FREILA (Granada)

La ira es mala consejera

Tienes menos ropa que… el armario de Tarzan.

# Gatos, pollos y corderos, de los primeros.

# Un hombre que no sabe besar es un niño que no sabe jugar

Cuando el espíritu está abatido, es menester sacudirlo.
Voltaire

La prosperidad hace amistades, y la adversidad las prueba.
Anónimo

CULTIVO DE LA AJEDREA

- Suele encontrarse cultivada en huertos y subespontánea, generalmente en solanas.

- El cultivo es fácil si disponemos de terrenos sueltos, aireados y soleados.

- Crece en zonas secas, rocosas y arenosas.

- Luz: pleno sol.
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USOS MEDICINALES DE LA AJEDREA:

- Hierba antiséptica, astringente y calonífera de sabor a pimienta y un elevado contenido de carvacol.

- En la medicina popular se utiliza por sus propiedades antisépticas, carminativas, estomáticas, estimulantes y expectorantes.

- Se puede emplear para corregir la falta de jugos gástricos, así como contra parásitos intestinales, gota, reumatismo, dolencias bronquiales, impotencia, frigidez y meteorismo.

- Es un magnífico desinfectante bucal, para lo que se hacen gárgaras con tisanas de ajedrea o ajedrea y tomillo.

- Exteriormente se utiliza, en baños, contra afecciones cutáneas. ... (ver texto completo)

USOS CULINARIOS DE LA AJEDREA:

- Se usa para dar sabor a embutidos, carnes, sopas.

- Las hojas sirven para condimentar verduras, salchichas, rellenos y platos de carne, y forman parte de las herbes de Provence.

- No congenia con el orégano ni con la mejorana.

- Sabor Fresco, algo amargo y fuerte, capaz de ocultar el sabor y olor de otras hierbas aromáticas, por lo que se recomienda utilizarla con discreción. El sabor es parecido al orégano y a la pimienta.

- Sobre todo se recomienda en platos ricos en féculas, facilitando su digestión.

- Se utilizan los tallos frescos o la ajedrea seca para condimentar ensaladas, habas, verduras, asados de carne (sobre todo cordero), quesos, embutidos, pescados, salsas y marinadas.

- Según los gourmets se consiguen platos más delicados con la ajedrea fresca.

- No podemos olvidar que el vinagre de ajedrea da un aroma y un sabor muy especial a las ensaladas y a los pepinillos. ... (ver texto completo)

- Nombre científico o latino: Satureja hortensis

- Nombre común o vulgar: Ajedrea blanca, Ajedrea común, Ajedrea de jardín, Ajedrea de huerta, Calaminto blanco, Hierba olivera, Saborija, Saturagón, Satureja, Tomillo real

- Familia: Labiadas (Labiatae).

- Origen: el origen de la ajedrea parece ser la cuenca oriental del Mediterráneo y las costas del Mar Negro, aunque actualmente esté extendida por todo el Mediterráneo.

- Hierba anual de hasta 25 cm cubierta de pelillos cortos.
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El precio que tenemos que pagar por el dinero se paga en libertad.
Robert Louis Stevenson

La libertad más difícil de conservar es la de equivocarse.
Morris West

si eso seguro que es alguin con muy mala leche.
¿porque dime tu que gana nadie con hacer eso?

Nada yo nunca lo entendere pero solo son las mias y dos mas sueltas y con lo que cuesta subirlas

Todas las que estoy yo estan en negatibo pero ya habian subido y las volvieron a votar en negatibo la que estoy poniendo ahora

si eso seguro que es alguin con muy mala leche.
¿porque dime tu que gana nadie con hacer eso?

algún imbecil, ya lo sabes. Y seguro que es la que utilizan para las clasificaciones ¿verdad?

Todas las que estoy yo estan en negatibo pero ya habian subido y las volvieron a votar en negatibo la que estoy poniendo ahora