Gracias Kastefa, ahora si me he ubicado, pero no era "teresilla" sino "Isidorilla", y su hermano Julián "Bisiles" que era barbero. ahora si me acuerdo, pero tanto Europa vale, pero Bellvitge, debe tener una memoria de Elefante, a no ser por estar cerca de sus abuelo. Por cierto tu abuelo es contemporáneo de Constantino Alhanbra que tiene dedicada una calle en el pueblo ó ¿es posterior?.
Otra cosa: explica que es la masa madre. cuando hablas de Isabel era una señora que se fue a Mallorca, que era ... (ver texto completo)
Otra cosa: explica que es la masa madre. cuando hablas de Isabel era una señora que se fue a Mallorca, que era ... (ver texto completo)
Bueno Máxima empizo por tu ultima pregunta.
Levadura madre, hay quien la llama masa.... Te lo explico a la manera que la hacían las mujeres de Villarejo. Solían venir al horno y decían, tio Felipe deme dos reales, o una peseta de levadura artificial y mi padre o madre les envolvía un trozo de levadura de unotreinta o cuarenta gramos. (marca la cinta roja que nos venía de Barcelona en cajas). Con el trozo, (disuelto en el agua o harina) y un litro y medio o dos de agua u unos tres quilos de harina ... (ver texto completo)
Levadura madre, hay quien la llama masa.... Te lo explico a la manera que la hacían las mujeres de Villarejo. Solían venir al horno y decían, tio Felipe deme dos reales, o una peseta de levadura artificial y mi padre o madre les envolvía un trozo de levadura de unotreinta o cuarenta gramos. (marca la cinta roja que nos venía de Barcelona en cajas). Con el trozo, (disuelto en el agua o harina) y un litro y medio o dos de agua u unos tres quilos de harina ... (ver texto completo)