Edición del sábado, 23 julio 2011, página 27 LA VANGUARDIA
Entrevista: D. Nicanor Ongay, Administrador de Sandral S. A.
“Frutos secos Sandral, si es natural sabe mejor”
“Nuestras líneas de envasado incluyen la última novedad en Doypack de gran producción"
Sandral es una empresa con una gran tradición en la elaboración de frutos secos acaramelados que nació hace varias generaciones en la villa de Ujué, en Navarra. Pocos años después, la gran calidad y popularidad de los productos de la compañía provocó que la empresa se expandiese rápidamente y que se instalase en la ciudad de Barcelona extendiendo su fama a nivel internacional.
Para empezar, nos gustaría que nos comentase las características más importantes de la filosofía empresarial de su compañía.
•La filosofía de Sandral siempre ha sido la de seleccionar los mejores y más exquisitos frutos secos elaborándolos y envasándolos con depuradas técnicas de larga conservación, para que lleguen al consumidor con todo su aroma crujiente y sabor.
Nuestras modernas instalaciones, situadas a los pies de las montañas de Montserrat, están diseñadas con la más alta calidad y garantía, pero sin perder de vista el cuidado en la elaboración, ni el inigualable sabor tradicional que caracteriza a todos los productos de la firma.
¿Con qué tipo de productos trabajan?
•Todos nuestros productos son totalmente naturales. Se seleccionan cuidadosamente y no contienen ningún tipo de conservante ni colorante. Resultan muy sabrosos con el punto justo de sal o caramelo y un crujiente excepcional de agradabilidad al paladar más exigente.
Háblenos de sus sistemas de producción.
•Gracias a la gran flexibilidad y agilidad de nuestro método de producción, Disponemos de diversas líneas de elaboración y envasado que permiten suministrar una importante variedad de productos en un escaso plazo de tiempo. Entre otras, podríamos destacar nuestra línea de envasado en latas que incluye la última novedad y que puede producir hasta 20.000 unidades/hora y diversas líneas de embolsado en distinto formato.
En lo que respecta a la elaboración, contamos con una línea de acaramelado de calidad pionera en toda Europa. Las salas disponen de un sistema de control de temperatura y humedad que le dan al producto un acabado perfecto y un crujiente duradero.
Por último, nuestra firma cuenta con una tecnología de envasado que comprende atmósfera protectora, nitrógeno, vacío interior, etc.
¿Con qué tipo de clientes trabajan?
•Poseemos una amplia cartera de clientes a nivel nacional e internacional. Desde gran des grupos de empresas a pequeños almacenes de productos gourmet, pasando por hoteles, restaurantes, vending, grandes superficies y fábricas de helados.
Desde hace años, también exportamos las elaboraciones a Alemania, Francia, Suecia, Dinamarca, Suiza y Hong Kong, entre otros.
¿Cuáles son sus principales planes de futuro?
•Nuestro principal objetivo es convertirnos en la empresa líder en calidad del sector a nivel internacional y abrir nuevos mercados. Para lograrlo, estamos adaptando los estándares de calidad a las más exigentes normas europeas como son la International Food Standard (IFS) o la BRC.
La empresa quiere seguir mejorando a través de los últimos adelantos Tecnológicos, pero, eso sí, manteniendo la misma calidad de siempre.
http://hemeroteca. lavanguardia. com/preview/1885/07/07/pagina- 27/87289718/pdf. html? search=Uju%C3%A9
Entrevista: D. Nicanor Ongay, Administrador de Sandral S. A.
“Frutos secos Sandral, si es natural sabe mejor”
“Nuestras líneas de envasado incluyen la última novedad en Doypack de gran producción"
Sandral es una empresa con una gran tradición en la elaboración de frutos secos acaramelados que nació hace varias generaciones en la villa de Ujué, en Navarra. Pocos años después, la gran calidad y popularidad de los productos de la compañía provocó que la empresa se expandiese rápidamente y que se instalase en la ciudad de Barcelona extendiendo su fama a nivel internacional.
Para empezar, nos gustaría que nos comentase las características más importantes de la filosofía empresarial de su compañía.
•La filosofía de Sandral siempre ha sido la de seleccionar los mejores y más exquisitos frutos secos elaborándolos y envasándolos con depuradas técnicas de larga conservación, para que lleguen al consumidor con todo su aroma crujiente y sabor.
Nuestras modernas instalaciones, situadas a los pies de las montañas de Montserrat, están diseñadas con la más alta calidad y garantía, pero sin perder de vista el cuidado en la elaboración, ni el inigualable sabor tradicional que caracteriza a todos los productos de la firma.
¿Con qué tipo de productos trabajan?
•Todos nuestros productos son totalmente naturales. Se seleccionan cuidadosamente y no contienen ningún tipo de conservante ni colorante. Resultan muy sabrosos con el punto justo de sal o caramelo y un crujiente excepcional de agradabilidad al paladar más exigente.
Háblenos de sus sistemas de producción.
•Gracias a la gran flexibilidad y agilidad de nuestro método de producción, Disponemos de diversas líneas de elaboración y envasado que permiten suministrar una importante variedad de productos en un escaso plazo de tiempo. Entre otras, podríamos destacar nuestra línea de envasado en latas que incluye la última novedad y que puede producir hasta 20.000 unidades/hora y diversas líneas de embolsado en distinto formato.
En lo que respecta a la elaboración, contamos con una línea de acaramelado de calidad pionera en toda Europa. Las salas disponen de un sistema de control de temperatura y humedad que le dan al producto un acabado perfecto y un crujiente duradero.
Por último, nuestra firma cuenta con una tecnología de envasado que comprende atmósfera protectora, nitrógeno, vacío interior, etc.
¿Con qué tipo de clientes trabajan?
•Poseemos una amplia cartera de clientes a nivel nacional e internacional. Desde gran des grupos de empresas a pequeños almacenes de productos gourmet, pasando por hoteles, restaurantes, vending, grandes superficies y fábricas de helados.
Desde hace años, también exportamos las elaboraciones a Alemania, Francia, Suecia, Dinamarca, Suiza y Hong Kong, entre otros.
¿Cuáles son sus principales planes de futuro?
•Nuestro principal objetivo es convertirnos en la empresa líder en calidad del sector a nivel internacional y abrir nuevos mercados. Para lograrlo, estamos adaptando los estándares de calidad a las más exigentes normas europeas como son la International Food Standard (IFS) o la BRC.
La empresa quiere seguir mejorando a través de los últimos adelantos Tecnológicos, pero, eso sí, manteniendo la misma calidad de siempre.
http://hemeroteca. lavanguardia. com/preview/1885/07/07/pagina- 27/87289718/pdf. html? search=Uju%C3%A9
