2006-08-04 23:22:41
En la panza del buey..!!
Donde ni llueve ni nieva..!!
Es broma, eso lo decía “Garbancito” el del cuento de “iden, eaden, idem”
A estas horas ya va pintando una “birra”
Cerveza
...La cerveza es una bebida alcohólica producida al fermentar, no destilar, azúcar en un medio acuoso. El azúcar para la solución que se somete a fermentación se obtiene generalmente de cereales malteados. Concretamente, la cerveza común en Occidente se obtiene de cebada malteada y del lúpulo.
Croqueta
La croqueta es un plato compuesto por una masa con forma ovoide generalmente, y recubierta con pan rallado.
Preparación:
Coger una porción de la bechamel realizada (debe estar fría para poderse trabajar) y usando las dos manos o bien con dos cucharas, se da a la pasta forma ovalada.
Una vez que se tiene toda la pasta convertida en bolitas, ovoides o cualquier forma, se bañan en huevo batido primero y en un plato con pan rallado en segundo lugar, tras lo cual, se introducen en una sartén con aceite muy caliente, sacándolas cuando están doradas y dejándolas en un plato con papel absorbente (o rollo de cocina) para quitarles el aceite sobrante.
Rey Momo.
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