Marilinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn nn EL QUESO DE CABRALES NO TIENE GUSANOS y es de
Asturias, es el queso mas fuerte que hay en el mercado del queso, si tenian
gusanos seria porque estarian mal cuidados, si que estan embueltos en hojas,
por lo menos el que compre yo no tenia gusanos, me gusta mucho el queso fuerte.
Hola
foro, que tal se lleva el frio? supongo que arrimaditas al
horno, ni lo notais. Os dire que si que hay queso de Cabrales que tiene gusanillos, de
color blanco, pero no todos eh? este queso lo envuelven en hojas que generalmente es de berza, la hoja tiene que ser bien dura, y lo colocan en
cuevas, a oscuras, durante bastante tiempo, antes se hacian en las cabañas de los
montes de Covadonga, el de Cabrales, ordeñaban alli mismo las
vacas y lo hacian, ahora ya hay cooperativas que se dedican a
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