D. Cándido Ledesma González, director del instituto de Orellana, ha mandado un correo para informar, a alumnos y profesores antiguos y actuales, de la próxima celebración del40 Aniversario de esta institución. No teniendo la dirección de todos pide que se informe a todos aquellos que quieran asistir a los actos que se celebrarán el dia 28 de enero, acto institucional y el dia 29 fiestorra organizada por los alumnos de 1º.
Los interesados ya sabeis, hay que decir si vais antes del 26.
Los que puedan ... (ver texto completo)
Un español habla de su tierra

Las playas, parameras
Al rubio sol durmiendo,
Los oteros, las vegas
En paz, a solas, lejos;

Los castillos, ermitas,
Cortijos y conventos,
La vida con la historia, ... (ver texto completo)
Braulito, ahora me voy con mi muñeca de paseo.
Ya estoy aquí, estoy "bardá"
Buenos días Braulito y Campa.
Hoy está el día que no hace frío, quiere salir el sol...
Campa esas ranas tienen que estar que quiten el sentido.
Hola MªCarmen, buenos dias, pues si, estan de vicio, jajjaajaj
Campanaria que ya se donde vas a ir, pero tu tranquila si tienes que salir mañana otra vez a hacer cosas por ahí mejor, mañana puedes volver a pasearte por el pueblo y tomarte tus cafecillos, por lo menos disfrutaras del tiempo que haga por Mallorca, y no estarás cerrada en casa como las monjas,
un beso
Si a este paso voy a ser SOR MARIA, jajajajaja, que entre el frio y que nos quitan el auto, no me dejan hacer lo que yo quiero, en fin ya me desquitare de todo jajajaja, ahora estoy esperando que venga Jose y va a llegar mas tarde de lo normal, cuando llegue se abra ido el medico y otra cosa desperdicia jajajaja
Braulito, ahora me voy con mi muñeca de paseo.
Buenos días Braulito y Campa.
Hoy está el día que no hace frío, quiere salir el sol...
Campa esas ranas tienen que estar que quiten el sentido.
Campanaria que ya se donde vas a ir, pero tu tranquila si tienes que salir mañana otra vez a hacer cosas por ahí mejor, mañana puedes volver a pasearte por el pueblo y tomarte tus cafecillos, por lo menos disfrutaras del tiempo que haga por Mallorca, y no estarás cerrada en casa como las monjas,
un beso
Lo mismo a ti amiga, que disfrutes de este lunes de enero,
un abrazo
Hola Braulito, pues hoy disfrutaremos un poco, que hace buen dia, lo que me a cortado lo que tenia para hacer, pues hoy lo han cojido festivo y no hay nada abierto, tendre que esperar a mañana para hacer mis cosas, un beso
OTROS BUÑUELOS DE CARNAVAL

1/2 litro de aceite, 1/4 litro de agua, un poquito de sal, 1 1/4 de harina aproximadamente, miel, esencias de anís y canela, zumo de un limón, aguardiente de buena calidad.

Unir el aceite, el agua y la sal, incorporar la harina poco a poco y formar la masa. Se coge un poco, se estira con el rodillo, se cortan tiras de 2 a 3 cm. de anchas, se enrollan en canutos de caña y se fríen.
Se cuece la miel hasta que suba 3 veces, se aparta del fuego y se echa el aguardiente, ... (ver texto completo)
OTROS INGREDIENTES PARA BUÑUELOS

1/2 jarro de aceite, 1/2 entre aguardiente, zumo de naranja y agua, ralladura de limón, anís cocido, 4 huevos, 3 kg. de harina y miel bien cocida.
BUÑUELOS DE CARNAVAL

1 litro de aceite, 1/4 l. de vino, 1/4 de agua, 3 huevos, 350 gr. de azucar, un poquito de sal, unas gotas de aguardiente, harina la que admita, miel.

Freír el aceite con cáscara de naranja y dejarlo enfriar. Batir los huevos con el azúcar, se añade el aceite, luego se le da unas vueltas y se añade el agua y vino, se remueve un poco y se echa la harina hasta que la masa esté bien.
En el aceite de freírlos se pone una corteza de pan, se hacen tiras regulares, se envuelven ... (ver texto completo)
ACEITUNAS DE "TODO EL AÑO"

Se hace una salmuera a la prueba del huevo que consiste en echar sal al agua que ha de cubrirlas. Echar un huevo en el agua y seguir echando sal hasta que sólo se vea sin cibrir el tamaño de una moneda de 5 centimos.
En esta salmuera se echan las aceitunas sin machar ni rajar. Se guisan con ajos, laurel, cáscara de naranja, tomillo y guindas secas y se conservan en garrafas tapadas hasta finales del verano.
ACEITUNAS "RAJAS"O ACUCHILLADAS

A las aceitunas se les da unos cortes con el cuchillo y se cubren de agua que hay que cambiarla a diario. Una vez dulces se guisan con ajos sin pelar machados, tomillo, sal, pimiento, guindillas picantes y limón o naranja.
Buenos dias a todos, os deseo que tengais un buen dia, besos
Lo mismo a ti amiga, que disfrutes de este lunes de enero,
un abrazo