SOPAS DE PARED
Pan, 2 patatas, 1/2 cebolla, 1 ajo, 1 pimiento verde, 2 tomates, comino, aceite, sal y
agua:
Se rebanan las sopas en una cazuela de barro.
Se fríen unas patatas "a pelotón" (picadas finas y sin dejar que se doren, más bien que cuezan) y se ponen encima del pan. En una sartén se pica cebolla y pimiento verde; cuando esté dorado se echa el tomate pelado y picado; cuando esté bien deshecho se agrega agua. Se machaca en el mortero el ajo y un poquito de comino. Se echa en el caldo y
... (ver texto completo)