POLA DE LAVIANA (Asturias)

la cocina de carbón

Qué cocidos más ricos se hacien en aquelles cocines de carbón. El corazón de la casa (sobre todo en Invierno). Castañes asaes al fornu, el cocido ferviendo un poco apartau del los aros, donde taba el fogón...! Cuantos recuerdos ¡
- Teteeee. remueve un poco la cocina con el ganchu, ho... y echai una paletá de carbón con astielles.
Ya voy, maaaaa...

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