POLA DE LAVIANA (Asturias)

La vieja cocina de carbón

Hasta hace poco tiempo, todas las casas de la cuenca minera tenían cocina de carbón. La empresa minera entregaba a los mineros (creo recordar) cinco sacos de carbón en Verano y siete sacos en Invierno.
En torno a este hogar se reunía toda la familia en los fríos días de Invierno y la madre cocinaba ricos potes asturianos.
Último comentario: Estimada Belen: esta fotografia la hice en casa de una cuñada mia que vive en Santa Bárbara, cerca del Pozu la Cerezal (hoy cerrado); además de recordarnos aquellos tiempos, donde nos acercábamos al calor de la cocina de carbón bien atizada, por una paletadina del negro mineral y, para ayudar, algún ppuñado de astillas, de los troncos secos que había por el río ó algunos recortesw de las sierras de tablones que había en la Pola. Aparte de esta cocina, que enciende de vez en cuando (actualmente,...