tortilla extremeña, MEMBRIO

(Octubre de 2012)
¡Que pínta tiene ésta tortilla!
de que cosas se entera uno

la tortilla de patatas se inventó en Extremadura
VIVIR EXTREMADURA 17 OCTUBRE, 2012 0
Más..
El plato más típico de España, con perdón del cocido y de la paella, es la tortilla de patatas o tortilla española. Poco se conoce con certeza sobre su origen, que sin duda hay que buscarlo a raíz de llegada a la península del tubérculo desde América. Los últimos datos y estudios los ofrece Javier López, científico titular del Centro de Ciencias Humanas y Sociales del CSIC,...