más que un informe médico en el que se detallan, sobre todo, qué sustancias hay en la sangre de un ciclista de modo natural, y cuál es el nivel de esteroides en su orina. Así es como la Unión Ciclista Internacional (UCI) determina si un elemento químico hallado en un análisis es o no anormal y, por lo tanto, susceptible de haberse suministrado como dopaje. Antes de existir (se implantó en 2008), se medía a todos por igual, ... (ver texto completo)

FISIOLOGÍA
¿Sacia mejor la sed el agua templada que la fría?

Sí, porque va directa a la piel para refrigerarse de forma que la perdemos.

Pues sí, aunque no lo parezca. Cuando hace calor perdemos líquido: el sudor. La superficie de la piel necesita refrigerarse continuamente, lo que incrementa el aporte sanguíneo y la transpiración –parecido a cómo se refrigera un motor–.

Este incremento del flujo a la piel provoca un importante intercambio térmico que sube mucho nuestra temperatura. En ... (ver texto completo)

¿El microondas quita vitaminas?

No, tienen el mismo valor nutritivo que los cocinados en un horno convencional.

No es verdad. Los alimentos cocinados en un horno microondas son tan seguros y tienen el mismo valor nutritivo que los cocinados en un horno convencional.

Las microondas no son más que emisiones de radio de alta frecuencia. Los tejidos vivos y los alimentos absorben gran cantidad de esa energía al meterlos en ese tipo de horno.

La diferencia estriba en que la energía del microondas ... (ver texto completo)

¿Qué es el ‘pasaporte biológico’?

El llamado “pasaporte biológico” no es más que un informe médico en el que se detallan, sobre todo, qué sustancias hay en la sangre de un ciclista de modo natural, y cuál es el nivel de esteroides en su orina. Así es como la Unión Ciclista Internacional (UCI) determina si un elemento químico hallado en un análisis es o no anormal y, por lo tanto, susceptible de haberse suministrado como dopaje. Antes de existir (se implantó en 2008), se medía a todos por igual, ... (ver texto completo)

BIOQUÍMICA
¿Se puede oler el miedo?

Sí, pero inconscientemente
Pedro Cañones, Médico de Familia.

Sí. Se sabe que el ser humano incrementa la producción de ciertas hormonas (catecolaminas) en casos de ansiedad, de peligro o de emoción intensos. Ese aumento de secreción se traslada a la piel y la sudoración la expone a olfatos sensibles, como los de los animales. Así que se cree que, cuando un animal lo percibe, lo interpreta como la “antesala” de una reacción agresiva, y se pone en alerta.

CURIOSIDADES...

¿El microondas quita vitaminas?

No, tienen el mismo valor nutritivo que los cocinados en un horno convencional.

No es verdad. Los alimentos cocinados en un horno microondas son tan seguros y tienen el mismo valor nutritivo que los cocinados en un horno convencional.

Las microondas no son más que emisiones de radio de alta frecuencia. Los tejidos vivos y los alimentos absorben gran cantidad de esa energía al meterlos en ese tipo de horno.

La diferencia estriba en que la energía del microondas ... (ver texto completo)

BIOQUÍMICA
¿Se puede oler el miedo?

Sí, pero inconscientemente
Pedro Cañones, Médico de Familia.

Sí. Se sabe que el ser humano incrementa la producción de ciertas hormonas (catecolaminas) en casos de ansiedad, de peligro o de emoción intensos. Ese aumento de secreción se traslada a la piel y la sudoración la expone a olfatos sensibles, como los de los animales. Así que se cree que, cuando un animal lo percibe, lo interpreta como la “antesala” de una reacción agresiva, y se pone en alerta.

CURIOSIDADES...

Antonio Carlos Jobim

Antonio Carlos Jobim
(Rio de Janeiro 1937 - Nueva York 1994) Compositor brasileño. Fue uno de los creadores de la bossa nova y autor de multitud de canciones que se han hecho populares en todo el mundo, como La chica de Ipanema, Samba de una sola nota, Corcovado, Insensatez y Agua de beber.

Antonin Dvorak
(Nelahozeves 1841 - Praga 1904) Compositor checo. Es uno de los representantes del nacionalismo musical que se extendió por Europa en el último cuarto del siglo XIX y principios del XX. Bajo la influencia de Wagner, Smetana y Brahms, su creación se centró en la sinfonía, componiendo ocho de 1865 a 1893, y la música de cámara, sobre todo cuartetos de cuerda.

En sus obras, si bien desde el punto de vista estructural mantienen la tradición perpetuada por Brahms, se introducen ritmos ... (ver texto completo)

Antoni Nicolau
(Barcelona 1858 - íd. 1933) Compositor y director de orquesta español. Fue una de las principales figuras del renacimiento musical catalán de finales del siglo XIX.

Entre sus composiciones más notables se cuentan El triunfo de Venus (1882), Corazón de fuego (1895) y Cançó de la Moreneta.

Anton von Webern
(Viena 1883 - Mittersill, cerca de Salzburgo 1945) Compositor y musicólogo austriaco. Junto con su maestro Arnold Schönberg y Alban Berg formó la escuela de Viena, cuyas obras ejercieron una gran influencia en la música del siglo XX.

Cultivó el estilo atonal y en 1924 adoptó el sistema dodecafónico. En su música el atonalismo se depura y simplifica magistralmente, y las composiciones seriales se muestran nítidas, racionales y calculadas.

Entre sus principales obras pueden ... (ver texto completo)

Anton Grigorievich Rubinstein
(Vejvotinetz 1829 - Peterhov, actual Petrodvorets 1894) Pianista, director de orquesta y compositor ruso. Fue alumno de Liszt y uno de los más grandes pianistas de su tiempo. Dio su primer concierto con doce años, interpretando conciertos para piano de Mozart.

En 1862 fundó el Conservatorio de San Petersburgo, que dirigió durante cinco años.

Fue asimismo un compositor muy fecundo, autor de la ópera El demonio (1875), 6 sinfonías, 5 conciertos, 10 cuartetos y ... (ver texto completo)