PATATAS ESCABECHADAS
Estas patatas son propias del verano y de las FIESTAS DE AGOSTO
INGREDIENTES: 1 Kg de patatas o las que se deseen hacer
3 huevos para un kilogramo.
6 cucharadas de harina por Kg
COMO COCINARLAS:
Se ponen las patatas en una cazuela sin pelarlas, sólo lavadas y se cubren de agua para cocerlas,
también se le añade un poco de sal.
Una vez cocidas se pelan en caliente, se hacen bolas y después se aplastan. Dejarlas enfriar. Una
vez fría se pasan por harina ... (ver texto completo)

Efectivamente, esta receta es la típica de Lagunilla, solo azúcar, harina y huevos. Que lo he preguntado a una veterana de mas de 80 años, no que yo sea un experto.

Mily, después del atracón de las chupalpas te has puesto melancólica o pusiste al Julio Iglesias? Espero que fuera lo ultimo!

El fin de semana pasado, una tía, experta donde las haya en hacer dulces, y sobre todo chupalpas riquísimas con poca miel, preparó una fuente para una cuchipanda de trenta personas.

Manchega, me imaginaba que alguien de Lagunilla al leerlo se le haria la boca agua, que tardes aquellas que llegando ya Semana Santa nos hacian nuestras madres los dulces en la tahona, yo estaba deseando esas fiestas y las de Navidad, porque en esa epoca no teniamos television, y el hacer dulces era una fiesta. No se si alguno de vosotros se acuerda del primer televisor que llego al pueblo, bueno mejor dicho llego a un bar enfrente del salon de baile que hacia esquina en la carretera, "casi todo ... (ver texto completo)

El bizcochón de Lagunilla o bizcocho es el mismo no lleva nada mas que huevos azucar y harina.

Ni levadura, ni aceite ese es el que venden en la tahona por cierto cada vez mas canijo.

Yo me acuerdo cuando mi abuela y mis tias lo hacian que salia mas alto claro, porque ponian 24 huevos y a mas cantidad de ingredientes etc.

Ese si que estaba rico?

Efectivamente, esta receta es la típica de Lagunilla, solo azúcar, harina y huevos. Que lo he preguntado a una veterana de mas de 80 años, no que yo sea un experto.

Mily, después del atracón de las chupalpas te has puesto melancólica o pusiste al Julio Iglesias? Espero que fuera lo ultimo!

El fin de semana pasado, una tía, experta donde las haya en hacer dulces, y sobre todo chupalpas riquísimas con poca miel, preparó una fuente para una cuchipanda de trenta personas.

la página es la siguiente www. casamulticolor. blogspot. com
espero que puedas conectar e ir viendo un poco lo que he empezado a publicar. si no lo consigues madame la pregunta a mi correo fausto_carril@hotmail. com y si lo consigues manda a tus amigos la dirección del blog y podrán conocerlo más gente LA IDEA ME VINO POR LA CASA QUE PUSISTES EN CIRCULACIÓN CASA MULTICOLOR

Hola Fausto:
He entrado en tu blog y he leído con avidez lo que has publicado sobre nuestro pueblo. Sigue así.
Gracias por deleitarnos con estos contenidos.
Saludos,
Modesto

hola!
UNa pregunta el bizcochon no lleva nada de levadura? es que sino no subira mucho no? y el bizcochon se puede quedar apelmazado.

El bizcochón de Lagunilla o bizcocho es el mismo no lleva nada mas que huevos azucar y harina.

Ni levadura, ni aceite ese es el que venden en la tahona por cierto cada vez mas canijo.

Yo me acuerdo cuando mi abuela y mis tias lo hacian que salia mas alto claro, porque ponian 24 huevos y a mas cantidad de ingredientes etc.

Ese si que estaba rico?

hola atodos, me gustaria saber como se llama estafuente, si es k tiene nombre. saludos

Mily esta es la receta que yo tengo del bizcochón de Lagunilla.

Ingredientes
6 huevos
peso de harina le quitamos dos huevos
peso de azucar le quitamos un huevo.

Batimos bien los huevos añadimos el azucar quitando el peso de un huevo bien batido hasta que la azucar no rechine añadimos la harina quitando el peso de dos huevos mezclamos bien que quede la masa homogenea y lo ponemos en un molde untado con mantequilla y aceite metemos en el horno pero siempre sin abrir el horno queda por igual ... (ver texto completo)

hola!
UNa pregunta el bizcochon no lleva nada de levadura? es que sino no subira mucho no? y el bizcochon se puede quedar apelmazado.

Mi nombre es Cristina AZABAL. Mi padre se llamaba Juan Julián AZABAL, llegó a Argentina de Zarza de Granadilla a los 6 años. Mis abuelos, nacidos allí eran Demetrio AZABAL y Remedios VALENCIA. Quisiera saber si tengo parientes en esa ciudad. Muchas gracias.

hola tia! seria buenisimo encontrar a alguien de los nuestros alli no? ojala tengamos suerte... un abrazo.
maria andrea

Que os ha pasado? teneis pocas ganas de escribir, bueno o que estais practicando haber que atracon os dais de chupalpas. Digo que alguno dira algo haber como os han salido.
Ana Maria, tu sabias hacerlas?
Yo quiero la receta del bizcochon, (no del bizcocho).
No se como estara el tiempo por el norte, porque por el sur, ya parecemos peces todo el dia lloviendo, pero que llueve con ganas, los montes del sur se estan desmoronando, cuando vamos por la carretera por todos los sitios hay desprendimientos.
Animaros ... (ver texto completo)

Mily esta es la receta que yo tengo del bizcochón de Lagunilla.

Ingredientes
6 huevos
peso de harina le quitamos dos huevos
peso de azucar le quitamos un huevo.

Batimos bien los huevos añadimos el azucar quitando el peso de un huevo bien batido hasta que la azucar no rechine añadimos la harina quitando el peso de dos huevos mezclamos bien que quede la masa homogenea y lo ponemos en un molde untado con mantequilla y aceite metemos en el horno pero siempre sin abrir el horno queda por igual ... (ver texto completo)

Que os ha pasado? teneis pocas ganas de escribir, bueno o que estais practicando haber que atracon os dais de chupalpas. Digo que alguno dira algo haber como os han salido.
Ana Maria, tu sabias hacerlas?
Yo quiero la receta del bizcochon, (no del bizcocho).
No se como estara el tiempo por el norte, porque por el sur, ya parecemos peces todo el dia lloviendo, pero que llueve con ganas, los montes del sur se estan desmoronando, cuando vamos por la carretera por todos los sitios hay desprendimientos.
Animaros ... (ver texto completo)

Hola muy linda esta foto, Me recuerda a mis antepasados, puesto que yo soy nietos de Españoles de la Garganta, nacido en Argentino, pero nunca tuve la oportunidad de viajar para poder ver el pueblo personalmete, yo estaría imteresado en contactarme via mail con personas de apellido Neila y algunas fotos de las casas mas antiguas del pueblo si es posible me pueden contactar por mail muchas gracias

COQUILLOS (CHUPALPAS)
Ingredientes:
- 1/2 litro de agua
-Anises
-Cascara de naranja
-1 hoja de laurel
-1 pizca de sal
-1 cucharada de aguardiente
-1 taza pequeña de agua
-1 taza pequeña de aceite de oliva ... (ver texto completo)

hola!

Pero que bonito esta el campo en primavera, que ganas tengo de verlo asi puff!
este fin de semana otra vez agua.
Chocolate y chimenea hum! este invierno con tanto chocolate se me va a poner el...... como un pan ajajjajaja.
La verdad es que esta uno mohino de tanta agua.
Chocolate pues anda que no hemos echo veces las chocolatadas en el pueblo jajaj por lo menos en mi familia era una buena escusa para hacer coquillos o chupalpas. Me gustaria si alguna de vosotras tuviera a bien subiera ... (ver texto completo)

Hola guapa, yo tengo esas recetas que necesitas y las voy a poner ahora mismo para ti y para quien la quiera.

Vale paisano haremos todo lo posible, para quedar y tomar las copas, espero que sea pronto

UN SALUDO

Pues si, hemos vivido en los dos sitios y esa foto concreta, esta sacada entre la casa de Pedro lagarto y la entrada del palacio.

hola!
Primer ciclista de lagunilla, como me alegro que te hayas animado a escribir porque tu tambien tienes unas cuantas vivencias y anecdotas que contar del pueblo. Ademas tambien tienes muchas vivencias con mi familia y muchas fotinos.
Animo uno mas en esta familia del foro, bienvenido.
Besitos para todos.