Hola Susana, bienvenida a este foro, nos gustaria saber de que familia eres... en cuanto a la receta de la morcilla, yo te diré ahi por encima lo que lleva, pero la cantidad no la sé, despues te la puedo decir, es que aqui vas a la tienda y pides los avios para un cerdo y ellos saben la cantidad de especias que se necesita, que son bastantes.. la morcilla lleva, pimentòn dulce, oregano, matalauva, clavo, nuez moscada, pimientos secos colorados, cebolla, un pan este lo haces rebanadas y las fries ... (ver texto completo)
Susana todas estas especies lleva la morcilla (pimienta, canela molida, clavo, cominos, matalahúva, orégano, pimentón, nuez moscada y sal) más los ajos y los pimientos secos rojos, el pan frito y molido, el arroz cocido y la cebolla cocida y picada y las mantecas del cerdo picadas.. muy complicado si no lo has hecho nunca..