Änimo, amigos, que yo lo he hecho con una manzana.... Y es que estos fines de semana pasados abusamos de los BUTELOS (o BOTILLOS), algo muy parecido al buche, pero más pequeños, y con sabor distinto al cerdo de bellota, claro.
"Sucedáneo de buche" les llamo yo.... pero que los como con mucha ilusión y nostalgia, porque me recuerdan tiempos pasados muy buenos...
Así que luego a cuidarse, lo bueno, no sé por qué, siempre es breve.
Caracolillo, muchas gracias, el próximo cordero que se haga en mi casa será así, echaré al "chef" fuera, que me deje... le va a encantar, a él el 1º, que entiende, entiende de eso...
Cuando nos vinimos del pueblo, nunca más se hizo el frite en casa de mis padres; yo creo que se debió a que donde vivíamos no podíamos conseguir el cordero de ahí; el gallego no tiene ese sabor.
Ahora sí se consigue el cordero de Castilla, pero yo lo noto distinto al que tomamos cuando viajamos por el Centro; de todas formas, voy a hacerlo.
Una pregunta: ¿El cordero debe ser lechazo, recental....?
Me funciona fatal el ordenador, no sé si podré seguir, la "flechita " anda lenta y no me obedece, parece una mosca ROCIÁAA CON FLIK.
Abrazos PA TOOOOOH.
"Sucedáneo de buche" les llamo yo.... pero que los como con mucha ilusión y nostalgia, porque me recuerdan tiempos pasados muy buenos...
Así que luego a cuidarse, lo bueno, no sé por qué, siempre es breve.
Caracolillo, muchas gracias, el próximo cordero que se haga en mi casa será así, echaré al "chef" fuera, que me deje... le va a encantar, a él el 1º, que entiende, entiende de eso...
Cuando nos vinimos del pueblo, nunca más se hizo el frite en casa de mis padres; yo creo que se debió a que donde vivíamos no podíamos conseguir el cordero de ahí; el gallego no tiene ese sabor.
Ahora sí se consigue el cordero de Castilla, pero yo lo noto distinto al que tomamos cuando viajamos por el Centro; de todas formas, voy a hacerlo.
Una pregunta: ¿El cordero debe ser lechazo, recental....?
Me funciona fatal el ordenador, no sé si podré seguir, la "flechita " anda lenta y no me obedece, parece una mosca ROCIÁAA CON FLIK.
Abrazos PA TOOOOOH.