amanece en orellana, ORELLANA LA VIEJA

(24 de Septiembre de 2013)
bueno me a salido el "asta" de toro pero es igual, tu me entiendes.
Buenos días amigo. Pues precisamente esta mañana ya las he estado haciendo, para cuando venga de mi paseo con Pina. Y allá va la receta, en una sartén se fríen los ingredientes para el acompañamiento: guindas verde, ajos, panceta o los sabrosos torreznos, un vez todo listo se apartan y dejan escurrir el aceite sobrante, seguidamente en otra sartén con aceite limpio (nunca con el aceite del refrito) se hecha un puñado de migas un poco de sal y una poca de agua se da unas vueltas para diluir la sal...
Hola amigos ati VICTOR en primer, lugar darte las gracias por la foto de la ermita del SANTO, que tantos recuerdos Buenos me trae, que cuando era pequeño solo, quedaba el arco principal. y ati SANCHEZ, ya tomaremos el café al año que biene. un saludo para todos los foreros y foreras.
Amigo Víctor: déjate de comer letras y come migas de esas tan buenas que tu sabes hacer. En cuanto a lo de las gafas te tengo dicho, ya hace mucho tiempo, que siempre hay que tener otras de repuesto y verás como no te pasan estas cosas.
Un abrazo mientras espero tu próxima crónica.
Pues hala con ella, Víctor! Así estarías entretenido cuando no puedas sacar a la perrita...