Pueblos de España


Mensajes de PURULLENA (Granada) enviados por sensi:

Buenos días Anonia, hoy tenemos un día de invierno, ahí por Francia he visto en Tv que hay riadas y 6 muertos ¿por donde tu vives ha llovido?.. besillos.
Mensaje para un Argentino que preguntaba por las gachas: LA RECETA...

GACHAS DEL PUEBLO... Se hace un sofrito de pimiento, tomate, cebolla y ajo y con esto se hace un caldo que además lleva pimientos asados un poco de comino pimienta y colorante, y se conserva hasta que haces la masa, que se hace en una sarten se pone agua con un puñado sal y cuando empieza a hervir se va hechando la harina y moviendo hasta que se despega de la sarten y se aparta del fuego se hace un hueco en medio y ahí se hecha el caldo que hemos hecho, hay quien le machaca un arenque frito y lo echa en el caldo.. SE PUEDEN HACER CON HARINA DE MAIZ O DE TRIGO
Hace falta valor para pararse y decir lo que pensamos, pero hace falta más coraje para sentarse y oir lo que piensan los demás.