Que preciosos son los níscalos y que ricos. Y estos tienen una pinta que... uhmmmm
RECETA PATATAS CON NISCALOS.
- Niscalos, patatas, cebolla, ajos, pimentón, guindilla, azafrán, hojas de laurel, un saludo de tomillo salsero, y caldo.
Sofreir la cebolla picada y a continuación los ajos, también picados.
retirar la cacerola del fuego y añadir una cuaradita de pimentón agridulce y tostar sin quemar.
Los níscalos si no tienen tierra... limpiar por la parte de abajo con una brocha para eliminar
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