Hola Asn, ¿que tal? La receta de los bollos blancos ya la puso Montse.

Hola, majaza, esa ya la copié, pero creo que le falta algo, aver si Masol también la pone, la de antes y se puede contrastar.

Los pecos, raphael, madre mía me parece estar sentada enfrente de la tele de mi casa con 15 años...

Y en esta zona de la revuelta es donde están las mejores averbajas de Malva

Aquí crecían antes berros, al lado del manantiel de la olisa

Y si alguien conoce cómo se hace el dulce de calabaza que nos hacían nuestras madres o abuelas para el pan de la merianda, pues agradecería que lo pusiera

Vale y ahora si que me voy a dormir...

Hasta mañana, Mercedes

Nosotros estamos en Plz Eliptica en q barrio esta ella?

El otro día pasé yo por tu barrio

Nosotros estamos en Plz Eliptica en q barrio esta ella?

Ellos viven ahora en Leganes, enfrente del Severo Ochoa, pero si quieres se lo digo a mi hermano y un día quedamos con las niñas para que se vean

Y las malvas son estupendas para tomar en infusión.
También tienen propiedades curativas, especialmente para curar uñeros.

Sintiendolo mucho te voy a djar mañana madrugo y estoy con el ojo pequeño. Espero coincidir otro dia contigo

Bueno, pues descansa, que yo no tardaré mucho, pues también estoy cansada y tengo que madrugar como tu
Dale recuerdos a tus padres.

Como esta tu sobrina mi hija bailo con ella en las fiestas es un encanto vive en Madrid?

Está más bonita que no te imaginas. Se quedó encantada con las fiestas de Malva. Cada vez que le digo que me voy a Malva me dice que se viene conmigo para ir a los hinchables. No se imagina Malva sin hinchables y sin fiestas.
Sí, vive en Madrid.

Es un buen día de mayo, ya sabes que es el mes de las flores

Pero y no sabía que tu habías nacido el mismo día, aunque en distinto año, pues eres todavía muy joven

No, son las hojas, lo que pasa que la encontré en un sitio donde había muchos hierbajos secos, pues era verano y parece eso en la foto, pero la realidad es que tiene hoja de ese color verde grisáceo

Mi madre los hacia ya le preguntare sabes que coincidimos en el dia de nacimiento somos un monton en Malva. Josefa la de Gumer tambn es ese dia

Es un buen día de mayo, ya sabes que es el mes de las flores

Berros en Malva donde se encuentran

Yo los he visto en el pueste en un regato en el puente de pajarinos, aunque no me atrevo a cogerlos, pues sabe dios que traerá el agua

Y esta es la hortelana, que se echaba antiguamente al cocido y le daba a los garbanzos un sabor un poco más exótico. Esta crece en zonas húmedas en las cunetas o en los regatos. Esta la encontré en la carretera de Aspariegos, a la altura de Lenguar

Hola ASN como estas no tenia ni idea y las habre visto un monton de veces tb se comen?

En alguos pueblo sí, pero saben muy amargas, están mejor las averbsajas o los berros, que de estos últimos también hay en Malva, aunque ya van quedando pocos sitios donde encontrar

A ver si dais con las recetas de los bollos blancos que decía Msol

Las averbajas están muy ricas, pero no se yo si la chanfaina que ha puesto anises sería yo capaz de comerla

Las aberbajas son las hojas del diente de león?

Esas creo que son las accederas

Con todas las recetas que habeis puesto ya, podemos montar un restaurante, la carta está garantizada.

Por cierto que me han dicho que ha muerto la Sra Anuncia (la de la plaza) con 103 años. No me había enterado. Puede que lo hayáis comentado pero no lo he visto.

Gracias, Concha por la información. Pues cuánto lo siento, pues creo que es de las pocas cofrades de las Águedas de Malva que vivian todavía

Buenas ¿qué tal?
Que ricas las averbajas de la revuelta

Bueno, después entraré otro poquito, si puedo.
Un saludo y hasta dentro de un rato.

Yo a lo mejor os puedo poner la de los bollos esos nevados y las pastas de toda la vida. Tengo que buscarlas que por Malva estarán.

Pues esa me gustaría que me la mandaras, Msol, que mira que tengo ganas de tener esa receta.
Y si alguien conoce la de los "dulces" de Bustillo, también.

Buenas tardes, M. Mercedes, has tenido muy buena idea con eso de las recetas de Malva, que como dice Msol, haberlas háilas.
Un saludo

Lo de los chorizos lo explican en pocos sitios, pero alguno hay. Especialmente donde hablan de las matanzas y esas cosas, pero no los hacen cmo en Malva, que son los más ricos.

BUENAS TARDES todos nos podemos asomar a un libro de cocina y podemos encontrar todo tipo de recetas. Pero donde se encuentra, como se hacen los chorizos, cual es el peso del pimenton, la sal, ajo, oregano etc no me gustaria, que se perdiera con nuestras madres o abuelas os animo, a cada cual, a tener las recetas vivas de Malva. Que solo son nuestras y de nadie más

Buenas tardes, M. Mercedes, has tenido muy buena idea con eso de las recetas de Malva, que como dice Msol, haberlas háilas.
Un saludo

Ahora sí te tengo que dejar que me llaman por tfno. Un beso Asn.

Adios, Msol, hasta otro rato. Yo también lo dejo y me voy

Anda que no hay cosa qué hacer y qué pensar para que no se te atrifien las neuronas, sin necesidad de que sea trabajo precisamente.

Ya mujer, pero es por motivarno, porque si lo pensamos bien...

A Belén y M Conce las veo yo a menudo por zamora. Seguro que a M Conce haría mucho que no la veias.

Como que no la saludaba porque no la conocía, pensé que sería alguna amiga de Belén, pero de repente vi que me miraba y yo a ella y ya me dijo quien era.
Es que yo no la veo desde que se fue para ZA

No, no estuvimos en Malva, sería el de Andrés.

Pues había bastantes coches aparcados en esa calle, seguro que había gente, pero por la calle no vi a casi nadie, 4 personas contadas.

Yo creo que sería lo ideal, trabajar una temporada y otra descansar. Bueno lo ideal sería no tener necesidad de trabajar y poder hacer todo lo que quisieras sin restricciones.

Míralo en positivo, ya que sino trabajas parece que se atrofian antes las neuronas

Bastante bien, ya me queda poco, acabo el 31 de éste. Como trabajo de cuando en cuando no tengo tiempo para estresarme o cansarme.

El sábado estuve en Malva casi 1 hora y vi un coche aparcado en tu cochera, no sé si sería el tuyo.
A las que sí vi fue a Belen y a Mª Conce.

Algunas veces escribo tan deprisa que algunas letras me las como. Quería decir si te quedas.

Te había entendido perfectamente. A mi también me pasa

Yo también me he liado, pero bueno si te quas aguanto un poco más que la tortilla la hago en un plis plas.

Bueno pues estaré unos minutos más y luego recojo y me voy.
Qué tal en el curro

Igualmente Asn. Habrá que ir a preparar la tortilla. Llevo toda la tarde en la cocina empecatada haciendo albóndigas, y un perolón de alubias que tengo pa varios dias.

Bueno, pues así no tienes que guisar tanto mañana

Hasta mañana. Besos a todas.

Adios, Heli, hasta mañana

Crei que era Asn la que se despedía, era la amiga, pues hasta cuando quieras.

Qué lío me he hecho, ahora la que creí yo que se despedía eres tu, Msol.

Adios Asn, y Montse, hasta otra.

Hasta otra, Msol
Ha sido un placer encontrarme contigo, pues últimamente, la una por la otra no coincidimos

Pues he oido un chiste en la radio esta tarde que me ha hecho sonreir.
Una mujer va a solicitar algo a algún sitio y el funcionario le rellena la solicitud y le pregunta: ¿Profesión? a lo que la mujer contesta: Limpiadora, planchadora, cuidadora, matemática, economista, profesora, cocinera.... el funcionario la interrrumpe y le dice: No me cabe, y ella le dice: bueno, pues ponga ama de casa.

Ese chiste nos lo mandó alguna vez alguien del foro, no me acuerdo quien, pero sí me recuerdo el chiste.

Msol, Heli, Benja y Asn, Montse que tengais una buena tarde.

Adios, hasta otro rato, pero ya sabes a qué horas

HUEVOS FRITOS CON CHORIZO
- Dos huevos
- Unas lamparillas de chorizo, reciente mejor que muy curado, que si no queda un poco duro.
- Aceite
- Un buen zoco de pan.
Se pone a calentar, en una sartén, aceite a esgalla. Se fríen las lamparillas de chorizo para que suelten lo colorao y le den color a los huevos. Se parten los huevos en un plato para que no salten y se echan en la sartén salteando el aceite para que se haga una miaja la yema. Si los quieres con puntilla, échalos con el aceite muy ... (ver texto completo)

Heli, como nos vamos a poner

Lo has bordado Benja. Muchas gracias por la parte que me toca.
Saludos Malvariscos.

Hola, amiga, no te hacía yo por aquí a estas horas. Si no es porque te menciona Msol no me doy ni cuenta.

Hola Asn. Hoy estoy coincidiendo con muchas de vosotras que hacía un montón que no coincidíamos. Antes ha estado también Iam, Maribel....

Hola, mi reina
Pues aún estoy en el curro, pero me he dicho que para celebrarlo me iba a tomar un descanso antes de salir. Y aquí estoy dilucidando con el amigo benja y con MJl sobre el día de la mujer, para entretenernos un rato, que de algo hay que hablar.

MIGAS DEL PASTOR.

Se pone en una sarten (antiguamente era en un caldero de hierro sobre la trébede en la lumbre) manteca que dejamos se derrita y ponemos unos ajos que se doren. Cuando los ajos están dorados vamos echando las migas de pan y damos vueltas hasta que se doren. Después echamos el agua y vamos dando vueltas y vueltas hasta que se espesan.

Cantidades orientativas, según mi madre según eches las migas te pide el agua.

Montse, pero qué buena eres en la cocina
Vete haciendo un fichero y nos las mandas por correo

Y que haya un día internacional de la mujer me parece estupendo, pero que no me venga algún político oportunista abogando por el día de la igualdad hombre-mujer o mujer trabajadora. Es el día de la mujer y ya está, no le pongan apellidos que con el nombre es más que suficiente y tiene peso específico por si solo.

Benja, hace ya unos años se intentó definir solamente como el día internacional de la mujer, sin más, y en foros europeos así se llama, por lo mismo, para no distinguir entre mujeres trabajadoras y no trabajadoras, pues eso parecía discriminatorio en sí mismo. Lo que pasa es que por la innercia le seguimos poniendo el apellido a este día y en toda la prensa así aparece. La realidad es la que tu dices: Día internacional de la mujer, sin más.
Pero si observas hay día para todo: día de los mayores, ... (ver texto completo)

BOLLO MAIMÓN:

Ingredientes:

- 12 huevos
- 10 pocillos de harina
- 6 pocillos de azúcar

Preparación:
... (ver texto completo)

Pues lo intentaré, Montse, a ver si me sale.
Eso es lo que nos hacían para el domíngo tortillero, despúes de recorrer casa a casa recogiendo los ingredientes. Más tarde el brazo gitano y la tarta que nos hacía Matea al horno, era lo que nos comíamos, junto con flan y natillas. Todo ello de postre tras el pollo.

CRÓNICAS DE UN PUEBLO
El conductor del autobús que nos llevaba a la escuela de Belver se llamaba Luciano y vivía, para desgracia de sus paisanos, en Cañizo. Como empezaba allí a recoger chiguitos, los pobres cañizanos siempre iban en el primer viaje, el más madrugador.
Luego pasaba, un mes por Aspariegos, Pobladura y Castronuevo y otro mes por Bustillo y Malva, para no hacer madrugar siempre a los muchachos de los mismos pueblos. Entonces, no cogía la trocha de César, entre Bustillo y Belver porque ... (ver texto completo)

Heli, acabo de leer tu crónica, me ha recordado algunas historias que Higi me contaba de su etapa en la escuela de Belver.
Muy buena

Pues yo siento disentir con la mayoría del foro respecto a celebrar y felicitar a las mujeres por ser el día de la mujer trabajadora. He visto que Benja opina lo mismo. Creo que hasta que no dejemos de celebrar estas cosas no tendremos de verdad la igualdad. ¿porque no se celebra el día del hombre trabajador?
Una cosa es conmemorar la marcha de mujeres trabajadoras de una fábrica textil a mediados del siglo XIX en Nueva York en protesta por sus condiciones de trabajo y otra celebrar y sin embargo ... (ver texto completo)

Mjl, sí se celebra el día del hombre trabajador el 1 de mayo (S. José obrero), con fiesta incluida y no trabajando como lo hacemos nosotras, que como dice Montse suele ser el día que más trabajamos del año.
Y antes era fiesta nacional S. José (19 de marzo), fecha que ahora cambian por las fiestas en algunas autonomías.
Si de lo que se trata es de tener un día internacional de la mujer, como lo hay de otras cosas. Cada día del año es un día internacional de algo. ¿por qué no uno de la mujer? no ... (ver texto completo)

Buenos días a todos y a todas

En el 8 de marzo de 2010 os dejo un mensaje:

FELICIDADES A TODAS LAS MUJERES DE MALVA EN EL DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER

y un abrazo grandote para todas aquellas que han hecho posible:

- que hayamos nacido malvariscas
- que hayamos crecido en Malva ... (ver texto completo)