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TORRE DE SANTA MARIA: Yo me acuerdo también del pregonero. Mi madre hacía...

Yo me acuerdo también del pregonero. Mi madre hacía la ensalada de melón. Es muy típica del pueblo. Siempre la hacía cuando salía un melón que no estaba maduro. Ella siempre decía "Ha salido pepino" Esta es la receta de la ensalada de melón.

Picar tomates, cebolla, un ajo, melón, y uvas. Anadir un buen chorro de aceite de oliva, sal, y vinagre. Remover todo. Finalmente añadir agua bien fría. Esta ensalada se come con cuchara como una sopa. Es ideal para el verano porque está bien fresquita. Esta es al receta de mi madre. Espero que os guste.