LA CUARESMA III (Comidas de Semana Santa)
Es verdad que no podías comer carne durante los viernes de la Cuaresma, pero llegaba la Semana Santa y en todas las casa se comían platos exquisitos y sobre todo muy abundantes. Recuerdo que se freía gran cantidad de bacalao que duraba varios días y se compraban latas de sardinas en aceite que eran una delicia. Esto era normalmente para la cena “…pues había que tener la comida preparada porque de las procesiones se viene de ya de noche.” ¿En qué época del ... (ver texto completo)
Es verdad que no podías comer carne durante los viernes de la Cuaresma, pero llegaba la Semana Santa y en todas las casa se comían platos exquisitos y sobre todo muy abundantes. Recuerdo que se freía gran cantidad de bacalao que duraba varios días y se compraban latas de sardinas en aceite que eran una delicia. Esto era normalmente para la cena “…pues había que tener la comida preparada porque de las procesiones se viene de ya de noche.” ¿En qué época del ... (ver texto completo)