Juana Labrador, presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)
"Los alimentos ecológicos son más seguros y saludables que los convencionales
"Los alimentos ecológicos son más seguros y saludables que los convencionales
Los alimentos procedentes de la agricultura y ganadería convencionales no respetan el medio ambiente ni la salud de los consumidores. Por ello, los ecológicos, aunque sean entre un 10% y un 30% más caros, son la mejor elección. Así lo señala la doctora Juana Labrador Moreno, presidenta de la SEAE. Esta profesora de Fisiología Vegetal y Agroecología de la Universidad de Extremadura explica que, a pesar de las campañas de desprestigio, los alimentos eco son más seguros al pasar un doble control. También ... (ver texto completo)