PARALELAMENTE, puedes poner a cocer un par de huevos para después añadirlos a tu potaje de Semana Santa.
PASADO ESTE TIEMPO abre la olla e introduce el bacalao desmenuzado y las espinacas, para hacerlo todo junto a fuego lento. Con este paso, comprobarás cómo tu potaje va cogiendo consistencia.
AÑADE POSTERIORMENTE, agua y echa los garbanzos y un poco de sal. Deberás esperar entre 1 y dos horas para que los garbanzos estén hechos.
ELABORACION.
Los pasos previos para preparar el potaje de Semana Santa, consisten en dejar en remojo la noche anterior el bacalao y los garbanzos. Para empezar con la preparación del potaje, que elaboraremos en una olla rápida, echa un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo.
POTAJE DE SEMANA SANTA.
Ingredientes
- Garbanzos
- Bacalao
- Espinacas
- Huevos
- Cebolla, ajo y sal
- Aceite de oliva
EL POTAJE DE SEMANA SANTA podría considerarse uno de los platos estrella de estas fechas. La cocina tradicional tiene su máxima expresión en este plato de cuchara. Se trata de un plato de puchero que conquista millones de mesas españolas durante la celebración del Viernes Santo. Si no quieres que este plato falte en tu menú para la Semana Santa, apúntate esta receta para elaborar el mejor potaje.
PREPARA EL MEJOR POTAJE DE SEMANA SANTA, PASO A PASO.
Este plato es el protagonista indiscutible de muchas mesas en España durante el Viernes Santo
PARA EL FORO, sol, lluvias, calima y la llegada de una nueva borrasca, la climatología esta hecha un potaje, y de este vamos a poner la receta. BUENAS NOCHES.
Es el mejor camino y vado para llegar al molino y cueva... y todo casi llano. SALUDOS.
Ferviente ha sido la recogida de la procesión del Santo Entierro, bajo la entonación del "Miserere" SALUDOS.
Se ve que nuestro párroco es amante y fiel a las tradiciones: ha recuperado la de "guardián del Sagrario" en S. Santa con la cadena al cuello, que hacía mucho tiempo que no la veíamos. SALUDOS.
No está mal el gran nivel alcanzado de Semana Santa. Cada año mejor. SALUDOS.
Exactamente. Parece que ha efecto lo comentando en este foro hace unos días. Hoy con la rapidez que que se ha realizado la procesión, hubiese sido tal vez.... SALUDOS.
En directo, directo, es muy difícil porque se recargan las líneas. SALUDOS.
Después del "Encuentro" empezó a "chispear" (en otros sitios de en chispear), y la procesión tuvo que aligerar, y recortar su recorrido; veremos que pasara mañana. En el 2012, se tuvo ya que cantar "El Miserere" por culpa de la lluvia puesto que la procesión no pudo salir. Hay que estar preparado para tener un protocolo. La TV. dice que va a llover. SALUDOS.