Champiñones Gratinados

750 grs. de champiñon 125 grs. de mantequilla
100 grs. de nata líquida
1/2 litro de leche
Ingrediente 25 grs. de queso rallado
2 cucharadas de harina
1 huevo 1 cebolla
1 limón Sal

Cómo Preparar Champiñones Gratinados
Primero se lavan los champiñones y, si son grandes cortarlos por la
mitad. A continuación, primero pelamos y después picamos la cebolla.
Luego calentamos cincuenta gramos de mantequilla y freímos la cebolla
junto con los champiñones. Aliñamos con sal y con el zumo de limón.
Tapamos y dejamos cocinar a fuego suave por veinte minutos.
Por otra parte, calentamos cincuenta gramos de mantequilla, agregamos
la harina, removemos bien y añadimos poco a poco la leche hirviendo.
Dejar cocer la bechamel durante 20 minutos, sin parar de mover. A
continuacón, apartamos del fuego y agregamos la nata. Llevamos
nuevamente al fuego, por apenas unos minutos e incorporamos la yema de
huevo. Seguidamente, escurrimos los champiñones y los colocamos en una
fuente. Vertemos la salsa, espolvoreamos con queso y mantequilla y
horneamos por diez minutos hasta dorar. ... (ver texto completo)

Teo, no me sale el pilpil
me lo hace mi suegra.

Haber si te sale asi

Al principio (sobre todo si es la primea vez que preparas un pil-pil) la espera y el vaivén de la cazuela se hacen eternas y crees que el aceite nunca va a engordar... Pero... ¡sucede! Empiezan a aparecer unas “bolitas blancas” (expresión que utilizó mi madre para explicarme la receta a la que sumo también la palabra “paciencia”) por la emulsión del aceite con la gelatina propia del bacalao. Tras unos minutos, las bolitas se extenderán y formarán una salsa uniforme. En ese ... (ver texto completo)

Teo, no me sale el pilpil
me lo hace mi suegra.

Cristina pues tienes suerte que tienes quien te lo haga, pero creo que deberías intentarlo tu primero por que es muy fácil,

! buenos dias para los foreros de villaSECA, veo que Berta no entro todavia, en Asturias llego casi el verano las mimosas estan floridAS, sON PRECIOSAS ESO SI PERJUDICIALES PARA LOS QUE TIENEN ALERGIAS PRIMAVERALES, asturias que esta siempre tan verde ahora mismo parece otra procincia por lo secos que estan los prados, la hierba esta totalmente seca, de color amarronado, hace falta mucha agua, Berta si entras muchos besinos y para teo muchas gracias por esas recetas tan buenas que nos regala, un ... (ver texto completo)

Buenas tardes Monse, no hacen falta dar las gracias por que yo disfruto poniendo recetas ya que yo no puedo hablar de algo de vuestro pueblo, así que me alegro de que te gusten, pasa buena tarde,
saludos

Estamos muy agradecidas, somos muchas, las que solo copiamos las recetas, y pasamos del foro, la cosa que ¡tu si que vales! un abrazo

pues eso es lo que quiero que las copiéis por si os pueden servir, por que son recetas muy buenas,
un abrazo

Jajajaja ¡pobre! por la gana, seguro lo comias, pero hay que detenerse, por la salud, un abrazo
yo tambien, muchas veces, hago lo mismo, y no lo cato, ¡otra demoniaca!

Berta hay que cuidarse con las comidas por el peso y yo mas que nadie, pero con las recetas que se ponen haber si os pueden servir a vosotras

Lo supongo Teo, lo que pasa, es el michelin, jajaja gracias, un abrazo

Berta yo soy como el demonio, que os incito y luego yo igual con un yogur o una fruta me conformo jajaaja
un abrazo

Buenos dias Teo, esta me encanta, ademas compre rape y langostinos, fui por almejas, para hacer "fabes"
buen dia un abrazo

Buenas tardes Berta, así que te gusta esta receta para semana Santa? es muy buena pero la de mañana no se que te diga para gustos son los colores jajaja, pasa buena tarde,
un abrazo

¡Que ricos buñuelos! estan muy faciles de hacer, y casi se vuelven solos en la sarten, crema pastelera, es muy rica, y si no trufa, nata y chocolate.

Berta los Buñuelos estan muy ricos siempre, de cualquier forma quedas bien con los comensales,

Muy buena receta Teo, y no demasiado pesada, si con la nata, consistente, pero al horno, lo hace mas ligero,

Berta la receta de hoy es muy buena tambien para esos dias, espero que os guste

Aquien se le ocurre! le hizo lo que merecia, era una guerrera, jajajaja

Esos no sabian que era el dia de la mujer trabajadora, y fueron a meter la pata con una de cuidado jajaja

Muchas gracias Teo, habia muchas cosas, de meriendas, y unas charlas, tambien poesias, muy bonitas, estamos como queremos, un abrazo

Berta pues por lo menos disfrutaste de lo lindo con tanta cosa, no en todos los sitios tienen lo que tubisteis vosotras, pasa buen dia
un abrazo

Hasta mañana Teo, un poco de aire pero estupendo, un abrazo

Buenos días Berta, aquí hoy tenemos una mañana soleada pero fresquita, yo creo que con el transcurso de la mañana calentara algo mas, pasalo bien,
un abrazo

Bueno amigos pues os dejo hasta mañana, así que os deseo una buena noche y descansar,
saludos y pasar buena noche

Buenas tardes a todas las mujeres y a los hombres también, pero hoy es día de felicitar a todas las mujeres, así que felicitadas quedan, y os deseo a todos que paséis una buena tarde,
un abrazo

UMMMMMMMMMMMMMMM, bueno de lo mejor
es gallego supongo
gracias Teo

Cristina buenos dias, es de suponer que sera el pulpo gallego, por que el mas famoso es de Galicia,

Teo no me extraña, tanta visita ¡quiza aun no te das cuenta, lo que te queremos todos! y desde luego, merecido, tu co`portamiento es ideal, sin discriminar a nadie ¡ni a los del Madrid! jajajaja (esto es broma) para mi todo el mundo es "gueno"siempre que te traten con respeto, y si encima, pones cariño, ¿como se van a olvidar? un besin

Berta si que me di cuenta lo que me aprecia la gente, pero en esta vida hay que portarse como Dios manda y para la buena convivencia entre las personas hay que tener respeto mutuo, y eso es lo que procuro teneros respeto de vez en cuando alguna broma pero hay que portarse bien con la gente, un abrazo y pasado bien

Asi es Teo, yo le pongo una patatona, o dos de base, ya cocida, y esta tn rica como el pulpo, aqui dicen"pulpo a feira"

Berta ya te pondré la receta de el pulpo a feira es muy rico también, a mi se me van los ojos cuando veo por Galicia esas cazuelas de cobre cociéndolo, y luego la maestría que tienen para cortarlo, es una maravilla,

Pues con este sofrito, no las hice, estan apetitosas,

Berta estan buenas de todas las formas, yo las he comido con aceite de oliva cruda, pero sola y estan muy buenas,

Buenisimo Teo, espero hacerlo un dia especial, el dia del padre, por ejemplo, un abrazo

Berta no te preocupes que vas a tener para elejir estos dias recetas de pesca veras que buenos,

Teo aun ando por aqui, tengo tareas, como todas, pero no te olvido, un abrazo

Berta me supongo que tienes que tener faena como todo hijo de vecino, pero seguro que tu te has formado un croquis para no dejar nada sin hacer y hacerlo cuando tu quieras o puedas, ya lo se que no me olvidas, pasa buena noche,
un abrazo
Mañana tenemos otra vez receta de vijilia haber si te gusta

TIENE MUY BUENA PINTA
oye Teo, flicidades con mucho retraso

Muchas gracias Cristina, y no te preocupes por el retraso, por que lo que importa son los buenos deseos hacia mi, pasalo bien,

Teo, por La Mancha salió un buen sol toda la mañana pero se ha cubierto de nubes, esperamos que para bien tiene que llover tiene que llover, caeremos todos malos y yo tendré mas trabajo.

Buenas tardes Cristina, aquí en mi pueblo también la mañana salio con un sol maravilloso pero hacia un poco fresquito, y eso nos alegra pero lo que si es cierto que hace falta mucha agua, por que si no los campos se van a fastidiar y en las grandes ciudades la polución que existe si llovería desaparecería, y tu si eres lo que yo me supongo claro que tendrías mas trabajo, pero creo que no merece la pena y tu tampoco quieres que para tener tu mucho trabajo sea por que la gente se pone enferma por esa ... (ver texto completo)

Buenas tardes a todos, que tal vais pasando el día,? aquí en mi pueblo esta mañana había un sol maravilloso, pero esta tarde se ha nublado que veremos haber lo que pasa aun, pasar buena tarde, y disfrutar todo lo que podáis
saludos

¡No! se que espicante, 16 especias, bueno yo hoy que habia pulpo, lo arregle con, pimenton de mi tierra picanton, la patata, mas rica que el pulpo, jajaja

Berta nosotros cuando ponemos en mi casa Pulpo, lo ponemos con sal gorda pimiento molido y aceite de oliva, y sale riquisimo, pasa buen día
un abrazo

Teo tu hoy disfruta del cumple, que es lo mas grande, si que me gustan las recetas, asi hay donde elegir, buena noche y demas dias del año, y massssssssssss añosssssssss massssssssssss, de momento este, un abrazo.

Buenos días Berta, si que pase un buen día recibiendo a mi familia y amigos, y con vosotros que me demostrasteis que si que tengo muchos amigos virtuales, pero me felicitaron como si nos conociéramos de toda la vida y eso me emociono por que no creí que tendría tanto amigo por esos lares, ya he puesto hoy receta de vigilia así que vete copiándolas par esta semana Santa, pasa un buen día y te mando un abrazo

Estare encantada de copiarlas, ayer copie las de primeros platos, un besito

Berta estoy viendo que te están preparando cosas de vigilia, pues yo ya tengo las recetas preparadas para mañana y también son de vigilias, así que habrá que poner alguna mas para tener para elegir, tengo una que esa va a gustar mucho esa para pasado mañana si Dios quiere,
un abrazo

Tengo setas catalanas congeladas buenisimas, haré los tallarines

Rosas buenas tardes, yo he puesto las setas colgadas con un hilo del rabo, y se secan pero cuando se van a usar se echan un rato en agua, y se hidratan y están como recién cogidas, que te aprovechen,
saludos

¿Como lo adivinas todo? si pasa el dedito, sobre todo por la nata, el chocolate, jajaja menudo ayudante, el se lo toma enserio, un abrazo

Berta lo adivino por que eso lo hacemos todos, yo al menos cuando en mi casa hay trenza lo primero que le tengo que quitar son algunas nueces es una debilidad que tengo, y luego esta el hueco pero nadie ha sido jajaja,

Me gusta el pollo al curry, esta muy rico, mucho mejor asi en salsa.

Berta sabias tu que el curri es la mezcla de 16 especias?

Teo, tenia un ciruelo, y hacia mermelada, para que no se perdieran, ¡esta buenisima!

Berta pues a ti te sobra la receta de la mermelada, por que la podias haber puesto tu de la que hacias tu, y seguro que estaria mejor que esta,

jajajaja como estaria, para no espavilar, con la primera,

Berta el hombre es el unico animal que tropieza dos vezes con la misma piedra, ese tropezo con la otra oreja,

bUENAS TARDES, TEO FELIZ DIA, ya estaras, requetefelicitado, pero todo es poco, para ti, disfrutalo con los tuyos, un abrazo

Buenas tardes Berta, muchas gracias a ti y a todos los que me han felicitado que han sido mas que los que esperaba, muchas gracias y Gracias a Dios me lo estoy pasando muy bien, por que de vez en cuando el timbre suena que se fastidia y es alguno que viene a felicitarme y a hacer acopio de mi invitación, pasalo bien,
un abrazo

Buenas tardes Maria, he visto en un mensaje que me has felicitado por mi cumpleaños y te lo agradezco sinceramente, pasa buena tarde y te mando un abrazo con mis mejores deseos,

Felicidades Teo, que pases un buen dia y cumplas muuuuchos mas. Un beso.

Buenas tardes Isa, y muchas gracias por esa felicitacion, te agradezco que te acuerden en este dia, y te deseo que tengas una buena tarde, se feliz y te mando mi saludo desde Oyon Alava,

Hoy más sol, pero sin mercadillo. Sigo con los bolsillos cosidos.
Cumple de Teo? Felicidades
Noa embarazada? Felicidades
Aniversario de Adriano y Ene? Felicidades..... a Adriano también.
A todos Felicidades, por ser tan coj... dos.
Un abrazote

Buenas tardes Tino, muchas gracias por tu felicitacion, y te deseo todo lo mejor, pasa una buena tarde, y se muy feliz,
saludos

Debe de ser muy rica, la del queso filadelfia, esta buenisima, y con el yogur, la nata estupenda, ¡claro que el pinche tiene su merito! jajaja

Berta si que tiene que estar muy buena, pero hay que hacerla con cariño, pero ya tienes tu un ayudante que cariño no dejara de ponerle cuando te este ayudando, y seguro que cuando te despistes le pasara el dedito por un costado para que no se note jajaja, pasa buena tarde,
un abrazo

JAJAJAJA no tenemos que reirnos, es la cuaresma, pero ¡que confusion mas tonta! jajaja

Buenas tardes berta, de algo hay que reírse al menos estaremos sonrientes cuando leemos un chiste de estos por malo que sea,
pasa buena tarde,
un abrazo

Teo, muy buena tarta solo con mascarpone hago tiramisú, gracias la probaré

Rosas pruebala por que dicen que es riquisima muy parecida a la de ayer, pero creo que esta tiene mejor pinta,

Buenos días Berta y a los demás amigos del foro, ya estamos en lunes un lunes fresco y con mala pinta, podemos esperar cualquier cosa hasta lo que se necesita, unas buenas chaparradas de agua y que se solucionaría el problema del campo, y eso también es lo que os deseo a vosotros, pasar buen día y os mando mi saludo mas cordial.

Una PENA NO LA PUEDA MOSTRAR, es rica, rica.

No te preocupes Berta por no poderla enseñar, es mejor así por que así no nos presentaremos en tu casa a probarla jajaja,

No veas que buena la tarta, esta de lo bueno, lo mejor, me salio (con la ayuda de Iker, muy rica!
A el solo monedas, las ve mejor, que los billetes, ¡claro el billete se lo quita papa! las monedillas, a la hucha, jajaja ¡no tendra nada, pero le ilusiona!

Berta seguro que si os veo por un agujero haciendo la tarta hubiera sido para sacar una película sobre todo a tu ayudante estaría mas orgulloso que todas las cosas, no Berta es una expresión eso de pedirte el jornal que no tiene ninguna importancia, ya se que no te la va a pedir es un niño, un abrazo Berta

Pues ¡si! es un gran pinche, jajaja dispuesto y queriendo enterarse, ¡un cielo!
Bueno TEO, el dia se aguanta sin llover, pero muy bien

Pues mira Berta, para el día de mañana ya tienes un pinche, pero no le digas que los cocineros cobran, que los niños son unos jodios y seguro que te pide el jornal jajaja,
un abrazo

Teo vamos hacer la tarta, iker y yo, haber que tal se nos da, ¡bien parece muy rica! un abrazo BUEN DIA, SI NO SALIMOA ¡POR LO MENOS COMEMOS!

Berta muy buenas, por fin habéis echo la tarta Iker y tu, por que seguro que os habrá salido perfecta, joe como va a presumir Iker de pastelero, que os aproveche y pasar buena tarde,
un abrazo

Me interesan todas, copie la pagina, hoy tenemos ensaladilla, y filete, el filete descongelado, de ahi de Villaseca, pero estan perfectos, mejor, que los de aqui, mil veces, un abrazo

Buenas tardes Berta te deseo que te haya salido todo de Maravilla, seguro que esta mucho mejor el filete de tu pueblo que los de Madrid, o quizás sera que como comes algo de tu pueblo sabe mucho mejor, pasa buena tarde,
un abrazo

Rollitos de Berenjena Rellenos de Mozzarella y Jamón

3 berenjenas medianas.
12 tiras de jamón cocido de 2 pulgadas de ancho.
225gr. de mozzarella en dados.
1 taza de salsa de tomate.
1/4 taza de queso parmesano rallado.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite de oliva.
Cómo Preparar Rollitos de Berenjena Rellenos de Mozzarella y Jamón ... (ver texto completo)

Venga IKER, valiente, QUE TE LLEVE TU ABUELA AL CHAPISTA, total un chichón de nada.....

Noemi, buenos dias de la pintura me encargo yo, que se lo hago gratis jajaja,

Si duda Maria, me asuste muchisimo, tal como corria la sangre por su carita, ¡preguntaba, es genial, PAPA CREES QUE ME QUEDARA BIEN EL "CEREBRO? bueno gracias besines

Buenos días Berta, por lo que veo todo quedo en un susto por parte de Iker y por parte vuestra, así que pasado el susto haber si no vuelve a ocurrir, pasa un buen día y os mando un abrazo para todos,

Buenas noches Berta, espero que lo de Iker no haya sido nada importante el golpe y se acabo, si es así que es lo que yo deseo me alegro, y haber si se te quita el mal rato que me supongo que habrá sido bueno,
un abrazo y hasta mañana

Buenas tardes Teo, aqui andamos, con buen dia, sin pinta de lluvia, ahora voy con Iker, que se hizo daño en la cabeza, y no sale de cas, ¡no es nada, pero tengo que estar con el! un abrazo

Buenas tardes Berta, aquí también tenemos un buen día, y como dices pinta de llover NULA, pues Berta a atender al nieto que el `pobre bastante tendrá con el golpe que se ha dado, pasa buena tarde,
un abrazo