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Las famosas migas de Ujué saldrán a la calle mañana
la localidad espera que cientos de visitantes acudan a esta cita anual

La degustación de migas dará comienzo a las doce del mediodía en las vías Pilarraña, San AnTón y Larga

ainara izko - Sábado, 17 de Septiembre de 2011 - DIARIO DE NOTICIAS.

ujué. Como cada año por estas fechas, y ya van doce consecutivos, los vecinos de Ujué saldrán a la calle mañana domingo, 18 de septiembre, para demostrar que si algo saben hacer bien es elaborar una buena cazuela de migas de pastor.

Aunque los actos comenzaron ayer a las 20.00 horas, con un concierto que se valió del uso de instrumentos de origen medieval para llevarse a cabo, habrá que esperar hasta el domingo para poder degustar este gran manjar de origen pastoril y que hoy por hoy se ha convertido en uno de los sellos de identidad de este pueblo.

En concreto, el programa de actos de la décimo segunda edición de la Fiesta de las Migas comenzará a las 10.00 horas, con una degustación de caldo de ajo de Ujué que tendrá lugar en un sitio conocido como El Toril. Junto con el caldo se servirá también un vaso de vino para empezar con buen pie y sobre todo con buen cuerpo el día.

'patchwork' Posteriormente, de 11.00 a 14.00 horas, los cientos de visitantes que se espera acudan a esta cita anual, podrán pasar el rato viendo una exposición de patchwork, realizada por un grupo de mujeres de Ujué, que se ubicará en el Salón de Plenos del Ayuntamiento. Paralelamente, en la Plaza Mayor se colocarán también tanto varios stand de venta de productos alimentarios como de muestra de oficios. Pero uno de los actos que concentrará, seguro, a un mayor número de personas será una especie de curso o demostración de elaboración de repostería popular, concretamente de rosquillas, que tendrá lugar a las 12.30 horas en la Plaza Mayor y que correrá a cargo de Ana Ibáñez.

El plato fuerte de la jornada, la esperada degustación de migas, a su vez, dará comienzo a las 12.00 horas. Cabe puntualizar que la organización, tanto el Ayuntamiento de Ujué como el Consorcio de Desarrollo de la Zona Media, ha habilitado para ello tres puntos de reparto en las calles Pilarraña, San Antón y Larga y será necesario adquirir un tazón de barro para catarlas. Durante una hora, además, de 12.00 a 13.00, se realizarán varias visitas guiadas al Santurario de Nuestra Señora de Ujué y se llevará a cabo también una exhibición de deporte rural en el frontón.