Ensalada de quínoa (para2)
1 tacita de café y ½ de quínoa. En una olla honda, añadimos abundante agua y lavamos las semillas con las manos frotándolas, dejamos reposar para que las semillas se vallan al fondo, tiramos el agua y volvemos a hacer la misma operación varias veces hasta el agua quede transparente. Escurrimos y añadimos agua buena para cocerlas semillas unos 12 minutos en la olla tapada y dando vueltas de vez en cuando, con un poco de sal. Una vez cocida y comprobadas que están tiernas,...
1 tacita de café y ½ de quínoa. En una olla honda, añadimos abundante agua y lavamos las semillas con las manos frotándolas, dejamos reposar para que las semillas se vallan al fondo, tiramos el agua y volvemos a hacer la misma operación varias veces hasta el agua quede transparente. Escurrimos y añadimos agua buena para cocerlas semillas unos 12 minutos en la olla tapada y dando vueltas de vez en cuando, con un poco de sal. Una vez cocida y comprobadas que están tiernas,...
