Diz el Xuglar: "L`andecha no es un trabajo gratuito, yo he trabajado en muchas andechas, tanto segando la hierba, "comu coyendo `l
pan", (recogiendo las espigas), "axin comu faer borronáes", (así como hacer de un prado o zarzal tierra labrantía), como "pelucar nus carrapiéchus nus ablanus", (arrancar de los avellanos sus
frutos), en fin, todas las faenas del
campo, que por regla general se hacían en andechas y se pagaba un sueldo por tal trabajo.