Esta cerrado desde hace tiempo y bastante abandonado
Tienes razon es muy importante sacarle la sangre al jamon y para eso hay que saber u poco, un entendido me digo una vez que el jamon es como una mujer cada vez que pase por tus manos hay que darle un achuchon pero con cariño. las comidas tipicas son el potaje al medio dia, la frita y el cardillo por la noche, saboreando durante todo el dia de las presas y la pruebas de los chorizos con el vino mosto. QUE PASEIS UNAS FELICES FIESTAS
Que el Niño Dios os colme a todos de bendiciones.
FRASES
aquel que se burla vive solo refleja su inseguridad e impotencia
antes que burlarte de alguien piensa que tu puedes ser peor
burlate de alguien cuando tu seas perfecto
casi siempre la burla es sintoma de pobreza de espiritu
educar es elevar el espiitu y el corazon a lo desconocido
la edad es el dolor que nos deja la juventud con su partida
la educcion es el mejor vehiculo para alcanzar la livertad
la soberbia es la mascara de la ignorancia
cuento mas años a cuesta mas te cuesta y mas te acuestas
FELIZ NAVIDAD PARA TDOS
-castilleja- ... (ver texto completo)
aquel que se burla vive solo refleja su inseguridad e impotencia
antes que burlarte de alguien piensa que tu puedes ser peor
burlate de alguien cuando tu seas perfecto
casi siempre la burla es sintoma de pobreza de espiritu
educar es elevar el espiitu y el corazon a lo desconocido
la edad es el dolor que nos deja la juventud con su partida
la educcion es el mejor vehiculo para alcanzar la livertad
la soberbia es la mascara de la ignorancia
cuento mas años a cuesta mas te cuesta y mas te acuestas
FELIZ NAVIDAD PARA TDOS
-castilleja- ... (ver texto completo)
Felices fiests de Nvidad para tod@s.
Hola, buenas tardes.
Emi, has descrito muy bien la matanza del cerdo y has estado muy acertado en omitir el martirio y sufrimiento del animal, pués en mi casa se mataba para vender y parece que estoy escuchando los lamentos del cerdo.
En Alosno, después del chamuscao se repasaba con la parte no cortante del cuchillo.
Mi tío José Fernández (Burguillo), además de minero era un excelente matarife y me parece que al jamón antes de echarle la sal, le sacaba toda la sangre de la vena, de ahí depende ... (ver texto completo)
Emi, has descrito muy bien la matanza del cerdo y has estado muy acertado en omitir el martirio y sufrimiento del animal, pués en mi casa se mataba para vender y parece que estoy escuchando los lamentos del cerdo.
En Alosno, después del chamuscao se repasaba con la parte no cortante del cuchillo.
Mi tío José Fernández (Burguillo), además de minero era un excelente matarife y me parece que al jamón antes de echarle la sal, le sacaba toda la sangre de la vena, de ahí depende ... (ver texto completo)