Esta estupendamente este Año va a pasar las Navidades a Galicia y despues ya viene para mi

Pero aún aguanta en Canles con el frio que está haciendo?

Que hables bien ¡Coime! Ves que fina soy

Jajjajajaja lo de coime me ha gustado
Oye cuando pases por mi calle (jajjajajajaja parece una canción) miras a ver si Chelo ya terminó de llevarse la leña de la casa vieja y me lo dices vale?

Hoy voy hacer cafè con leche y tostas fritas con manteca, ya no puedo con la gula

¡joooooooo Pilina, no me pongas los dientes largos jodia!

Hoy voy hacer cafè con leche y tostas fritas con manteca, ya no puedo con la gula

bueno amigas asta luego me tengo que ir asta otro momento

Catuno como vas a marchar sin comer nada. ¡Anda! Coge una naranja que sòn buenisimas y no te hacen daño

hayyy pilarina esta diabetes me parte por la mitad y las navidades con tantas cosas buenas, yo me suicido

Catuno como vas a marchar sin comer nada. ¡Anda! Coge una naranja que sòn buenisimas y no te hacen daño

Pilina creo que son mandarinas, mira que carlos se va a enfadar

Ya, ya pero ayer que era lo gordo se quedaròn calentitos en casa. Esto no pasaba antes en Canales que no hacia falta decir nada que ya estaban alli preparados para ayudar. Y ayer gracias a mis vecinos consigui hacer el trabajo. No hay como la gente de antes

Pues nada habrá que echarles una rasca
Oye al final no me dijiste quien era el de las manzanas, es que no me suena

Catuno buenas tardes. Hoy te invitamos a migas y a vino caliente, anda pasa pa ca y pruebalas y echa un tragin de vino que esta caliente y tiene azucar

hola pilarina mal invitado soy el vino no me gusta y las migas engordan, asi que con el café es suficiente je je je

Si prueban las nuestras se relamen. En mi casa con la manteca de cerdo freimos tostas de pan para desayunar con el cafe y estaban buenisimas. A mis hijos alguna vez se las hice y les llaman tosta achurretadas

Mi madre tambien nos las hacía para desayunar a mi me ncantaban ¡Anda que no hace años qeu no las cato! ¡uuuummmmmmmmmm ¡que buenas con café o chocolate

Yoli ayer pedi voluntarios para que me ayudaran a embutir y no aparecio nadie. No pienso darles la prueba de la matanza, no sòn solidarios. Estoy un poco enfadada

Jajjjajajaja ya sabes que para comer nos apuntamos todos pero para trabajar.....
Bueno estarían ocupados mujer de todos modos Lili si que nos echó una mano, menuda llantina se apañó la pobre jajjajajjaa

A mi dame las de nuestra tierra que las otras no me gustan nada. Cuando estube en Toledo de excursiòn nos pusieròn para comer migas, y malisimas, todo el mundo las dejo en el plato. Llevaban tocino pan y chorizo

Estoy de acuerdo que las nuestras estan pistonudas pero si estám bien hechas las que hacen por aquí estan ricas, llevan morrones panceta y chorizo, jajjajjjaa son una bomba y lo mas curioso es que las toman con café debe de ser porque era el desayuno de los pastores en aquella época

Yoli aqui tu madre dice lo de comer el Juan còn arroz. Yo cuando le digo a una amiga berciana que nosotros lo comems asi no me lo creia. Y un dia lo prepare le pase una cazuela y les encanto

Claro es que ellos lo comen con repollo hervido, pero con arroz en Canales es muy típico

Que tarde màs bonita y cuantos recuerdos de mi infancia. Estàn riquisimas las migas ¡Y como me gusta està poesia!

A mi tambien, oye he puesto unas fotos de las migas, unas son Extremñas, están en pendientes

Estoy esperando, ya tengo el plato preparado para que me pongas unas migas, y si alguien se anima que pase, que sòn migas hechas por Lupe

Venga te pongo un buen plato, han quedado muy buenas y mientras leemos la poesía.
Voy a ello

Buenas tardes. Me muero por probar las migas de la derrita pero mucho mas me muero, si comiendolas me recitaras una poesia

¿Te parece bien una de la Sra. Lupe?

Ah ¿y nos la relatas

Venga estoy atizando el fuego, ya tengo puesto el caldero de cobre con la manteca dentreo, en cuanto se derrita un poco le pongo las manzanas y unas cebollitas que luego con los chichos estan muy buenas

Yoli la derrita queda para ti. Pasa a Bonella que tienen unas manzanas buenisimas y robales un par de ellas, para que se las eches en la manteca

¡Pilinaaaaaaaa, ¿nos ponemos con la derrita, ya tengo picada la manteca.
Oye quien es Bonella?, si voy a robar a alguien por lo menos saber quien es jajjjajaa

Yoli la derrita queda para ti. Pasa a Bonella que tienen unas manzanas buenisimas y robales un par de ellas, para que se las eches en la manteca

Buenas noches calecheros, ya estoy en casa, me he traido el último cuadro que he pintado, me ha quedado muy chuli
¿Hay alguien por ahí?

Los chorzos no (los chorizos)

Umm que ricos Pilarina, dile a tu tu chico que abra una botella de sidra y haceis unos pocos pa cenar, que son mas ligeros

Yoli la derrita queda para ti. Pasa a Bonella que tienen unas manzanas buenisimas y robales un par de ellas, para que se las eches en la manteca

Ah ¿y nos la relatas

Gracias a mis vecinos del pueblo consequi embutir y colgar los chorzos. No penseis que os voy a dar la prueba. Los vereis pero no los catareis

Los chorzos no (los chorizos)

No tardeis si pensais ayudar, que oscurece pronto y luego no vemos a colgarlos Ya estan preparados los varales

Tanto Matojer@ y ningun buluntari@!

Mucho pero que mucho frio. Yoli ahora soy yo la que te dejo. Un besin para ti y para tu Santo

Vale me pondré a terminar la chaquetina de Irene que solo me falta rematarle el cuello y ponerle los botones
Un besin, hasta luego

la morcilla todas llevan manteca, cebolla, sangre

Hace tanto tiempo que ya ni me acuerdo, ¡anda que no hace años de eso, desde que las hacía mi madre, imaginate, yo ayudaba pero los ingredientes ni idea y la tonta de mi ni me fijé, tu las haces?

Yo ya me pongo a embutir y tu las vas cociendo. Ten cuidado de que no se rebienten. Un besin para Irene

Vale, tendré una aguja a mano por si acaso
Oye hace mucho frio por León, aquí han bajado las temperaturas cantidad

Todas llevan cebolla es la base de las morcillas, luego en cada casa suelen echar las especias que les gustan

Bueno pues a lo mejor, yo ya estoy hecha un lio
¿y las de burgos llevan manteca?

Las de Ines no llevan pan las hace con arroz, y sòn riquisimas

Seguro que Ines las hace como mi madre y tambien como las haría la suya, tenían la misma escuela, mi abuela Eloina

Emperdigonar, cocer la cebolla

Yoli tenemos que hacer el choricin para l@s nietin@s, y la morcilla que ya veras que ilusiòn les hace

Emperdigonar, cocer la cebolla

A vale, es que no recordaba esa palabra pero mi madre si que la "emperdigonaba" creo que es fundamental

Las de Ines no llevan pan las hace con arroz, y sòn riquisimas

A ver si me acuerdo de las de arroz:
Arroz cocido y escurrido, manteca, sangre, ajos, pimentón, sal y hierbabuena, estas no llevan cebolla creo

Es que algunas se les echa pan de hogaza, la sangre, manteca, la cebolla emperdigonada, azucar sal, ajos y pimentòn. Y dicen que la morcilla buena tiene que ser picantilla y sosa

Si que recuerdo ese refran " la morcilla salerosa picantilla y sosa" jajjajajaa

Es que algunas se les echa pan de hogaza, la sangre, manteca, la cebolla emperdigonada, azucar sal, ajos y pimentòn. Y dicen que la morcilla buena tiene que ser picantilla y sosa

Las de Ines no llevan pan las hace con arroz, y sòn riquisimas

Es que algunas se les echa pan de hogaza, la sangre, manteca, la cebolla emperdigonada, azucar sal, ajos y pimentòn. Y dicen que la morcilla buena tiene que ser picantilla y sosa

A ver, yo recuerdo que las de cebolla llevaban todo eso y algunas tambien oregano.
Lo de emperdigonada significa cocer la cebolla en su propio jugo?

Yoli nos ponemos con las morcillas

Primero dime lo del pan que no lo tengo muy claro

Seguro que Basi ya calo el pan con la sangre, y estaran enperdigonando la cebolla

Yo lo que no recuerdo es el pan, a lo mejor si que se les pone pero no lo recuerdo, es caso es que lo de calarlo si que me suena

Seguro que Basi ya calo el pan con la sangre, y estaran enperdigonando la cebolla

¡Heeee que ya volví, sigues por ahí?

Este gocho si que esta quedando limpio. Lo estan limpiando como se hacia antes, con agua y raspando con una teja. Y seguro que lo chamuscaròn con un bàlago de paja

Seguro que Basi ya calo el pan con la sangre, y estaran enperdigonando la cebolla

Visteis que despistes gasto. Mejor echar vosotras los ingredientes que yo igual me confundo y les añado el flan

los que se van ya volverán
los que se fueron no querian marchar
los que se van ya volverán!
uijaaaa canejoooo! esa sooy yo
ya volveré por León
por la tierrina
paso la vida llorando y suspirando León por ti

Andar descansar un poco que me da pena veros llorar y arimaros al calorin de la cocina que vamos a cantar
Todos somos de Leòn
contentos de ser de aqui
paso la vida llorando
y, suspirando, Leon por ti

Yo si se cantar,
yo si se reir
Si me sacan de Leòn
yaNO SE CANTAR, YA NO SE REIR ... (ver texto completo)

Visteis que despistes gasto. Mejor echar vosotras los ingredientes que yo igual me confundo y les añado el flan

Lili que te confundistes que està no es la manteca

Jajjajajaja esto mas bien es un flan de 45 huevos, Liliiiiiiii, que te distraes, a ver si yo encuentro la manteca

Vas bien, que no se te olvide echar azucar

Si si, que mi madre tambien les ponía azucar y quedaba muy requetebuenas, pero eso no era para las de cebolla solo?

Lili vete picando la cebolla que hay te dejo la artesa, voy al corredor que tengo los ajos ahi colgados

si si a la orden Pilarina empiezo a picar las cebollas.. pero espera que cojo unos mondadientes que eso ayudaa pa llorar menos... hala ya estoy preparada....... a cortarrrrrrrrrrrr y picarrrrr!

Venga manos a la obra, di que ingredientes les pones

¡Oye oye que las morcillas las hacía mi madre y yo no me se los ingrediente, a ver.... cebolla, arroz ¡coño hay que ponerlo a cocer! Lili deja las cebollas un rato y pon a cocer el arroz yo me encargo de poner a remojo las tripas

Yoliiiii, ni se te ocurra marchar

Jajjajajaja será mandona! pensaba salir pero está amenazando lluvia, se ha puesto el cielo muy negro
¡Venga que queda por hacer, hacemos algunas morcillas de arroz, a mi madre le quedaban muy buenas

Os voy a dejar los postres preparados y los vais poniendo en la mesa

uy! que interesante yo terminé de comer pero un trocin tomaré que pinta tiene!

Contrate a este grupo, para celebrar la matanza

Jajjaja Pilina. Un poco plomos pero muy buenos, sobre todo el del tambor

Yo voy a bajar a la Magdalena por dos mazos de tripas, este gocho las tien muy estrechas, y se me van arreventar

No se te olvide ponerlas a remojo.

Bueno como veo que ya le sacastes las tripas voy a ver quien me ayuda y bamos a labarlas al Reguerón. Seguro que tendremos que romper el hielo, hoy callo una buena helada

Eso si busca a alguien que te ayude que de eso no se encargan ellos.

Dime si comen mucho, que no quiero quedar corta con la comida

Pilarina no te preocupes que segun eres tu de exagerada sobrará comida.