ZORONGOLLO (PUEBLA DE LA REINA)
Es un plato refrescante, como el "cojondongo", pero que rara vez se come sobre la marcha.
Sus ingredientes básicos son unos buenos pimientos gruesos (rojos, de asar), y unos tomates maduros. Unos y otros con mucha carne, puesto que se asaban en el horno familiar aprovechando la cocción del pan, cuando éste se había sacado y quedaba horno a temperatura fuerte, pero sin exceso.
Así quedaban bien asados, desprendían fácilmente la piel y, el jugo que en su interior ... (ver texto completo)

TOMATES DEL PROCURADOR (ZAFRA)
Se cogen buenos y grandes tomates de huerta y se cortan a lo ancho en rodajas muy finas.
Se colocan en una fuente vidriada y se aderezan poniendo en cada rodaja; ajo muy picadito, sal gorda, un chorrito de aceite y hojitas de orégano muy desmenuzadas.
Se llevan al frigorífico, se dejan reposar un buen rato y se sirven muy fríos.
Es un excelente entrante.

Jo, Ines, no me va el messenger, ahora que quería chatear contigo un rato.

he estao chateando por el faebuor

SETAS EN SALSA
Se fríen ajos y cebolla, picados muy menudos; se rehogan allí las setas, hasta dejarlas en el aceite, y se aliñan machacando azafrán, perejil y los ajos fritos.
Cuando están tiernas, se les pone en la salsa, que se les ha echo con agua o caldo (para deshacer el machado), un poco de harina tostada, pudiendo servirlas bien calientes.

Jo, Ines, no me va el messenger, ahora que quería chatear contigo un rato.

jjaajajaja hoy si que me rei con la Do ya te contare. buscare el correo y si lo encuntro lo imprimo y mañana nos reiremos de la boludajajajjaj que me parto, que me troncho pero que bien nos lo pasamos

SETAS AL HORNO (FREGENAL DE LA SIERRA)
Se lavan y secan con un paño, las setas, salteándolas luego en una sartén con aceite y a fuego vivo; se les agrega sal y pimienta en polvo, y al servirlas se les pone un momento en una fuente que resista el fuego; se les rocía con mantequilla, perejil, finamente picado, y pan rallado. Se entran un poquito en el horno hasta que se dore el pan, y se sirven.

SETAS CON CARNE (VALVERDE DE LLERENA)
INGREDIENTES (4 personas):100 gr. de setas por persona, 100-150 gr. de carne de cerdo ibérico por persona, una cebolla mediana, un tomate mediano, harina, pimienta blanca, canela, aceite y sal.
Se lavan, se cuecen hasta que estén tiernas y se escurren bien. Los filetes se habrán frito con sal y aceite o manteca de cerdo.
En la grasa sobrante se fríen las setas, con cebolla picada y el tomate en trozos. Cuando estén fritas, se le añade una cucharada sopera ... (ver texto completo)

SETAS DE CARDO (MAGUILLA)
Estas setas, que son las mejores, se lavan bien, se cuecen en agua con sal, se exprimen y fríen en aceite con cebolla y luego se sirven con una salsa de avellanas y especias.

Ines, imprimiste lo de los argentinos para la boluda?

Jo, Ines, no me va el messenger, ahora que quería chatear contigo un rato.

Sobre todo tuuuuuuuu, escandalosa, yo creo que llevas encima las bolas todo el día jajajaja

Ines, imprimiste lo de los argentinos para la boluda?

y que lo digas, al menos nos reimo muuuuucho y lo feliz que somos asi jajaj cuanto tiempo si verte Campa chao

Sobre todo tuuuuuuuu, escandalosa, yo creo que llevas encima las bolas todo el día jajajaja

Teo tu no decaigas que peores las hemos pasao que segiremos en el cañon

Hombre sor Ines ¿por donde andas?, que tienes liado al abuelo, dice que le has dicho que yo no trabajo, porque tengo la pata chula jajajaja

Campanaria y me alegro de leerte por aquí, es para mi un placer que te encuentres entre nosotros, te das cuenta como estoy quedando, bueno pues te deseo que lo pases bien y no te disgustes por nada en el mundo y menos por cosas tan insignificantes, así que tranquila dicen en mi pueblo que dos no riñen si uno no quiere, y yo te voy a ser mas contundente para la buena convivencia entre las personas hay que tenernos respeto mutuo, así que mientras que no nos metamos los unos con los otros tranquila ... (ver texto completo)

Hola amigo, yo para nada estoy disgustada, tengo cosas mas importantes de las que preocuparme ¿no crees?, me encanta pinchar a la gente y que salte jajajaja, luego desaparezco jajajaja, hay distintos y variados sentidos del humor, yo me quedo con el mio, que por ahora y con mis años me a ido bien con el jajajajaja ¿a ti te disgusta?, creo que no jajajaja, un beso amigo y a seguir.

Campanaria y me alegro de leerte por aquí, es para mi un placer que te encuentres entre nosotros, te das cuenta como estoy quedando, bueno pues te deseo que lo pases bien y no te disgustes por nada en el mundo y menos por cosas tan insignificantes, así que tranquila dicen en mi pueblo que dos no riñen si uno no quiere, y yo te voy a ser mas contundente para la buena convivencia entre las personas hay que tenernos respeto mutuo, así que mientras que no nos metamos los unos con los otros tranquila ... (ver texto completo)

Teo tu no decaigas que peores las hemos pasao que segiremos en el cañon

Pues aquí tienes otra cara agradable jajajaja

y que lo digas, al menos nos reimo muuuuucho y lo feliz que somos asi jajaj cuanto tiempo si verte Campa chao