Campanaria, si que hay un almacen en Campanario que lo distribuye, pero a diferencia de la torta que se hace con leche cruda de oveja (merina o castellana) el Ibores se elabora con leche de cabra y su capa externa esta cubierta de pimenton (imginate si es de la Vera) es un gran producto que esta dando a conocer la comarca de las Villuercas
Jose nosotros tenemos una amiga en Tarrasa, que es de Jarandilla de la Vera y cuando vamos a visitarla nos da algún vote de pimentón, y es extraordinario el pimentón de la Vera famoso en España entera, ole que bien me ha quedado
Te rectifico, hay dos fabricas de queso que distribuyen por toda España, no se si habra alguna mas, pero ademas es que hacen quesos variados, no solo de oveja
Aeeerrr, pero que buena converscion que teneis, Virgen de Piedraescrita, es lo que más me gusta en el mundo, el queso, pero soy muy mal catador, porque me dan a probar, para cual está mejor, y me gustan todos, n se decir si este ó aquel, me gustan hasta los de cigüeña.
NO, si yo no me pongo de ninguna manera, era solo dar informacion, ahora claro lo de que no la encuentra en verano en mi pueblo, eso no lo se, porque yo solo voy en invierno. Disculpar si lo habeis tomado como si me ofendiera
Que no, mujer, que estamos en una conversación muy distendida, aerrr, no te ofendas, "porfa".
Te rectifico, hay dos fabricas de queso que distribuyen por toda España, no se si habra alguna mas, pero ademas es que hacen quesos variados, no solo de oveja
Mi escuela de Acedera, junto con las de Obando, Vegas Altas y creo Orellanita, visitamos una de ellas y a los niños les gustó mucho ver la elaboración de los quesos. Fue una experiencia muy bonita para ellos y para nosotros, los maestros.
Te rectifico, hay dos fabricas de queso que distribuyen por toda España, no se si habra alguna mas, pero ademas es que hacen quesos variados, no solo de oveja
Ademas del almacen sabia de la existencia de una fabrica, aunque nunca he estado en ella, pero yo he vendido quesos elaborados en Campanario.
Campa, que dice que no la encuentra en verano en tu pueblo... Mujer, no te pongas así, que los campanarios sois mu apañaos.
NO, si yo no me pongo de ninguna manera, era solo dar informacion, ahora claro lo de que no la encuentra en verano en mi pueblo, eso no lo se, porque yo solo voy en invierno. Disculpar si lo habeis tomado como si me ofendiera
Jose, sabes que cardo se emplea para cuajar la leche para el queso? la flor del cardo que se usa para comer, lo dejan que le salga la flor y de hay sacan el cuajo para hacer los quesos
Braulito, que no es el cardo normal. Es uno, campestre, que sus alcachofas tienen las hojas más pequeñas y muy juntas. Se asemeja el cardo al de las alcachofas normales pero se cría en el campo en tierra buenas "gordas" como explicaba el amigo Antonio.
Campanaria, si que hay un almacen en Campanario que lo distribuye, pero a diferencia de la torta que se hace con leche cruda de oveja (merina o castellana) el Ibores se elabora con leche de cabra y su capa externa esta cubierta de pimenton (imginate si es de la Vera) es un gran producto que esta dando a conocer la comarca de las Villuercas
Te rectifico, hay dos fabricas de queso que distribuyen por toda España, no se si habra alguna mas, pero ademas es que hacen quesos variados, no solo de oveja
Buenos dias Mª Carmen, lo que pasa es que cuando voy es Agosto y es dificil encontrar la torta de la serena ya que se elabora en primavera y a finales de verano no suelen tene existencias. Es cierto que los quesos extremeños son todos exquisitos, sobre todo los elaborados con leche cuda de oveja y no hay que olvidar que nustros pastores cortaban la leche para elabora el queso no con cuajo animal sino con cardos silvestres.
Jose, sabes que cardo se emplea para cuajar la leche para el queso? la flor del cardo que se usa para comer, lo dejan que le salga la flor y de hay sacan el cuajo para hacer los quesos
Oye que en mi pueblo tambien la tienen y muy rica, aunque yo sea forofa del queso fuerte y curado
Campa, que dice que no la encuentra en verano en tu pueblo... Mujer, no te pongas así, que los campanarios sois mu apañaos.
Buenos dias Mª Carmen, yo pensaba que queria decir iberico, que se habia equivocado, no tenia ni idea que hubiera quesos ibores. Un saludo
Campanaria, si que hay un almacen en Campanario que lo distribuye, pero a diferencia de la torta que se hace con leche cruda de oveja (merina o castellana) el Ibores se elabora con leche de cabra y su capa externa esta cubierta de pimenton (imginate si es de la Vera) es un gran producto que esta dando a conocer la comarca de las Villuercas
Oye que en mi pueblo tambien la tienen y muy rica, aunque yo sea forofa del queso fuerte y curado
Muy buena sí señora.
José, ya te diré yo dónde tienes que comprarla y además buenísima.
Oye que en mi pueblo tambien la tienen y muy rica, aunque yo sea forofa del queso fuerte y curado
Pues aquí estoy, hermanita. Hoy no he ido a tomar el café con Nete. Luego iré a verle, no sé si pinte un poco porque "no pinto na". Un besazo.
Nunca has pintao na que no sea un cuadro, te pasa como a mí, jajejijoju!
Buenos dias Mª Carmen, lo que pasa es que cuando voy es Agosto y es dificil encontrar la torta de la serena ya que se elabora en primavera y a finales de verano no suelen tene existencias. Es cierto que los quesos extremeños son todos exquisitos, sobre todo los elaborados con leche cuda de oveja y no hay que olvidar que nustros pastores cortaban la leche para elabora el queso no con cuajo animal sino con cardos silvestres.
José, ya te diré yo dónde tienes que comprarla y además buenísima.
