MAURICIO en esta foto esta tu hermano JUAN ANTONIO aver si lo reconoces
Es mi hermano Pedro, el primero junto a la Colorina
En el pueblo no lo habia visto nunca.
Pero como aperitivo con un vinito, esta buena
Pero como aperitivo con un vinito, esta buena
en el pueblo de mi marido es de cerdo
Puede ser cualquier carne. El tasajo es el guiso
Es o era una forma de conservar la carne recubriéndola de sal y dejándola secar.
En el pueblo no lo habia visto nunca.
Pero como aperitivo con un vinito, esta buena
Pero como aperitivo con un vinito, esta buena
ya..... pero hay primos... y primosss no tenemos contacto.. amen
Amen Jesus, que deciamos de pequeños.
Preparación
Se corta la carne de cabra en tiras largas.
Se prepara el adobo con el orégano, la sal, el pimentón, los ajos machados y agua abundante.
En el adobo se deja macerar la carne unos días y cuando esté "tomada", se deja secar al aire espolvoreándola de pimentón dulce o picante, al gusto.
Cuando la carne esta seca y dura, está a punto para comer.
... (ver texto completo)
Se corta la carne de cabra en tiras largas.
Se prepara el adobo con el orégano, la sal, el pimentón, los ajos machados y agua abundante.
En el adobo se deja macerar la carne unos días y cuando esté "tomada", se deja secar al aire espolvoreándola de pimentón dulce o picante, al gusto.
Cuando la carne esta seca y dura, está a punto para comer.
... (ver texto completo)
No empecemos a confundir los burros con los mulos.
Es carne pero no necesariamente de cabra
* Carne de cabra magra, sin grasa (cantidad a elegir)
* Orégano
* Agua
* Pimentón de La Vera
* Sal
* Ajos
* Aceite
* Orégano
* Agua
* Pimentón de La Vera
* Sal
* Ajos
* Aceite
Es carne pero no necesariamente de cabra
¡Pero si es tu primo!
ya..... pero hay primos... y primosss no tenemos contacto.. amen
No tengo ni idea....
¡Pero si es tu primo!
Es o era una forma de conservar la carne recubriéndola de sal y dejándola secar.
Preparación
Se corta la carne de cabra en tiras largas.
Se prepara el adobo con el orégano, la sal, el pimentón, los ajos machados y agua abundante.
En el adobo se deja macerar la carne unos días y cuando esté "tomada", se deja secar al aire espolvoreándola de pimentón dulce o picante, al gusto.
Cuando la carne esta seca y dura, está a punto para comer.
... (ver texto completo)
Se corta la carne de cabra en tiras largas.
Se prepara el adobo con el orégano, la sal, el pimentón, los ajos machados y agua abundante.
En el adobo se deja macerar la carne unos días y cuando esté "tomada", se deja secar al aire espolvoreándola de pimentón dulce o picante, al gusto.
Cuando la carne esta seca y dura, está a punto para comer.
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Pues ya sabes, a la cesta.
Lo probamos por primera vez esta Semana Santa en Jaraiz y ahora por capricho hemos pedido un kg (pero de cerdo), ha costado mas el transporte que el producto. Pero por una vez.......
Lo probamos por primera vez esta Semana Santa en Jaraiz y ahora por capricho hemos pedido un kg (pero de cerdo), ha costado mas el transporte que el producto. Pero por una vez.......
No, porque para decir pio tendria que ser PELI-KANO
¡jajajajajajaja ¡muuuuuy bueno jajaja
¿Sabeis lo que son tasajos?
creo ke es carne seca...
Por donde está el kano? hace mucho tiempo que no dice ni pio..
No tengo ni idea....