Pastelito de requesón espolvoreado con galletas
Mezclamos muy bien: 1 yogurt de requesón. 1 yogurt de limón 1 huevo batido. 1 taza de nata ya montada de bote y 1 tacita de miel templada, al añadirla mover rápido no se nos endurezca. Harina de 8 galletas para espolvorear abajo y arriba.
En un molde de pasteles pequeño, lo engrasamos con mantequilla y espolvoreamos la base con la mitad de la harina, añadimos la masa y espolvoreamos por encima con el resto de la harina de galletas, tapamos bien con un film de cocina, agujereamos un poco y lo metemos al microonda 8 minutos a potencia máxima, horno a 180º 20 minutos, dejamos que se enfrié un poco, sacamos colocamos en un plato, y decoramos, yo me deje un poco de miel templada y le di un brochazo antes de decorar con nata y nueces, o mermelada, lo que queramos o nos imaginemos. L&L-Noviembre del 2012
Mezclamos muy bien: 1 yogurt de requesón. 1 yogurt de limón 1 huevo batido. 1 taza de nata ya montada de bote y 1 tacita de miel templada, al añadirla mover rápido no se nos endurezca. Harina de 8 galletas para espolvorear abajo y arriba.
En un molde de pasteles pequeño, lo engrasamos con mantequilla y espolvoreamos la base con la mitad de la harina, añadimos la masa y espolvoreamos por encima con el resto de la harina de galletas, tapamos bien con un film de cocina, agujereamos un poco y lo metemos al microonda 8 minutos a potencia máxima, horno a 180º 20 minutos, dejamos que se enfrié un poco, sacamos colocamos en un plato, y decoramos, yo me deje un poco de miel templada y le di un brochazo antes de decorar con nata y nueces, o mermelada, lo que queramos o nos imaginemos. L&L-Noviembre del 2012
