1º Plato: Aguacate gratinado con gambas.
Aunque esto es un entrante, lo pondremos como 1º plato.
2º Plato: Pollo San Javier
Postre: Crepes flambee.
1ºPara el relleno del aguacate: Cortar un filetito de merluza sin espinas en trozitos pequeños, cortar 14 o 15 gambas peladas por la mitad, picar, una docena de mejillones, con el cuchillo, y reservar.
Por otro lado, picar 1/2 cebolla, 1/2 pimiento rojo, y 1/2 pimiento verde, y un diente de ajo, primero, saltear las verduras, y cuando esten doraditas, ... (ver texto completo)
Aunque esto es un entrante, lo pondremos como 1º plato.
2º Plato: Pollo San Javier
Postre: Crepes flambee.
1ºPara el relleno del aguacate: Cortar un filetito de merluza sin espinas en trozitos pequeños, cortar 14 o 15 gambas peladas por la mitad, picar, una docena de mejillones, con el cuchillo, y reservar.
Por otro lado, picar 1/2 cebolla, 1/2 pimiento rojo, y 1/2 pimiento verde, y un diente de ajo, primero, saltear las verduras, y cuando esten doraditas, ... (ver texto completo)
Pues parece muy laborioso.
Yo soy un trasto con la cocina, con los aguacates solo sé hacer guacamole, y es tan facil que hasta yo se hacerlo y se queda genial con el personal.
Paco pon tu la receta de guacamole, bien fresquete para entrante?
Un besote guapo!
Yo soy un trasto con la cocina, con los aguacates solo sé hacer guacamole, y es tan facil que hasta yo se hacerlo y se queda genial con el personal.
Paco pon tu la receta de guacamole, bien fresquete para entrante?
Un besote guapo!