concuso gastronómico 2009, TORRE DE SANTA MARIA

Hola Marian, que recetas mas ricas! A mi, me encanta experimentar todo lo que puedo, sobre todo de cocina, aunque luego me suele salir un CHURRO! Ayer, quise hacer pestiños, no veas lo que me salio, ni eran pestiños ni "na de na"Y eso que me dio la receta mi prima Petra la mujer de mi primo Juan Manuel (el chicurrichi)! Con lo buenos que los hace ella! Mi madre se partia de risa, decia que no habia visto pestiños mas raros! Bueno Marian, espero que esteis bien! Un beso.
Suflés de naranja:

para 6 raciones:

Ingredientes:

1 cucharadita de mantequilla.
75g. de azúcar.
6 clara de huevo.
6 yemas....
Cuando quieras probarlas, te vienes para mi casa y te las hago. En el concurso como era agosto, con el calor que hacia no se nos ocurrió a ninguna.