Non sei. Nunca fun especialista nesta materia. Eu limítome a reproducir o que teño ouvido por aí: "A augardente é mellor, canto peor é o seu irmán viño."
Unha noite de verán, alá pola unha da madrugada, deulle por cantar ao meu teléfono. Do outro lado estaba unha irmá miña, que traballaba nunha Casa Rural do pobo, e quería saber como se prendía unha queimada.
--E porque me chamas a min para unha cousa coma esa? --díxenlle todo pasmado.
Pois chamárame, manda carallo, porque me vira de mestre de ... (ver texto completo)
O viño de Barxa é moi bon, así o atestigua a augardente de herbas que puidemos degustar por cortesía do Barxés (máis familia). Ten pinta de mansiña, con esa cor de licor dulzón que invita a relamber os beizos só con mirala. Pois eso mesmo lle pasou a un convidado. Abriu a gola a tope, encandilado polo aspecto inocente do brevaxe, e tomou un grolo demasiado grande. Ben pensei que lle iban a saír os ollos das furacas ata que acertou a balbucir: “ssstrassss que forte é!”.
Despois deste percance amosou ... (ver texto completo)
Ay, cariñín. Claro que no beberá vino. Pero ¿tú no le has visto la damajuana que esconde en el bolsillo interior de su americana de fina alpaca?
Aprezada ex, pero muller para guardar a tal damajuana que tú dices necesitaría unha gabardina como levaba el sinor de los sobres, perdón quero decir el del Bar-enas, nahún te olvides que en la mencionada ssín que podian coller los cinco litros de viño más la garrafa.
Aprezado Inda, o menciñeiro que me recionou o viño, nahún era íse, pois él nahún bebe viño.

Unha aperta.
Ay, cariñín. Claro que no beberá vino. Pero ¿tú no le has visto la damajuana que esconde en el bolsillo interior de su americana de fina alpaca?
Ese era precisamente, amigo Vintecinco, o menciñeiro que che racionou o viño, cando saía da consulta.
Aprezado Inda, o menciñeiro que me recionou o viño, nahún era íse, pois él nahún bebe viño.

Unha aperta.
Munto bueno Camba, me fixo recordar os tempos da miña adolescencia, muntas uvas pisé.

Uno que va por la calle, de pronto se da conta que tahún pronto istá a izquerda como a dereita, totale que dice ora o vento nahún tira el are nahún urra ¿Qué é ísto que a min me impurra? Fodase como ia o gaxo.

Un abrazo.
Ese era precisamente, amigo Vintecinco, o menciñeiro que che racionou o viño, cando saía da consulta.
No hay vino malo. Lo hay bueno, y lo hay mejor.
Observa lo que hace el Padre Xosé: El agua la bendice, pero... el vino lo consagra.

Recuerdo, cuando hacíamos la vendimia, mi padre me ponía a pisar las uvas en la dorna, y me ponía enlarafuzado bebiendo el mosto. Con esto quiero decirte que el vino, algunas veces también se hace de uva.

Pero te recuerdo el refrán:

"Bendito sea Noé
que plantó el primer sarmiento.
A unos le quita la sed ... (ver texto completo)
Munto bueno Camba, me fixo recordar os tempos da miña adolescencia, muntas uvas pisé.

Uno que va por la calle, de pronto se da conta que tahún pronto istá a izquerda como a dereita, totale que dice ora o vento nahún tira el are nahún urra ¿Qué é ísto que a min me impurra? Fodase como ia o gaxo.

Un abrazo.
Aprezado Camba: Creo co sinor dice unha verdade como un templo de grande, donde se poña un copo de viño da uva nahún ha coisa mellor, claro que os doutores muntas veces se equivocan. Agora menudo recital deu o sinor falando do viño.

Me parece que le debo facer caso, me cambiaré de médico.

Un abrazo.
No hay vino malo. Lo hay bueno, y lo hay mejor.
Observa lo que hace el Padre Xosé: El agua la bendice, pero... el vino lo consagra.

Recuerdo, cuando hacíamos la vendimia, mi padre me ponía a pisar las uvas en la dorna, y me ponía enlarafuzado bebiendo el mosto. Con esto quiero decirte que el vino, algunas veces también se hace de uva.

Pero te recuerdo el refrán:

"Bendito sea Noé
que plantó el primer sarmiento.
A unos le quita la sed ... (ver texto completo)
¡No me lo puedo creer!. ¿Pero qué doctor te ha restringido el vino?. Eso va contra-natura.

Mira, amigo:

Beber es un acto que realizamos las razas de linaje antiguo.

Cuando se hace uso del vino, "moderadamente, como de todas las cosas hermosas", se convierte en salud y medicina:
Aumenta la fuerza muscular.
Exalta el sentido genitivo.
Estimula el sistema nervioso y psíquico. ... (ver texto completo)
Aprezado Camba: Creo co sinor dice unha verdade como un templo de grande, donde se poña un copo de viño da uva nahún ha coisa mellor, claro que os doutores muntas veces se equivocan. Agora menudo recital deu o sinor falando do viño.

Me parece que le debo facer caso, me cambiaré de médico.

Un abrazo.
Aprezado Camba: Temos tixola, más o malo é que o viño, según o doutore nahún podo abusar de él, pero siempre hay un copo para brindar cun amigo, espero más pronto que tarde que podamos hacerlo.

Un abrazo
¡No me lo puedo creer!. ¿Pero qué doctor te ha restringido el vino?. Eso va contra-natura.

Mira, amigo:

Beber es un acto que realizamos las razas de linaje antiguo.

Cuando se hace uso del vino, "moderadamente, como de todas las cosas hermosas", se convierte en salud y medicina:
Aumenta la fuerza muscular.
Exalta el sentido genitivo.
Estimula el sistema nervioso y psíquico. ... (ver texto completo)
Espero que teñas unha boa tixola, e disfrutes do magosto, e te acordes dos amigos, degustando con moderación un vaso de viño.

Un abrazo
Aprezado Camba: Temos tixola, más o malo é que o viño, según o doutore nahún podo abusar de él, pero siempre hay un copo para brindar cun amigo, espero más pronto que tarde que podamos hacerlo.

Un abrazo
Aprezado Camba: Dice o sinor cuatro verdades, eu tambéin teño buenos recordos, pois en aquiles tempos munto seguei y bon trato que me derin, a base de cabrito, troitas del rio, bon viño, buenas ensaladas, a xente era munto buena.
Agora pensando en lo que voçe conta, que eu istou co sinor cuasi en tudo, nahún sendo no de o nacer, pois penso que muntos nacen de culo y outros de cachola y nahún sólo iso, algunhs cagados, que logo aunque os limpen béin seguen cagados para tuda sua vida. Nahún teña inconta ... (ver texto completo)
Espero que teñas unha boa tixola, e disfrutes do magosto, e te acordes dos amigos, degustando con moderación un vaso de viño.

Un abrazo
Hay foros y foros. En unos se debaten ponencias para llegar a conclusiones que conllevan obtener la mejor línea de acción y la ejecución para el fin que se propone, se levantan actas, etc. etc. Y están reducidos a personas con capacidad de decisión. Nuestro papel queda relegado a criticar decisiones, que no sabemos porque se han tomado.

Pero también hay críticas positivas y no las exteriorizamos. Bueno, siempre nos queda el derecho al pataleo.

En este foro que nos ocupa, tiene cabida todo aquel ... (ver texto completo)
Aprezado Camba: Dice o sinor cuatro verdades, eu tambéin teño buenos recordos, pois en aquiles tempos munto seguei y bon trato que me derin, a base de cabrito, troitas del rio, bon viño, buenas ensaladas, a xente era munto buena.
Agora pensando en lo que voçe conta, que eu istou co sinor cuasi en tudo, nahún sendo no de o nacer, pois penso que muntos nacen de culo y outros de cachola y nahún sólo iso, algunhs cagados, que logo aunque os limpen béin seguen cagados para tuda sua vida. Nahún teña inconta ... (ver texto completo)
Hay foros y foros. En unos se debaten ponencias para llegar a conclusiones que conllevan obtener la mejor línea de acción y la ejecución para el fin que se propone, se levantan actas, etc. etc. Y están reducidos a personas con capacidad de decisión. Nuestro papel queda relegado a criticar decisiones, que no sabemos porque se han tomado.

Pero también hay críticas positivas y no las exteriorizamos. Bueno, siempre nos queda el derecho al pataleo.

En este foro que nos ocupa, tiene cabida todo aquel ... (ver texto completo)
Sinor indig, creo que téin más razahún cun santo, creo que ninguéin se debe molestar por lo que falamos, dice que el tramo de la carretera portuguesa es mejor que la ispanola, nahún cabe ninguna dubida, assín es, esperemos que nos escoiten y haber si pro Natal istibera arreglada, detudas maneiras eu penso que la violencia ninguéin debe pensar.
La vida es asi, la carretera que mencionan la ha hecho una compañia Española.
Este Sr Indig, tiene parte de razón y usted Sr2525 tambien, pero si nos damos una vuelta por Portugal ya no opinarian igual. Seamos serios, Portugal esta a años luz de nuestro pais. Este es un caso que no puede hacer un juicio a un Pais entero.
Mi aprecio para los dos.