Lentejas estofadas
Ingredientes: para 4 personas, 320g. (4 tacitas) de lentejas en remojo del día anterior, 1 patata grande, cortada a tacos, 2 chorizos, 2 morcillas bien atadas y pinchadas un poco, 1/2 cebolla grande, 1 tomate pequeño, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, limpio y cortado en cuatro trozos, 1 trozo jamon, 1 trozo tocino, 1 zanahoria, aceite y sal
Añadimos todo en la olla exprés, que cubra de
agua, y a la que el pitorro de vueltas dejamos 12 minutos de cocción, apartamos, dejamos
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