En Semana Santa cortitas pero muy intensas para todos los mozos y mozas de la localidad. Antiguamente venian siendo de 4 días contando desde el sábado santo en adelante. Hoy en día comienzan el Viernes Santo.
El limón, comida tipica echa a base de limón, naranja, huevos fritos, chorizo, mucho vino y algun secretillo del cocinero. Está bueno. Los bollos de por la mañana echos con huevos, harina, levadura, una pizca de sal y agua. Y por supuesto las ROSCAS y los TIROLETES, que llenan el ambiente de todo el pueblo en fiestas.
Cabezo perteneció en el siglo XVI al condado de La Alberca, teniendo de dominio a los Duques de Alba. A principios del siglo XIX se desvinculó de La Alberca gracias a la desamortización de Madox (1824-1895)