ALCONCHEL DE LA ESTRELLA (Cuenca)

Valor gastronomico

NO COMESTIBLEAtención: olor a tierra mojada.

LA SETA COMPARADASe compara con C. Haematites, de color un poco más intenso, rojo-violeta, y mucho más difícil de encontrar. No es comestible.

GUÍA PARA SU DETERMINACIÓNForma parte de un grupo de Lepiota que se caracterizan por una decoración sobre el pie que asemeja una especie de medias que lo cubre hasta una cierta altura, donde se abre casi a manera de anillo ascendente, dejando lisa la parte final superior del pie. Esta especie se reconoce de manera particular por el olor a tierra mojada o a polvo que despide de manera persistente. Se presenta con el sombrero acampanado, rápidamente abierto o incluso extendido, con el centro siempre ... (ver texto completo)

Nombres vulgares: En castellano Cistoderma amiantina.

Lepiota (Cystoderma) amiantinum
DÓNDE Y CUÍNDO SE PUEDE ENCONTRAREs una especie muy común en los bosques de coníferas: creciendo, especialmente durante la estación tardía, en las zonas herbosas muy húmedas. Se presenta en grandes formaciones, sobresaliendo incluso de las zonas musgosas. Común en toda España. CARACTERÍSTICAS COMESTIBLESDebe excluirse su empleo como comestible. El olor y sabor harían inutilizable el plato donde estuviera presente. Tratándose además, de una Lepiota de pequeño tamaño, ... (ver texto completo)