Soy natural de Montefrio aunque hace más de 40 años que sali de hay y quisiera si es posible por favor que me puedan facilitar algunas recetas de platos tipicos del pueblo los cuales recuerdo de cuando era niña y quiero recuperarlos tales como: Remojon de San Marcos; Relleno de carnaval; Sopa fria de boquerones en escabeche; Pollo en Salsa de Almendras; Albóndigas en caldo; Potaje de Semana Santa; Arroz caldoso con lomo y chorizo; Croquetas de Chocolate y Natillas con Almendras, Muchas Gracias