Gazpacho Toledano
Pasamos por la batidora el pimiento y el tomate hasta que quede una pasta; machacamos el ajo en el mortero con un poco de sal; agregar el tomate la pimienta y la miga de pan mojada y estrujada.
Mezclar este conjunto y añadir el aceite poco a poco, batiéndolo con la mano del mortero.
Echarlo en un colador puesto en cima de la sopera y agregarle litro y cuarto de agua fría, ayudándolo con la mano del mortero para que pase todo el jugo. Añadir el vinagre.
Rectificar la sal y agregarle ... (ver texto completo)

Hamburguesas de atún
Hamburguesas de atún en conserva:

Cortamos la cebolla y el diente de ajo en brounoisse (cuadraditos muy pequeño) y los sofreímos a fuego suave con un poco de aceite de oliva, hasta que se ablanden y adquieran un tono amarillento.
Escurrimos el sofrito y reservamos el aceite para posteriormente cocinar las hamburguesas.
Desmenuzamos el atún escurrido y le agregamos el sofrito anterior, el pan rallado, el huevo, la sal, la pimienta, la salsa inglesa y un poco de tomillo.
Mezclamos ... (ver texto completo)

Ensalada Luisi
Sala la pechuga. Colócala en la olla rápida. Agrega 1 parte de vinagre y 3 partes de aceite. Añade la cebolleta, las zanahorias peladas, los dientes de ajo pelados, la hoja de laurel, y los granos de pimienta. Pon la tapa a la olla y deja cocer 1º minutos desde el momento en que empiece a salir el vapor. Saca la pechuga, déjala templar y córtala en filetitos.

Limpia las patatas y ponlas a cocer en una cazuela con agua. En 20-25 minutos estarán a punto. Deja que se templen, pélalas ... (ver texto completo)

Crema bavaroise con melocotones
Pela los melocotones y ponlos a cocer en la olla rápida con un vaso de agua y 4 cucharadas de azúcar. Deja cocer durante 3 minutos desde el momento en que empiece a salir el vapor. Deja templar, escúrrelos y córtalos en gajos.
Pon la leche (reserva un poco) a cocer con la mitad del azúcar glas. Abre la vaina de vainilla y añádela. Mezcla en un bol, el resto del azúcar y la leche reservada anteriormente. Agrega las yemas de huevo y sigue mezclando. Vierte en el bol ... (ver texto completo)

Melón al horno
Pon los ingredientes del caramelo (azúcar, limón, agua) en una cazuela a fuego lento. Cuando este hecho baña las nueces y sácalas a un papel de hornear. Vierte el caramelo restante sobre otro papel y deja que se enfrié.
Mezcla en un bol las 2 cucharadas de azúcar con la ramita de vainilla para que coja el aroma.
Corta los melones en lonchas, retírales la piel y las pepitas. Colócalas sobre una bandeja de hornear, espolvoréalas con el azúcar vainillado y rocía con el zumo de lima. ... (ver texto completo)

Cuajada
Hierve la leche en un cazo y déjala enfriar a 37º (temperatura del cuerpo). Añade el cuajo, según las medidas que se indiquen en el envase. Reparte la leche con el cuajo en los recipientes que hayas elegido.
Espera a que cuaje la leche, sin mover los recipientes.
Ya esta lista para consumir con azúcar o miel: sencillo, rápido y nutritivo.

pastel de queso y cuajada
- Caramelizar un molde y cubrir la base con galletas María.
- Disolver la cuajada en un poco de la leche.
- En un cazo poner el queso, el azúcar, la nata y el resto de la leche.
- Poner a fuego lento y remover despacio hasta que todo esté bien mezclado.
- Cuando empiece a hervir añadir la cuajada y mantener unos 3 ó 4 minutos a fuego lento, sin dejar de remover.
- Echar todo en el molde, dejar enfríar a temperatura ambiente y luego meter en la nevera.

Tarta fria de yogur y granada.
1- pon la gelatina a remojar en un bol.
para hacer la base de la tarta, corta las rabanadas de pan con la ayuda de dos moldes cuadrados huecos. Quita los bordes sobrantes y presiona los los laterales hacia las paredes del molde para sellarlo bien. reserva.

2-Mezcla bien en un bol una cucharada de azucar, requesón y el yogur. En una cazuela, calienta el zumo de la naranja con dos de la hojas de gelatina. Cuando se derrita la gelatina, retira del fuego, deja templar ... (ver texto completo)

Bizcocho de nata relleno de cerezas
Deshuesa las cerezas, colócalas en una cazuela, agrega el azúcar, el licor y el agua y cuécelas a fuego suave durante 30-45 minutos. Cuélalas y reserva por separado el jarabe y las cerezas.

Para el bizcocho, coloca los huevos en un bol grande, agrega el azúcar y bátelos con una batidora eléctrica de varillas. Cuando esté bien montado, agrega la nata poco a poco sin dejar de batir.

Limpia la naranja y el limón y ralla un poco de las cáscaras sobre la masa. ... (ver texto completo)

palmeras
Espolvorea la mesa de trabajo con un poco de harina, coloca la lámina de hojaldre y estíralo bien con un rodillo. Unta la superficie con mantequilla, coloca el azúcar glas en un colador y espolvorea por encima. Dóblalo en tres y estíralo nuevamente.
Repite la operación 2 o 3 veces.
Una vez obtenida una placa bien estirada, unta con mantequilla la superficie y enróllalo desde los extremos hacia el centro, de tal forma que resulten como dos rollos de hojaldre unidos.
Corta en rodajas finas ... (ver texto completo)

Pastel de queso con melocotón
Desmenuza las galletas y forra con ellas la base de un molde que habrás untado con un poco de mantequilla.
En un bol mezcla con la batidora el queso troceado, los huevos y la leche condensada. Vierte la masa sobre el molde y hornea a 180 grados durante 20 minutos, hasta que cuaje. Deja enfriar y desmolda.
Cubre el pastel con rodajas de melocotón y plátano.

Crema de naranja
Limpia las naranjas. Ralla la cáscara de una y coloca en un bol. Pela 2 de las naranjas y saca los gajos, retirando la piel blanca de los gajos. Haz zumo con la tercera naranja y vierte sobre la harina de maíz diluída. Mezcla bien hasta disolver la harina.
Coloca todo en una cazuela al fuego. Pon a cocer, vierte el licor y mezcla bien. Cuece hasta que espese. Deja enfriar.
Con una batidora de varillas monta las claras. Cuando estén bien esponjadas, agrega el azúcar y sigue montando ... (ver texto completo)

Scones con miel
Vamos a preparar un postre típico inglés que acompaña al “tea time”. Su preparación es muy sencilla y económica.

Lo primero que debemos hacer es mezclar la harina y la levadura hasta conseguir una masa uniforme. Tras esto, amalgamamos la margarina, luego la miel, y por último añadimos la leche. El resultado debe ser una pasta blanda.

En una superficie suficientemente grande, espolvoreamos un poco de harina y colocamos la pasta encima. Le pasamos un rodillo hasta conseguir un ... (ver texto completo)

Pechugas de pollo villeroi
Lo primero que debemos hacer es aplastar las pechugas de pollo y sazonarlas. Después, hacemos la bechamel y la dejamos templar. Mientras, pasamos las pechugas por la sartén con un poco de aceite vuelta y vuelta. Cuando veamos que se han enfriado, las pasamos por la bechamel y las colocamos en una bandeja previamente untada con aceite.

Después dejamos enfriar completamente las pechugas. Una vez frías, las pasamos por harina, huevo y pan rallado, como si de un filete ... (ver texto completo)

Pato asado con higos salteados y virutas
Calentamos el horno a 200º C. Untamos el pato con aceite y lo sazonamos interiormente. Horneamos el pato durante 40 minutos regándolo con regularidad con sus propios jugos.

En una cazuela preparamos un caramelo con el azúcar y unas gotas de agua. Retiramos el caramelo del fuego y echamos el vinagre balsámico con la precaución de tapar la cazuela para evitar salpicaduras.

Devolvemos la cazuela al fuego vivo, añadiendo el caldo de carne (el caldo de carne ... (ver texto completo)

Esta historia me la contaron hace mucho tiempo.

Sucedió en entre los años de 1985 y 1990 en la ciudad de Gómez Palacio, Durango, rumbo a la central de camiones. Se puede ver una casa sin techo muy deteriorada de color gris, donde vivía una pareja con tres hijas, un hijo y la perra (mascota).

Vivían en ese lugar mientras conseguían otra casa para vivir, la hermana de papá estaba medio loca y cuando la corrieron maldijo la casa y a los que entraran en ella, poco después murió y empezaron a ocurrir ... (ver texto completo)

La región de los Llanos es una extensa zona de sabana, en donde habita gente muy pintoresca que en muchos sitios aún anda a caballo y vive de la tierra y del ganado; es una de las partes en donde las tradiciones se conservan más puras en toda Venezuela. En esta zona existen infinidad de cuentos y leyendas, pero la que a continuación describo es una de las más populares en todo el país. Existen varias versiones de ella, por lo que he tratado de conjugarlas todas en una sola historia

Las hermanas de la muerte
Sarah y Ginger eran dos hermanas, una de 17 y otra de 18. Sarah era buena, bondadosa, era perfecta podríamos decir, en cambio Ginger era odiosa y envidiosa. Como siempre le daban lo mejor a Sarah, Ginger la empezó a odiar y en venganza asesinó a sus padres quedándose ella y su hermana solas.

Años después ellas se pelean y Ginger le confiesa a su hermana que ellá mató a sus padres, eso empeora la pelea, entoces Ginger agarra un cuchillo y la persigue por toda su casa ... (ver texto completo)

Los arañazos del gato
Hola, somos Daniel, Maricela, y Queta y esta leyenda nos la contaron nuestros abuelos. Esta leyenda sucedió en Aguascalientes, México.

Había una vez un niño (no sabemos el nombre) que un día en la noche escuchaba rasguños en la azotea y le fue a contar a sus padres pero no le creyeron. Y se fue a dormir. Volvió a escuchar los rasguños de nuevo, le contó a sus padres y no le creyeron. Y se fue a dormir. Volvió a escuchar esos rasguños y se asomó a la azotea.

Era un gato ... (ver texto completo)

Tres en una tumba
Esta leyenda historia o lo que sea me da ataques de ansia:)

Era un pueblo donde casi no existían juguetes, había más viejos que jóvenes y sólo habían 5 ó 6 niños en el pueblo.

Una tarde jugaban al escondite, y 3 de los niños se escondieron en una tumba que había hecha para un viejo para enterrarlo esa misma tarde. Los niños se quedaron allí mucho rato y al final se durmieron. Se despertaron oyendo golpes sobre la tumba.

PUM... PUM... PUM...

Uno de ellos al final intentó ... (ver texto completo)

Si entras con un machete
¿Qué pasó?... esta historia me la relató mi papá cuando íbamos en un camino oscuro... rumbo a un pueblito que queda más o menos como a hora y media de Orizaba, y me la contó así...

Un día, cuando mi papá tenía 10 años más o menos, estaba jugando en el terreno que está al lado de mi casa cuando de pronto escuchó un quejido en un pozo que estaba como a 5 metros de donde estaba... fue y le dijo a mi abuela lo que había escuchado y fue a ver... era una muchacha que se había ... (ver texto completo)

Se cuenta que en el municipio de Linares, Nuevo León, no hace mucho tiempo vivía una anciana con su hijo en una casa humilde en las afueras de dicho municipio. Mientras que la anciana se la pasaba todos los días lavando ropa ajena para obtener unos cuantos pesos (dinero mexicano) para poder comer, su hijo se la pasaba de borracho en la cantina (bar), malgastando el dinero que su madre se había ganado lavando ropa ajena.

El muchacho ingrato, las veces que su madre no le daba para "el trago", la ... (ver texto completo)

Si ves tu clon (Doppleganger)
En Venezuela dicen que si tú te encuentras a ti mismo en alguna parte te mueres. Tu clon es llamado doppleganger.

Un joven en Caracas se encontró con su poltergeist y no pudo soportar la impresión, quedó hospitalizado, y cuatro años después falleció.

Dicen que cuando te encuentres a tu poltergeist tienes que agarrar sal y esparcerla por todo tu cuerpo. Si intentas atacar a tu poltergeist olvídalo; nunca podrás, pero él si te pueda matar, pero en tu sueño.

No mires debajo de la cama
Una amiga muy aficionada a las sesiones de ouija. Bien, según me dijo, en su pueblo se cuenta que durante una sesión de espiritismo contactaron con un espíritu que le dijo que esa noche no mirara bajo la cama antes de acostarse.

La chica movida por la curiosidad hizo caso omiso de la advertencia del ente y miró, entonces dos puntos rojos salieron de debajo de la cama y comenzaron a perseguirla. Ella corría asustada por la habitación y finalmente se sentó sobre su cama ... (ver texto completo)

El casino de la Country Club
Esta es una historia muy contada en mi ciudad

Vivo en Hermosillo Sonora, México, y hay una leyenda (aunque los de esa época dicen que es verdad) en torno a un casino donde se celebraban los bailes de la época; era el lugar de moda a mediados de los 50's.

Los bailes más importantes se celebraban en el Casino de la Country Club (así se llama la colonia) y obviamente era el centro de reunión de todos los jóvenes. Cuentan que una vez, en la víspera de un baile, a una ... (ver texto completo)

ROSWELL: NUEVO MEXICO

Cuando el 24 de junio de 1947 el piloto Keneth Arnold informó haber visto una extraña flota de objetos sobrevolando el Monte Rainer, las condiciones estaban dadas para el nacimiento del nuevo mito. Los platillos voladores, primero tomados por armas secretas, pronto fueron reinterpretados como naves interplanetarias por las explosivas declaraciones de un militar disidente, el capitán de Marina Donald Keyhoe, y un periodista poco escrupuloso, Raymond Palmer, editor de Amazing ... (ver texto completo)

LOS OVNIS EN PHOENIX.

En Marzo de 1997, en el norte de la ciudad de Phoenix en la noche, más o menos a las 8:15, se vieron unas extrañas luces y más tarde, a las 10:00, se vieron otras luces distintas iguales a las primeras. Se comprobó que las segundas luces fueron a causa de uso entrenamientos militares pero que las primeras luces aún son un misterio sin resolver y que la fuerza militar esconde y niega que son ovnis, pero hay algunos habitantes tienen pruebas de que pueden ser OVNIS.

De San Luis a Aguascalientes se hace un tiempo de 2 horas con 30 minutos, hay un pueblo a mitad del camino llamado Ojuelos, que pertenece al estado de Jalisco. Pues bien para llegar al estado de Aguascalientes tenemos que atravesar la carretera que pertenece a Jalisco y colinda con SLP y Ags.

Hay una parte de esta carretera, donde hay algunas curvas un poco cerradas, son dos curvas y las dos forman la apariencia de una letra “m” minúscula. Se dice que en este lugar se aparece una mujer pidiendo ... (ver texto completo)

La niña y el puente
Cuentan en Cuenca (España), que en el puente de San Pablo ocurrió la leyenda que voy a contar:

Allí antiguamente vivía una niña de unos 13 años que tenía que cruzar todos los días el río para que su familia tuviera agua.

Un día invocó al Diablo y le dijo que a cambio de su alma construyera un puente.

Dicen que si al pasar por el puente cuentas los peldaños y al volver a pasar los vuelves a contar y te coinciden ese mismo día te mueres.

Esto sucedió en la ciudad de Chihuahua, México, cuentan que hace unos años, en la sección de maternidad de uno de los hospitales del Seguro Social de la ciudad, nació un niño, cuya madre murió en el momento del parto y que no tenía ningún otro familiar, este niño, cuenta la historia, era sumamente feo, tan feo que en todo el hospital las enfermeras no dejaban de hablar de lo horrible que era y todas se tomaban algunos minutos para ir a verlo, el caso es que en un momento, cuando había reunidas varias ... (ver texto completo)

El payaso de juguete
Esta historia dicen que fue real.

Una amiga de mi hermana tenía un payaso de juguete en su buhardilla y a ella le daba miedo.

Entonces decidió meterlo en una mochila y no sacarlo más de allí.
Desde entonces, cuando invitaba a alguien a jugar a la buhardilla, el muñeco lo asesinaba delante de la niña.

Ella decidió deshacerse de él e intentó quemarlo, pero aun así el muñeco vivía hasta que un día el muñeco mató a la niña harto de tanta tortura.
... (ver texto completo)

¡Auxilio, hemos tenido un accidente!
Para ser sincero esta historia no me acuerdo quién me la contó ya que fue hace tanto, pero fue en una reunión de trabajo. Bueno, ahí va...

Este amigo se dirigía a Arica (Chile) en un viaje de negocios junto a su señora cuando en una curva del camino estaba pidiendo ayuda una mujer.

Él no detuvo el vehículo pensando que se podía tratar de una pordiosera y sería una molestia llevarla pero a raíz de la insistencia de su esposa a ayudarla él accedió y volvió ... (ver texto completo)

El fantasma del campo de deportes
Me la contaron por lo cual no sé si es real.
Pero aquí va.

Esto me pasó en Argentina cuando estuve allí un año y me volví a España por los problemas que habían en el país. Fui a una escuela llamada Claret cuando tenía 10 años.

Hace mucho el hermano mayor de un amigo de allá me contó una leyenda sobre una luz blanca en ese campo. Y dijo que se veía la luz pero no tenía cuerpo porque alumbraba hacia atrás. Nada más, sólo el pasto iluminado.

El catequista ... (ver texto completo)

En la ciudad de Sevilla hace tiempo un medium dijo al pueblo que el Demonio iba a inundar la ciudad y que el mar llegaría a Sevilla así que el pueblo decició construir un faro para que los barcos no chocasen.

Al tenerlo construido una familia empezó a vivir allí para cuidar el faro, la familia estaba formada por un matrimonio y sus 5 hijos.

Una noche los padres oyeron un grito que venía de la habitación de sus hijos; lo que fue sorprendente que al llegar vieron a todos sus hijos menos a la ... (ver texto completo)

11. El número de la Tercera Guerra Mundial
¿Suena todo esto un poco a coincidencia?... Aquí va:

La fecha del ataque: 9/11 (9 + 1 + 1 = 11)

De septiembre el 11 es el 254vo día del año: 2 + 5 + 4 = 11

Después del 11 de Septiembre hay 111 días hasta el final del año.

119 es el código de área de Iraq/Iran: 1 + 1 + 9 = 11 ... (ver texto completo)

LA IGLESIA HA DADO PERMISO DE REVELAR EL TERCER SECRETO DE FATIMA

La Santísima Virgen se le apareció a tres niños en 1917, esto está probado, una de las niñas aún vive, se llama Lucía, es monja y reside en un claustro en Europa.

Ahora se revela otra parte más, NO PARA CAUSAR PÁNICO, SINO PORQUE LA GENTE DEBE CONOCERLA PARA PREPARARSE.

La Virgen le dijo a Lucía:
"Ve hija mia, dí al mundo lo que pasará entre los años 1950-2001. Los hombres no están poniendo en práctica los Mandamientos que ... (ver texto completo)

Todo comenzó a mediados de los años 60 en las afueras de Valencia en un pueblo llamado La Eliana, este pueblo como tantos otros de la franja mediterránea se dedicaba principalmente a la agricultura y más en especial a los cítricos, era un pueblo pequeño en el que como máximo habría unos quinientos habitantes y todos ellos se concentraban en las pocas calles que rodeaban a la plaza del pueblo, todos salvo la familia González que residían en las afueras del pueblo en una gran mansión que antiguamente ... (ver texto completo)

31 Marzo · 18:25:: No. McFly aún no ha llegado::

Nos han llegado varios mails avisándonos de la falsedad de la noticia publicada ayer, y agradecemos especialmente que nos abran los ojos a alvy de hiperespacio. com por la explicación:

La historia que pusisteis ayer del "viajero del tiempo" es falsa. Ha circulado como "meme" por correo y por páginas web, en diversas versiones, ya que el hecho de haber sido "publicada por Yahoo" le da cierta credibilidad. Lo cierto es que pertenece al "periódico" ... (ver texto completo)

Fuentes de la Comisión de Seguridad y Cambio de Moneda de los EEUU confirman que Andrew Carlssin, de 44 años de edad, ofreció una extraña explicación al increíble exito conseguido en el mercado bursátil.

No podemos confiar en las afirmaciones de este señor. Sinceramente, creemos que se trata de un lunático y de un mentiroso compulsivo —afirmó un miembro del SCM. Pero el hecho es que, partiendo de un capital inicial de 800 $, este señor ha conseguido un margen de beneficios que supera los 350 millones ... (ver texto completo)

31 Marzo · 18:00:: ¿McFly? ¿Qué pasará con Saddam?::

¿Recordáis Regreso al Futuro? Pues bien, parece ser que nuevamente otra película se podría convertir en realidad: o es un paranoico con suerte o dice la verdad.

Resumen: Un tío se forra en las bolsas de EEUU, lo detienen por presunta utilizacion de información secreta. Él alega ser del futuro, y afirma que sabía qué iba a pasar en cada caso. Asegura conocer cosas de nuestro tiempo: la cura del Sida, dónde está Bin Laden, etc...; y sólo pide ... (ver texto completo)

29- El 80% de las personas que leen este texto, intentaran chuparse el codo….

28- La zona de México conocida como Yucatán viene de la conquista cuando un español le pregunto a un indígena como llamaban ellos a ese lugar. El indio le dijo: “yucatán”. Lo que el español no sabía era que le estaba contestando: “no soy de aquí”.

27- Cuando los conquistadores ingleses llegaron a Australia, se asombraron al ver unos extraños animales que daban saltos increíbles.
Inmediatamente llamaron a un nativo (los indígenas australianos eran extremadamente pacíficos) y les intentaron preguntar mediante señas. Al notar que el indio siempre decía “Kan Ghu Ru” adoptaron el vocablo ingles “kangaroo” (canguro). Los lingüistas determinaron tiempo después el significado, el cual era muy claro, los indígenas querían decir “No le entiendo”.

26- En el Nuevo Testamento en el libro de San Mateo dice que “Es más fácil que un camello pase por el ojo de una aguja a que un rico entre al Reino de los Cielos”. El problemita es que San Jerónimo, el traductor del texto, interpretó la palabra “Kamelos” como camello, cuando en realidad en griego “Kamelos” es aquella soga gruesa con la que se amarran los barcos a los muelles. En definitiva el sentido de la frase es el mismo pero ¿cuál les parece más coherente?

25- En los conventos, durante la lectura de las Sagradas Escrituras al referirse a San José, decían siempre “Pater Putatibus” y por simplificar “P. P.”. Así nació el llamar “Pepe” a los José.

24- Durante la guerra de secesión, cuando regresaban las tropas a sus cuarteles sin tener ninguna baja, ponían en una gran pizarra “0 Killed” (cero muertos). De ahí proviene la expresión “O. K.” para decir que todo esta bien.

23- En la antigua Inglaterra la gente no podía tener sexo sin contar con el consentimiento del Rey (a menos que se tratara de un miembro de la familia real). Cuando la gente quería tener un hijo debían solicitar un permiso al monarca, quien les entregaba una placa que debían colgar afuera de su puerta mientras tenían relaciones. La placa decía “Fornication Under Consent of the King” (F. U. C. K.). Ese es el origen de tan famosa palabrita.

22- La palabra “cementerio” proviene del griego koimetirion que significa: dormitorio.

20- Miguel de Cervantes Saavedra y William Shakespeare son considerados los más grandes exponentes de la literatura hispana e inglesa respectivamente; ambos murieron el 23 de abril de 1616…

19- Thomas Alva Edison temía a la oscuridad.