Botijo, UJUE

Botijo, rallo: son otros nombres para el mismo recipiente. De barro, con boca y pitorro y con un asa en su parte superior. Lo cierto es que el agua estaba fresca aun en los días de más calor.
¿Qué es un botijo?

Un botijo es un recipiente de barro cocido usado para contener y enfriar agua.

El botijo tiene un orificio grande por el cual se llena de agua, y un orificio mas pequeño por el cual se bebe.

Tras llenar el botijo de agua, el recipiente se deja a la intemperie. La porosidad de la cerámica permite la evaporación del agua, lo que resulta en una disminución de la temperatura en el interior del botijo. El agua se bebe directamente del botijo haciendo que un chorro de agua...
BOTIJO O RALLO.

Un botijo es un recipiente de barro con un vientre ancho para darle capacidad, con un orificio para llenarlo de agua, llamado boca y otro para beber llamado pitorro.
El funcionamiento se basa en que el agua se filtra por los poros de la arcilla y en contacto con el ambiente seco exterior se evapora y produce un enfriamiento, ya que disipa la energía térmica del agua del botijo.