a los Enriques y a mi tambien nos gustan, las autenticas solo las comi una vez hace muuuuuchos años en la comunion de la hija de una prima mia, ya ni me acuerdo como saben jejejje
Aquí ya mismo se abre la temporada de su
pesca, pero es algo que nunca llegare a comprender, resulta que la pesca de anguila esta prohibida, hay poca y se tiene que preservar la especie, pero se permite la captura de la cría o sea de la angula, por supuesto que solo a los que reúnen una serie de requisitos..
Pero que sucede, pues muy fácil, la anguila aquí no tiene valor comercial, en cambio con la angula si hay negocio y grandes ingresos…vivir para ver…