ACEITUNAS II
Las aceitunas no solo dan un excelente aceite sino que a muchos nos gusta comerlas y en nuestro
pueblo siempre se han cogido, endulzado y aliñado para llevarlas a la mesa, o echarlas en la merienda y comerlas con casi todos los platos: los garbanzos, los "arfisanes", las migas, las sopas cocidas etc etc.
Las ACITUNAS de mesa pueden ser: MACHÁS, ACUCHILLÁS y DE AÑO.
Las MACHÁS se cogen ahora, por los meses de septiembre y octubre porque deben estar verdes.
FORMA DE PREPARARLAS
Se
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