guniber no se quien eres pero me he emocionado al ver la foto de mi padre. soy hija de colas gracias

Yo te conozco y somos casi de la misma edad, hemos sido casi vecinos y recuerdo cuando ibamos a coger aceitunas del suelo con el tio Reimundo. Sigues viviendo en Bejar? Saludos.

PRIMER DÍA DE SETAS

Hoy he salido en busca de aquellas setas que no pude meter en la cesta el otoño pasado, animado por las últimas trombas de agua que han caído estos días; no hubo suerte. En cambio nos hemos dado un paseo fantástico por el monte. El valle de Ollo no es tan animado como el de nuestro pueblo de Lagunilla para recoger esos preciosos hongos que nos muestra siempre JSM, pero posee una gran cantidad de arroyos que, a día de hoy, bajan secos. No parece que las lluvias hayan sido lo ... (ver texto completo)

hola todos los dias leo los mensajes soy de lagunilla me hizo tanta gracia los dulces llamados follones que hoy me invitaron a comer unos amigos lo hice los lleve para postre y quedaron encantados amimaros es muy diveescansenrtido hacerlos se hacen en un momento, no se si me conoceis alquien creo que si soy hija de consuelo y nicolas que en paz descansen, y a ti pedro mi madre era prima de tu tia nieves la del pantano un saludo

Hola, Paco, ya estoy de nuevo en Getafe., hay q empezar el nuevo curso. Espero os encontreis bien. Un abrazo del "Ermitaño"

Hola amigo, me alegro saber de ti. Ya has retomado la "rutina", (yo hace mas tiempo que la tomé) y has cerrado por una temporada tu casa de Jarilla. Espero lo hayais pasado bién en Logrosán. Nosotros estupendamente, pero con nostalgia. Ya seguiremos en contacto. Un fuerte abrazo, tu amigo Paco Funes

Hola, Paco, ya estoy de nuevo en Getafe., hay q empezar el nuevo curso. Espero os encontreis bien. Un abrazo del "Ermitaño"

¡Hola JSM! Ya he visto tus fotos con esos cielos de tan enigmático calado. Es como si Dios huebiese puesto pinceladas sobre el cielo y nos estaría transfiriendo su estado de ánimo. Unas veces tan sangriento y otras tan alegre y dorado, caprichos de las divinidades que enfocan su rostro entre las nubes de un pueblo consagrado a la fe y al campo. Colorido estuvo el pueblo ante esos crepúsculos que nos has mandado. ¡Gracias amigo! Me alegra verte por el foro otra vez.

Bueno paisanos, aqui os he dejado unas cuantas fotos de esas que pedia Rubiaca en un mensaje anterior. Espero que os gusten. Hacia tiempo que no escribia pero os leo muy a menudo. Us saludo a todos.

Mily hacia tiempo que no entraba en el foro... estaba abrumada de tanta erudiccion.. por ahi un poquito de onda cotidiana esta bueno... espero que estes bièn.. ya sabes que te apreciamos mucho.... y vamos por todo... ¡con el foro a cuestas... ¡

Te estas volviendo muy perezosa pero... ¡Cuándo te arrancas! nos das un meneo en el foro que merece mucho la pena. Besos Ana

Estos buñuelos "de Lagunilla" de los que pides la receta, los hacía "La tía Catalina" los ensartaban en una cayada y uno de sus hijos los iba vendiendo por las calles del pueblo. Esta anécdota es de antes de la guerra, mi madre la recuerda.

BUÑUELOS

Cantidad: "Según pida" o "a ojo"

Ingredientes:

. 1 vaso de agua templada (hacia caliente pero no mucho)
. sal (según cantidad de agua) ... (ver texto completo)

María, no sé quién eres, pero te agradezco un montón estas recetas que nos has facilitado y, sobre todo, muchas gracias por tu colaboración en el foro. Un abrazo y bién benida esas recetas tuyas.

Pedro, ahi has herrado! Las chuparpas nada tienen que ver con los follones.
En mi casa, mi madre hacía "los peos de lobo" o follones, con cierta frecuencia. Para mi hermano y para mi, desayunar follones era poco menos que una fiesta, porque nos encantabannnnnn. Nos gustaban no sólo por su sabor, sino porque nos encantaba ver lo caprichoso de las formas que tomaban estos"peos de lobo " al freirse y como flotaban en el colacao nuestro y en la achicoria medio mezclada con café que tomaban mis padres, ... (ver texto completo)

Yo recordaba más las chuparpas en esa forma, por decirlo de alguna manera, tan acaramelada de miel que... Pero sí probé de manos de mi madre una cosa que (creo yo) son esos peos de lobo. Se desacían y se pegaban mucho en los dedos. Creo que por aquí los llaman pestiños (o algo así). Saludos

Pedro, aber si te gusta la foto que he puesto, un abrazo. Rosario

Rosario veo que estáis guapísimas. A mis primas las encontré un poquito más envejecidas y, ahora que ya tengo una pista de tu rostro, sólo me queda la suerte de encontrarnos algún día por aquí. Besos

hola!

Pedro estas un poco confundido los follones quedan redonditos más o menos como los buñuelos que nos venden en los santos.
Las chupalpas tienen forma de tortilla redonditas y planas, muy finita que están bañada en miel y que están de muerte mi tio el mayor las hace genial y el año pasado nos sorprendió con un barreño lleno de ellas el dia de las castañas y fue visto y no visto hum!
saluditos!

Tenéis que colgar una foto de esos follones. Seguramente me anime y me ponga en ello ¿Seré capaz de elaborarlos? Ya os pondré alguna foto de mis chapucillas cuando los haga. Saludos

Como se ve las familias goloseas, buenooo, en casa donde siempre se gusta buenos dulces.

Venía yo de preguntar a persona erudita en dulces de lagunilla debido a la experiencia adquirida por sus años y así ayudar un poco a la cocinera de postín que corre por estos lares y zas, me rindo, no podía haber mejor lugar para asesorar de tal dulce.

Por cierto me atrajo el nombre de “Follones” porque no lo había oído jamás y luego me entero por la asesora-cocinera que son los buñuelos dulces de viento ... (ver texto completo)

Pero que ricos ¡y cuàntos recuerdos.. por suerte la cocina no es mi fuerte porque me pondrìa redonda..... cariños para todos...

azulturquesa, tengo dos cajas de aquellas de colacao "es el colacao, desajunos y meriendas lo toma el buen ciclista.........". Mi abuelo mezclaba la achicoria, con un paquete de cafe portugues que me parece se llamaba "la morenita y montenegro" claro como tu bien dices para alargar la duracion. Un beso

Mily hacia tiempo que no entraba en el foro... estaba abrumada de tanta erudiccion.. por ahi un poquito de onda cotidiana esta bueno... espero que estes bièn.. ya sabes que te apreciamos mucho.... y vamos por todo... ¡con el foro a cuestas... ¡

Pedro, ahi has herrado! Las chuparpas nada tienen que ver con los follones.
En mi casa, mi madre hacía "los peos de lobo" o follones, con cierta frecuencia. Para mi hermano y para mi, desayunar follones era poco menos que una fiesta, porque nos encantabannnnnn. Nos gustaban no sólo por su sabor, sino porque nos encantaba ver lo caprichoso de las formas que tomaban estos"peos de lobo " al freirse y como flotaban en el colacao nuestro y en la achicoria medio mezclada con café que tomaban mis padres, ... (ver texto completo)

azul bonita... que mi madre sigue haciendo todas esas exquisiteces... a veces la reprimo un poco porque me gustan mucho y no paro hasta terminarlas.... en estos dias hemos hecho las famosas boyuelas que son maravillosas.... ni te cuento de las papas en escabeche que me dejan sin aliento y no paro.. con un buèn vinito al lado la vida puede ser maravillosa... ajaja ¡besos para todos.....