Quien volviese a aquellos años y lo sabido, sabido.
Lolín yo no quiero volver, de los tiempos el presente.
Buenas noches para todos. Hasta mañana Feliz viernes.
Prima que soy mayor que tod@s vosotr@s. que cuando vosotr@s nacisteis yo ya corria.
Andamos todos manos o menos por la misma época, niños de postguerra.
En casa de Jose en La Robla tenían una de esas calefactoras pero aparte de que el carbón es carísimo era un coñazo y muy sucia, Mª Fernabda estaba hasta el gorro, ahora se cambió a gas ciudad y está encantada
El carbón ensucia mucho y hoy en día es poco práctico.
Toma y desde que aparecio la luz se terminaron los candiles de carburo, y desde que pusieron agua corriente se taparon los pozos y se dejó de ir a la fuente con los cubos y el cuadro para no caer el agua.
Parece que estoy viendo a los mineros pasar por la calleja con los candiles de carburo.
En Canales deben de quedar aún unas cuantas, lo que pasa que ya no se utilizan, lo del carbón pasó a la historia desde que se cerraron las minas y apareció el gas
En algunas casas tienen cocinas de carbón que también sirven como calefacción para el resto de la casa.
Buenas noches teso. Por aquí andamos dilucidando si carbón, gas o vitro, ¿tu que opinas?
Yo prefiero la vitro, el gas no lo controlo bien y se me arrebata la comida.
¡Que hay que ir con los tiempos primo! Ahora me iba yo a poner a encender una cocina de carbón ¡Vamos anda!
Yo soy negada, cuando hay que prender la chimenea espero que lo haga mi marido que es más manitas.
Mi tio Jamin tenia una la ultima vez que yo estuve alli.
Mi tía Inés también tiene cocina de carbón, no se si la usará en invierno.
Estoy de acuerdo, yo lo he hecho de las dos manera y no se nota la diferencia, pero hay que calcular muy bien el agua, las ollas gastan muy poco, la que yo tengo aquí practicamente nada
Efectivamente ese es el tema, si pones mucho agua en la olla rápida puedes estropear el guiso.
Mira Jose Milagros tiene una tia que vive en Leon frente al parque de san francisco y deja la comida haciendose y se va a la plaza mayor a comprar y cuando regresa ya la tiene a punto y no veas tu, unas simples patatas la diferencia que va de hacerlas de una forma o de otra.
Ummm. Como tienen que estar esas patatas, no me importaría comer un platín ahora mismo, pese al calor que hace.
Buenas noches Carlos, todavía me estoy riendo con el chiste de la cebolla.
Pue yo mas o menos como tu pero no le pongo zanahoria me sabe dulce, sí le pongo pimientos verdes y media cucharadita de pimentón en el refruto de verdura y antes del vino
Tiene que estar muy rico.
Ahorrar tiempo si, pero no me digas tu que un guiso preparado en la cocina economica sabe igual que uno preparado con gas o vitroceramica. Pues a esto le pasa lo mismo.
Lolín, si lo haces bien ni se nota la diferencia.
Pero Jose no es lo mismo que cociendo a fuego lento.
El dia menos pensado le va a salir por la valvula el rabo como las lentejas no se si de Manoli o pilarina.
Eran de Pilarina.
A mi madre también le paso hace muchos años con una olla Magefesa, saltó por los aires y al caer rompió la cocina.
Voy a recordar....
Frío un poco la carne la retiro, en el aceite sobrante rehogo mucha cebolla, una zanahoria, una hoja de laurel, una piza de nuez moscada, pongo la carne con la verdura y le echo 2 vasos de vino tinto y una copa de oloroso, dejo reducir, y después pongo un vaso de agua y a cocer.
NO se si me dejo algo, ja, ja.
Ni hablar de eso, hay que optimizar, te seguro que queda muy rico tambien, ¿como lo haces tu?
Voy a recordar....
Eso está clarisimo pero hay que mentalizarse y cuesta, le va a echar mucho de menos
Uff la vida te pone pruebas muy duras, hay que aceptar y tratar de llevarlo lo mejor posible.
Yo lo hago en la olla rápida Jose, tambien queda muy bueno y tarda poco mas de media hora
Creo que yo también voy a intentarlo, no estamos para perder tanto tiempo en la cocina.
Hola, jose, madrileña, me tengo que ir a la cama, pues tengo otitis de la piscina y me he tomado el antibiótico y un espidifen, no veas como duele. MAÑANA ENTRO OTRO POCO. Un besazo para todos.
Que te mejores Noemí, hasta mañana.
Ya lo creo y de dormir tapada por lo menos con la sabana.
la sabana y un edredón, menudas heladas que caen en agosto.
Pobrecita está muy agobiada, a ver si consigue descansar y mentalizarse
Sin duda es lo mejor para todos, llega un momento que no se puede hacer otra cosa.
Pues te vas a hacer un lio...... menudo follón familiar tenemos, todos somos parientes de todos
Como dice Manoli, parecemos gitanos, todos somos primos, ja, ja,
Hola <Jose, buenas noches. Como va el calor?
Hola Lolín, hoy nos ha dado una tregua, mañana suben otra vez las temperaturas, ¡que ganas tengo de sentir el fresquín de mi pueblo!
Buenas noches Jose ¿que tal guapa?
Leyendo que habeís comido rabo estofado, ¡que rico!, yo en invierno lo suelo hacer, aunque tarda mucho, lo tengo 2 horas a fuego lento y queda exquisito.
UN beso muy fuerte Fermi, hasta mañana
Pues mira lo que le pasó al presi que comió ensalada con cebolla y los ojos no paraban de llorarle, y eso que no tiene olfato.
ja, ja, que bueno está el chiste de la cebolla.
Jose no te asustes, hoy solo lanzo a los frutales y es que tenia ganas de comer una ciruela de Palma y no sabia como hacer
Pilarina tienes más alcance que un misíl.
Cualquiera se pone la gorra, jajaja.
Yo por si acaso practicaré con la honda, esta lanza más lejos.
Mejor nos nos ponemos un casco.
Pues yo tengo unas 200 canicas de crital que son las que utilizaré de munición.
Pero que violentos están esta noche mis paisanos, cualquiera os gasta una broma, ja, ja,
A ver si se ppone a hacer mermelada.
NO estaría mal, mermelada de ciruela claudia, riquísima.