Una
receta muy sencilla, necesitaremos:
2Kg de cocochas
Aceite
Sal
Pimienta
Salpimentamos las cocochas. Se calienta la sarten y se van pasando las cocochas, es importante que no se quemen mucho, que luego amargan y repiten... puff! Se suelen quemar con facilidad, asi que en esos casos lo mejor es desecharlas y no incluirlas en el plato por los motivos anteriormente dichos.
Si se quiere se pueden acompañar con alguna salsa al gusto, porque solas son bastante insipidas. Les va muy bien la
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